תפוזי דם זכורים לי מילדותי כשאמא שלי היתה מכינה לנו מיץ אדום ומתוק. עכשיו קשה יותר להשיג, אבל אפשר אצל ירקנים. רציתי להכין עוגת סולת המכונה במקומותינו בסבוסה...

פיתוח מתכון, הכנה וצילום עצמי-גל חוברה אם נאפה את הסופגניה והיא לא תספוג כל כך הרבה שמן, כנראה יצטרכו לשנות את השם שלה אז כן, אפשר לחגוג את חג השמן גם בלי ש...

הטארט טאטן הראשון היה בעצם טעות! במלון טאטן (Tatin) בצרפת, ב-1889. מלון טאטן היה בבעלותן של שתי אחיות, סטפני וקרוליין טאטן. סטפני, שניהלה את המטבח, והייתה אח...

כמי שאין לה זמן מיותר לבלות במטבח אבל לא מוכנה להתפשר על טעם ולא על בריאות, אני מחפשת תמיד קיצורי דרך טעימים ובריאים. וכך המצאתי את המרינדה הזו, תוך ניסיונות...

סלט קינואה מעולה עם טוויסט - צפתית, פירות העונה, חרדל וצנוניות. שילוב טעמים מהסרטים! לקערת סלט משפחתית - 6 מנות 110 קלוריות למנה החומרים: 2 כוסות קינואה כהה ...

אגסים מקורמלים באגוזים ורימונים מנה אחרונה חגיגית שמתאימה לשבתות , חגים ואירוחים. אפשר להכין מראש את האגסים ולחמם לפני ההגשה 4 מנות 150 קלוריות למנה ללא גליד...

לאספרגוס תכונות רבות - תורם לירידה במשקל, לבריאות העצמות, למערכת העיכול, מכיל כלורופיל ולכן מכיל אין ספור אנטי אוקסידנטיים והרשימה רק ממשיכה.. מעל להכל, אספר...

צילום עילית אזולאי. סגנון איתמר אדלר ללאשה עוגה סתוית שמביאה גוון כתום עז לאנרגיית השמחה והתזונה הבריאה עוגה במתיקות מעודנת עם דלעת, טחינה משומשום מלא ותערוב...

בטיול האחרון שלנו בצרפת, באירוח כפרי ומתוק, הגישה לנו ליילה המארחת המקסימה גרנולה מושלמת. היא שיתפה אותנו בהנאה במתכון בעודינו מלקקים את האצבעות. ארוח מומלץ ...

מתכון מיוחד עם רוטב מדהים! מלא בירקות וכן בויטמינים! 6 מנות, כ – 4 קציצות במנה, 140 קלוריות למנה ללא הרוטב קלוריות לרוטב - החומרים לקציצות: 500 גרם בשר טחון ...

אנטיפסטי... קצת אחרת.. ירקות בתנור בניחוח מזרח רחוק מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד! ממולץ להגיש מעל אורז לארוחה צמחונית טבעונית מושלמת! 5 מנות 50 קלוריות למנה...

צילום - עודד חוברה תבשיל סיציליאני איטלקי מעולה של חצילים בשילוב שלל ירקות ובניצוח של רוטב עגבניות שמחמם את הלב. 5 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 3 חצילים בינ...

תבשיל מהיר בניחוח איטלקי שמתקתקים לארוחה בריאה וטעימה. והוא גם ללא גלוטן! 4 מנות, 220 קלוריות למנה החומרים: 600 גרם חזה עוף נקי משומן וחתוך לרצועות כף שמן 2 ...

מאפה מושלם לאירוח, גם מרשים ביופיו וגם לא יתן לאורחים שלכם מנוחה עד שהם יחסלו את הכל! מנה צמחונית מעולה שמתאימה לכולם, ומצויינת לארוחה קלילה ביחד עם סלט מרענ...

צילום - ענבר חוברה קערת הגלקסיה היא אחת האהובות עלי, היא מאוד מעניינת מסתורית ומושכת את העין, ובעיקר.. נהנתי לשחק עם רעיונות כמו ״מה אוכל לקשט אותה כדי שתראה...

צילום - דרק סימפסון מה יותר מפתה מלחמניית בורגר צבעונית עם שכבות של כל טוב בפנים? ובכן, ומה אנחנו הישראלים אוהבים יותר מפלאפל? אז בואו נשלב את השניים לסעודת ...

צילום - דרק סימפסון נייס קרים Nice Cream, הוא בעצם הביטוי החדש לגלידה טבעית ברב המקרים היא טבעונית וללא סוכר - ועשויה מבננות או פירות אחרים. נייס קרים זו דרך...

סלמון הוא דג מלא באומגה 3. מנה עם סלמון היא תמיד מנה קלילה בריאה וטעימה. מקור מעולה לשומן בריא ולכמות מוגבלת ומספיקה שלו. החומרים: 2 נתחי פילה סלמון ללא העור...

מרק סלק הוא תמיד דבר נפלא, ואם יש שילוב שאני אישית מאוד אוהבת - זה סלק עם גבינה או יוגורט. זהו שילוב מרענן, משביע אבל לא כבד כלל. ובייחוד אם הוא מגיע קר! אז ...

קציצות סלמון ברוטב יוגורט | צילום - עודד חוברה סלמון הוא דג נפלא, טעים, עסיסי ועשיר בחומצות שומן אומגה 3. אהה, וגם בטבע נהדר ובטעם שגם ילדים אוהבים ! אז הנה ...