
סודות בריאות ואושר של
ליאורה חוברה - דיאטנית קלינית M.Sc ומאסטר NLP ודימיון מודרך. מתמחה בקואוצ׳ינג וברפואה סינית וצמחי מרפא.




חיפוש

Liora Houbara
- מרץ 24
- 2 דקות
BLISS BALLS של ליאורה
צילום - עודד חוברה באנגלית קוראים להם - BLISS BALLS שהמשמעות בתרגום חופשי היא – כדורים של אושר עילאי ובעברית הם כדורי אנרגיה
כך או כך, זה הטרנד החדש בבריאות בארץ ובעולם. כדורים מלאי כל טוב של בריאות. לפי הרפואה הסינית מעט מתיקות טבעית במהלך היום תחסוך לכם צורך במתוקים עתירי סוכר מזוקק.
מתאים מאוד לפני פעילות גופנית או כממתק יומי.
כאן בגרסה לילדים עם קקאו ובגרסה מתובלת מעט למבוגרים. חשוב להקפיד על טריות התבלינים, רצוי לקנות בחנות תבלינים שיש בה תחלופה גבוהה או בשוק. מדד הטריו
246 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- פבר 6
- 2 דקות
ממרח שוקולד אגוזים טבעי ובריא
זה מתכון של הבת שלי ענבר חוברה. וזה האתר המדהים שלה https://www.iamendlesstrip.com/ כשאומרים שהתפוח נופל קרוב לעץ, אצלי התפוח ממש שיכלל את העץ. והיא משקיעה זמן ואנרגיות בפיתוח מתכונים חדשים, הרבה יותר בריאים. אז זה מה שאומרת ענבר : "עוד מתכון שלקח לי הרבה זמן לפתח, ללא סוכר ללא שוקולד ללא חומרים משמרים ללא כל המרכיבים לא בריאים שיש בממרחי שוקולד. ועם ויותר מהדברים הטובים בריאים וטעימים שיש לממרח אגוזים וקקאו להציע!
542 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 24 אוק 2020
- 2 דקות
חלבה BLISS BALLS ב - 3 צבעים
אבא שלי ז"ל, שמואל ברגמן אהב חלבה. ולמה? כי לאחר תלאות מלחה"ע ה - 2 , הבריחה לסיביר, והחזרה לפולין הכבושה. הגיע עם הוריו לארץ ישראל הנכספת. ואיש קליטת עליה נתן לו קוביית חלבה, ממש כשירד מהאוניה. ולחלבה הזו היה, בשביל אבא שלי, טעם של הצלה, של חופש, של סוף התלאות. וכל השנים שלאחר מכן, כמבוגר, תמיד קנה לעצמו חלבה, אוכל קוביה, מנסה לשכנע אותנו שזה טעים, ומספר את הסיפור הזה. אז, אוקטובר 2020, שבועיים אחרי שנפטר, פיתחתי את המתכון הזה של כדורי חלבה. אני בטוחה שהוא היה מלקלק את האצבע
558 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 13 פבר 2020
- 3 דקות
שוקולד מריר בריא בטאץ' אישי
לשוקולד יש המון יתרונות בריאותיים. הוא מכיל נוגדי חימצון, חומרים שתורמים להורדת לחץ דם, חומצות שומן ייחודיות, וחומרים שתורמים למצב רוח. כדי להפיק משוקולד את יתרונותיו, חשוב לצרוך שוקולד המכיל אחוז גבוה של מוצקי קקאו,כמה שפחות סוכר ושומן, וכמובן להגביל את הכמות. הרבה יותר טעים להכין שוקולד בריא לבד. אתם בשליטה מלאה על איכות השוקולד, אחוז הקקאו, המילוי והצורה. כדי להפיק משוקולד את יתרונותיו, חשוב לצרוך שוקולד המכיל אחוז גבוה של מוצקי קקאו, כמה שפחות סוכר ושומן, וכמבון להגביל את
448 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 22 פבר 2019
- 1 דקות
עוגת חלבה ותבלינים מופחתת קלוריות
צילום - עודד חוברה עוגה חורפית בריאה יותר ומתוקה פחות, שתמלא את הבית בניחוח נפלא של תבלינים. והבונוס: היא רק 135 קלוריות למנה עוגה עשירה בסיבים תזונתיים ובסידן, בעלת מתיקות מתונה שבשילוב תבלינים מרגילה את החיך שלנו להסתפק בפחות מתוק. רצוי לקנות את התבלינים בחנות שמקפידה על טחינה יומיומית ועל טריות. איך יודעים? מאוד פשוט, לפי הריח. 20 מנות, 135 קלוריות למנה תבנית: עגולה בקוטר 24 ס"מ החומרים: 5 ביצים 1/2 כוס סוכר חום 1/2 כוס סילאן 1/2 כוס חלב 1 כוס טחינה גולמית משומשום מלא קורט
538 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 18 אפר 2018
- 2 דקות
עוגת קפה אגוזים
צילום - עודד חוברה עוגה שמלמדת את החיך שלנו מתיקות עדינה. הקינמון מביא איתו מתיקות משל עצמו וגם הוא מאפשר להוריד את כמות הסוכר תבנית עגולה 26, 20 פרוסות 145 קלוריות לפרוסה (או 135 קלוריות אם הפחתתם בשמן) החומרים: 5 ביצים מופרדות לחלמון - חלבון בטמפרטורת החדר 3/4 כוס סוכר חום דק (זו הכמות הנכונה בעייני, מי שחייב להרגיש עוד מתיקות יכול להוסיף עוד סוכר או ממתיק מלאכותי) 3/4 כוס (150 מ"ל) קפה מוכן, מומלץ אספרסו או 2 כפיות קפה נמס מאיכות טובה מומס במים רותחים 6 כפות שמן שמן (אפשר
188 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 15 פבר 2018
- 2 דקות
סלט גזר פיסטוק תמר
צילום - עודד חוברה סלט מיוחד שהוא הרבה יותר מסלט. התיבול שונה ממה שאנחנו מכירים וזה בדיוק מה שעושה את ההבדל.
פיסטוקים – אגוז קצת מוזנח – אז הנה הסיבות שבגללן כדאי לכם לשלב אותם בסלט שלכם - בגלל שהם עשירים בחומצות שומן בלתי רוויות הידועות בתכונותיהן המיטיבות על מחלות לב וכלי דם . חומצות שומן אלה מהוות מרכיב חשוב של תאי הגוף בכלל ושל תאי העור בפרט. כאשר הם לא קלויים נשמרות תכונות אלה. הצבע הירוק נובע מפיגמנט הלוטאין ומחקרים אחרונים מראים כי הוא תורם להורדת כולסטרול. לפי הרפואה
196 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 9 פבר 2017
- 2 דקות
עוגה בחושה עם פירות מיובשים ושוקולד
עוגה בחושה רכה ועסיסית עם קמח מלא ומתיקות מתונה מצוינת לט"ו בשבט וגם לניצול הפירות היבשים שנשארו מהחג עשרים פרוסות (בסך הכול) ב־2 תבניות אינגליש קייק, 177 קלוריות לפרוסה החומרים: שלושת רבעי כוס שמן סויה או קנולה או אגוזים חצי כוס דבש שלוש ביצים כוס וחצי קמח לבן שלושת רבעי כוס קמח מלא לעוגות שקית וחצי אבקת אפיה חצי כוס אגוזים או שקדים קצוצים כוס וחצי פירות יבשים קצוצים לא מסוכרים חצי כוס שוקולד ציפס רצוי משוקולד מריר ( ממש לא חובה) גביע יוגורט 3% שתי כפיות קליפת לימן מגורדת כף
928 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 14 מאי 2016
- 3 דקות
מתיקות החמוצית
הקרנברי – החמוצית היא פרי יער ומקורו בצפון אמריקה. הוא נחשב צמח מרפא של ממש בעיני האינדיאנים שהשתמשו בו לצביעת בדים ולריפוי מחלות רבות ושונות. הם השתמשו בו באכילה, הכנת מיצים ומשחות. הפרי, העגול הקטן, ניחן בצבע אדום עז וטעם חמוץ אופייני שהעניק לו את שמו העברי. את שמו האנגלי קיבל דווקא בגלל פריחתו הוורודה שהזכירה לתושבים המקומיים כתר של עגור (CRANE). פרי החמוצית מפונק ודורש לגידולו תנאים מיוחדים. הוא גדל בעיקר ברוסיה, קנדה ובארה"ב. 70% מהייצור המסחרי של מוצרי החמוציות נעשה ב
6 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 14 מאי 2016
- 1 דקות
כרעי עוף בתנור בפירות יבשים
מתכון מצוין לט"ו בשבט וגם לניצול הפירות היבשים שנשארו מהחג. ורק 150 קלוריות למה! כמה חסכנו? הכנה של העוף עם העור תוסיף עוד 100 קלוריות למנה 12 מנות, 150 קלוריות למנה החומרים: ½ כוס שֶרי (ליקר דובדבנים) ½ 1 כפיות מלח ¼ כפית פלפל שחור ¼ כפית קינמון ¼ כפית ג'ינגיר טחון 2 שיני שום כתושות 12 חלקי עוף ללא עור (אפשר להשתמש בשוקיים, ירכיים, כרעיים) 3 כפות שמן 2 בצלים 1 כוס פירות יבשים לפי הטעם – צימוקים, שזיפים, משמשים וכדומה. 1/3 כוס מיץ תפוזים 6 כפות צנוברים אופן ההכנה: מערבבים
80 צפיות0 תגובות

{"items":["606406181fae4a00150a14bf","5bcc37543e6c060102ed3222","601e59e1271c9a0017fa8b25","5f933c36576b5b00173f7288","5e45af501caf5200172e49ea","5c6f9da23b84a1001cd93436","5bcc374ca53c490014e2322d","5bcc374c5105f000145fc666","5bcc374df0b201001422877e","5bcc375438861a00147e3908","5bcc375a73658800e73d356a","5bcc375b49ee9700137bbdfd"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":true,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_LEFT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1060,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(166, 158, 167, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":1060,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":1060,"galleryWidth":1092,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}