חיפוש
Liora Houbara
- 24 אוק 2020
- 2 דקות
חלבה BLISS BALLS ב - 3 צבעים
אבא שלי ז"ל, שמואל ברגמן אהב חלבה. ולמה? כי לאחר תלאות מלחה"ע ה - 2 , הבריחה לסיביר, והחזרה לפולין הכבושה. הגיע עם הוריו לארץ ישראל הנכספת. ואיש קליטת עליה נתן לו קוביית חלבה, ממש כשירד מהאוניה. ולחלבה הזו היה, בשביל אבא שלי, טעם של הצלה, של חופש, של סוף התלאות. וכל השנים שלאחר מכן, כמבוגר, תמיד קנה לעצמו חלבה, אוכל קוביה, מנסה לשכנע אותנו שזה טעים, ומספר את הסיפור הזה. אז, אוקטובר 2020, שבועיים אחרי שנפטר, פיתחתי את המתכון הזה של כדורי חלבה. אני בטוחה שהוא היה מלקלק את האצבע
535 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 10 מאי 2020
- 1 דקות
בייבי תפודים דפוקים במרינדה ירוקה
צילום -ליאורה חוברה תוספת שתמיד נחטפת. עוד לפנ שלגמריי הוגש לשולחן אם ישאר משהו למחר, זה יהיה טעים גם קר! 6 מנות - 140 קלוריות למנה החומרים: 1 קילו ( 2 אריזות) תפוחי אדמה בייבי למיקרוגל 1/2 כמות של מרינדה סודית ירוקה של ליאורה. הנה המתכון בלחיצה כאן אני ממליצה להכין כמות שלמה כי תמיד יש מה להשרות המרינדת הקסם הזו כף מלח גס טבעי כמו מלח ים אטלנטי מומלץ במיוחד - המלח הצרפתי – פלר דה סל פרח המלח Fleur de Sel או מלח קריסטלי ורוד מההימלאיה אופן ההכנה: רוחצים את תפוחי האדמה. מבשל
326 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 5 מאי 2020
- 2 דקות
קדרת חיטה, שורשים ותמרים
קדרה מחממת של חורף, שמתחילה על הכיריים וממשיכה בתנור,
ממלאת את הבית בריח נפלא.
מחממת ומשביעה
155 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 1 מרץ 2020
- 2 דקות
קרוטונים בריאים למרק וסלט
מכירים את זה שיש מוצר מזון שפשוט אין לכם בבית? ככה זה אצלי עם שקדי מרק. לא קניתי מעולם. בעייני זה מוצר שאין לו שום צידוק להתקיים. קמח לבן עם המון שמן ועד לא מזמן גם צבוע בטרטזין זרחני. אז, בתי גל, כשהיתה בת 5, התארחה בבית קרובי משפחה. הדודה הציעה לה שקדי מרק במרק והיא קיבלה את ההצעה. המילה "שקדי מרק" נשמעה לה ממש מבטיחה. היא סיימה את המרק ולא נגעה בקדי המרק. כשהדודה שאלה אותה:"אז למה ביקשת אם את לא אוכלת?" היא ענתה :"פשוט לא ידעתי מה זה....." גל כבר גדולה, ומאלתרת במטבח שלה כ
288 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 21 דצמ 2019
- 2 דקות
Christmas tree salad - סלט עץ כריסמס
מתכון, סטיילינג וצילום - ליאורה חוברה סלט חגיגי לכרסימס שאפשר כמובן להגיש כל השנה וגם לייצר ממנו עץ ..... שילוב טעמי פירות וירקות מתוקים - חמוצים - חריפים עם אגוזים, מאפשר ,לפי הרפואה הסינית, לשמור על צלחת מאוזנת ולהפחית את הצורך במתוק. מה שכייף במיוחד בסלט הזה, זה שאפשר לבחור פירות, ברי'ס וירקות לפי העונה או לפי מה שאוהבים סלט מצוין לכל אירוח 10 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 3 קלמנטינות או 2 תפוזים ( אפשר גם פרי הדר אחר או פרי אחר), קלופים, מחולקים לפלחים, ואם בא ממ
141 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 12 דצמ 2019
- 1 דקות
סלט קינואה עם פירות, צפתית (או טופו) וצנוניות
סלט קינואה מעולה עם טוויסט - צפתית, פירות העונה, חרדל וצנוניות. שילוב טעמים מהסרטים! לקערת סלט משפחתית - 6 מנות 110 קלוריות למנה החומרים: 2 כוסות קינואה כהה מבושלת ( ¾ כוס קינואה יבשה) - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה כוס עלי סלט שטופים וקצוצים כוס בייבי תרד שטופים וקצוצים 100 גרם גבינה צפתית 5% חתוכה לקוביות - אפשר להחליף בתחליף גבינה טבעוני או טופו מבושל. כוס פירות העונה חתוכים – תותים, נקטרינה, שזיפים או כל פרי אחר שאוהבים כוס צנוניות שטופות היטב ופרוסות לפרוסות דקות החו
282 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 10 דצמ 2019
- 1 דקות
אספרגוס בחרדל ותבלינים
לאספרגוס תכונות רבות - תורם לירידה במשקל, לבריאות העצמות, למערכת העיכול, מכיל כלורופיל ולכן מכיל אין ספור אנטי אוקסידנטיים והרשימה רק ממשיכה.. מעל להכל, אספרגוס הוא פשוט טעים ברמות! אז הנה מתכון מעולה למנת ירק שהולכת מצויין לצד כל מנה! 4 מנות - 20 קלוריות למנה החומרים: 20 גבעולי אספרגוס טריים 2 כפות חרדל גרגרים איכותי 2 שיני שום כתושות כפית ג'ינגי'ר מגורר טרי או רבע כפית ג'ינגיר מיובש מיץ מלימון שלם מעט צ'ילי למי שאוהב חריפות ¼ כוס מים אופן הכנה: מבשלים את גבעולי האספרגוס ביש
390 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 10 יול 2019
- 2 דקות
אנטיפסטי אסייתי - ירקות בתנור בניחוח מזרח רחוק
אנטיפסטי... קצת אחרת.. ירקות בתנור בניחוח מזרח רחוק מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד! ממולץ להגיש מעל אורז לארוחה צמחונית טבעונית מושלמת! 5 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 1 בצל סגול גדול (או שניים קטנים), חתוך לרצועות עבות 2 כפות רוטב סויה מלח פלפל לפי הטעם חתיכה גדולה של דלעת ראש ברוקולי, חתוך לפרחים 300 גרם פטריות שונות לבחירתכם 2 גזרים, חתוכים לעיגולים (אפשר להחליף בירק אחר עם רוצים לשלב עם דיאטה ללא פחמימות) 1 קישוא גדול, חתוך גס(עם הקליפה) 1 פלפל אדום, חתוך לקוביות 1 פלפל יר
323 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 10 יול 2019
- 2 דקות
קפונטה - תבשיל חצילים סיציליאני
צילום - עודד חוברה תבשיל סיציליאני איטלקי מעולה של חצילים בשילוב שלל ירקות ובניצוח של רוטב עגבניות שמחמם את הלב. 5 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 3 חצילים בינוניים, חתוכים לקוביות (עם הקליפה) 2 גזרים, חתוכים לעיגולים (אפשר להחליף בירק אחר עם רוצים לשלב עם דיאטה ללא פחמימות) 4 קישואים, חתוכים לעיגולים (עם הקליפה) 3 גבעולי סלרי, חתוכים 3 פלפלים אדומים, חתוכים לקוביות 3 פלפלים ירוקים, חתוכים לקוביות 6 עגבניות, בשלות ומגוררות כוס זיתי קלמטה, מגולענים 4 שיני שום, קצוצות 1 כף רסק עג
1209 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 9 יול 2019
- 1 דקות
חזה עוף איטלקי בעגבניות שרי ויין
תבשיל מהיר בניחוח איטלקי שמתקתקים לארוחה בריאה וטעימה. והוא גם ללא גלוטן! 4 מנות, 220 קלוריות למנה החומרים: 600 גרם חזה עוף נקי משומן וחתוך לרצועות כף שמן 2 בצלים קלופים ופרוסים 4 שינים שום כתושות 2 כוסות עגבניות שרי חצויות חצי כפית מלח חופן פטרוזיליה קצוצה חצי כוס קמח רגיל כוס יין לבן חצי כוס חלב קוקוס דל שומן אופן ההכנה: בסוטז רחב מאדים את הבצל בכף שמן עד שהוא מזהיב, מוסיפים את השום ומערבבים עוד 2 דקות. מוסיפים עגבניות, מלח ופטרוזיליה. מערבבים, מעבריים לאש קטנה ומבשלים כמה
262 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 27 מאי 2019
- 1 דקות
תבשיל ארטישוק אפונה ועגבניות שרי
צילום - עודד חוברה תבשיל צבעוני שקל להכין וכייף לזלול 5 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 2 כרישה שקית תחתיות ארטישוק קפואות סלסלת קטנה של עגבניות שרי, שטופו וחצויות לאורך חצי שקית אפונה קפואה כפית שמן מיץ מחצי לימון מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנה: מפשירים את תחתיות הארטישוק במים רותחים כרבע שעה. פורסים את התחתיות לאורך. מורידים את החלק העליון של גבעול הכרישה , שוטפים היטב ופורסים לעיגולים דקים. בסוטז נון סטיק מזהיבים את הכרישה עם כפית שמן. מוסיפים עגבניות שרי ומאדים תוך ערבוב כמה
291 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 26 מרץ 2019
- 1 דקות
סלט קינואה עם חמוציות ושקדים
סלט קינואה מיוחד ומרענן, בטעמים חמוץ מתוק, עשיר בירוקים ואנטי אוקסידנטים. סלט מרשים ברוטב חמוץ מתוק המשלב ריבה טבעית וללא שמן בכלל! מצויין לטו בשבט, יום העצמאות וכל שאר חגי השנה. מתכון של ענבר חוברה החומרים: 9 כפות קינואה מבושלת - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה 1/3 כוס שקדים קלויים, חצויים 1/3 כוס חמוציות מיובשות, טבעיות ללא סוכר כוס תרד, שטוף וקצוץ כוס עשבי תיבול - פטרוזיליה וכוסברה, קצוצים דק 1 תפוח ירוק חמוץ, חתוך לקוביות לקישוט: חופן גרעיני חמניה ודלעת החומרים לרוטב: רב
708 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 23 מרץ 2019
- 2 דקות
שקשוקה עם טריק בריא
צילום - עודד חוברה איך גורמים לילדים סרבנים לאכול במיה, תרד, קייל או כרובית? מחביאים אותם ברוטב של השקשוקה. אם לא תגלו, הם אף פעם לא ידעו שהם אכלו משהו בריא המאכל הישראלי והמוכר עם פטנט קטן – תוספת ירקות. אפשר לשים כל ירק שאתם אוהבים, קפוא או טרי: קישואים, פלפלים בכל מיני צבעים, במיה, תרד, קייל, גזר, כרוב, כרובית וכדומה. אם הסועדים אוהבים ירקות, רצוי להשאיר את הירקות בקוביות או עיגולים. אם מדובר בקטנטנים שאתם רוצים להסתיר מעיניהם את הירקות, כדאי לטחון את הירקות לפני הכנסתם לת
207 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 26 פבר 2019
- 1 דקות
פלפלים מוקפצים עם פטריות
צילום - עודד חוברה מכינים בקלי קלות תבשיל ירקות שאפשר להוסיף לכל ארוחה וגם לכריך או חביתה. 4 מנות, 30 קלוריות למנה החומרים: כף שמן 1פלפל אדום 1 פלפל צהוב סלסלת פטריות שמפיניון טריות פרוסות 3 שיני שום פרוסות 2 כפות פטרוזיליה קצוצה כף רוטב סויה כפית סילאן כפית רוטב צ'ילי מתוק מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנה: שוטפים את הירקות ופורסים לפרוסות במחבת נון סטיק מחממים את השמן. מוסיפים את הפלפלים מקפיצים תוך ערבוב כ – 5 דקות. מוסיפים את הפטריות ומקפיצים עוד כדקה. מוסיפים את כל שאר החומרי
1148 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 5 פבר 2019
- 1 דקות
מיני בטטה ברוזמרין ומלח גס
מתכון מצוין שקל מאוד להכין. הבטטה מעניקה מתיקות שעוזרת , לפי הרפואה הסינית, להפחית את הצורך שלנו במתוק כל מיני בטטה בינונית – כ – 100 קלוריות החומרים: 1 ק"ג מיני בטטות כף שמן זית באיכות טובה 2 -3 – ענפי רוזמרין שטופים כפית מלח גס אופן ההכנה: מחממים תנור ל – 180 מעלות מקרצפים היטב את הבטטות בקליפתן בעזרת ספוג כלים + נוזל כלים חוצים כל מיני בטטה לאורך בקערה גדולה מערבבים שמן, מלח ועלי רוזמרין מערבבים היטב את הבטטות עם חומרי המשרה. בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מפזרים את הבטטות
778 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 17 מרץ 2018
- 1 דקות
ראשי סלרי ברוקפור
את המתכון הזה פיתחה גיסתי האהובה אושרה גורביץ, שממציאה מתכונים עם טאץ' מיוחד באמת זו בדיוק הדוגמה לכך שאפשר לאכול מהכל אם אוכלים במידה הנכונה, וגם גבינת רוקפור יכולה להשתלב בנגיעות. האורחים לא יאמינו שזה שורש סלרי, כולם יחשבו שזה תפוח אדמה ! 8 מנות תוספת 50 קלוריות למנה החומרים: 3 ראשי סלרי גדולים ( באביב הם גדולים באמת, בשאר העונות תמצאו בשוק קצת יחותר קטנים) 100 גרם גבינת רוקפור או גבינה כחולה אחרת אופן ההכנה: שוטפים את ראשי הסלרי מהאדמה, מקלפים. חותכים לקוביות ומבשלים בסי
480 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 6 מרץ 2018
- 2 דקות
כרובית אפויה בפירורי לחם מדומים
נשנוש טעים ובריא בכלום קלוריות ועם פטנט שמחליף את פירורי הלחם בתערובת סודית בריאה וטעימה, שאפשר להתאים גם למי שנמנע מגלוטן. מתאים להגיש עם אורז ודג או עוף טיקה.
אפשר לבחור בכרובית טריה ואם ממש ממהרים גם קפואה זה בסדר גמור.
ועוד טיפ – הכרובית מתכווצת באפיה ולכן גם אם נראה לכם שהכנתם כמות גדולה היא תתחסל במהירות.... 5 מנות 15 קלוריות למנה החומרים: כרובית גדולה שטופה וחתוכה לפרחים או שקית (800 גרם) כרובית קפואה שהופשרה
לרוטב התיבול: 4 כפות מיונז דל קלוריות כף חרדל מעט מלח לפ
424 צפיות0 תגובות
{"items":["601e59e1271c9a0017fa8b25","5f933c36576b5b00173f7288","5f1d524dc982940017586eed","5eb83f0280b21700174391c1","5eb186087a31370017709b8b","5e78c9b76dfcbe002de32a65","5e5b4650d364820034319f58","5dfe6666a1384f00174ba732","5df1f25bd763fd0017eab2df","5def343eff16ee0017d429ee","5d258d904d8e5800165d52c6","5d2544a371aabc0016604297","5d2463fcba5a6400166e045b","5ceb4e455757060015ade5fe","5c99781bceedb9001c2e95e5","5c95f68bae013c001cb6a956","5c74fb26c81052001ccfb140","5c58dc2b4548ac001c858532","5bcc374c5105f000145fc668","5bcc374c38861a00147e38ff"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":true,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_LEFT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1060,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(166, 158, 167, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":1060,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":1060,"galleryWidth":1092,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}