סודות בריאות ואושר של
ליאורה חוברה - דיאטנית קלינית M.Sc ומאסטר NLP ודימיון מודרך. מתמחה בקואוצ׳ינג וברפואה סינית וצמחי מרפא.
חיפוש
Liora Houbara
- 9 אוג 2020
- 2 דקות
פסטה צבעונית ברוטב עַגְבָנִיות שרי ובזיל
ארוחה קלילה, מתאימה לכל עונה. בישלתי כאן פסטה שהבאתי מונציה, תזכורת נעימה וקצת נחמה, עד שנוכל לנסוע שוב ( בתום עידן הקורונה) עגבניות עשירות בליקופן, שהוא נוגד סרטן. ולכן רוטב עגבניות היא הזדמנות מצויינת להעשיר את הגוף בליקופן. תספת סלט וחלבון על יד, ויש לכם ארוחה מלאה 8 מנות, בכל מנה כוס פסטה ברוטב. 150 קלוריות למנה החומרים: 500 גרם חבילת פסטה קצרה או פטוצ'יני , רצוי בחלקה עם עגבניות ובזיליקום מא שמאפשר צבעים נחמדים בריאים בצלחת, אפשר ומומלץ פסטה מקמח מלא לרוטב עגבניות שרי בצ
296 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 10 מאי 2020
- 1 דקות
בייבי תפודים דפוקים במרינדה ירוקה
צילום -ליאורה חוברה תוספת שתמיד נחטפת. עוד לפנ שלגמריי הוגש לשולחן אם ישאר משהו למחר, זה יהיה טעים גם קר! 6 מנות - 140 קלוריות למנה החומרים: 1 קילו ( 2 אריזות) תפוחי אדמה בייבי למיקרוגל 1/2 כמות של מרינדה סודית ירוקה של ליאורה. הנה המתכון בלחיצה כאן אני ממליצה להכין כמות שלמה כי תמיד יש מה להשרות המרינדת הקסם הזו כף מלח גס טבעי כמו מלח ים אטלנטי מומלץ במיוחד - המלח הצרפתי – פלר דה סל פרח המלח Fleur de Sel או מלח קריסטלי ורוד מההימלאיה אופן ההכנה: רוחצים את תפוחי האדמה. מבשל
341 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 12 דצמ 2019
- 1 דקות
סלט קינואה עם פירות, צפתית (או טופו) וצנוניות
סלט קינואה מעולה עם טוויסט - צפתית, פירות העונה, חרדל וצנוניות. שילוב טעמים מהסרטים! לקערת סלט משפחתית - 6 מנות 110 קלוריות למנה החומרים: 2 כוסות קינואה כהה מבושלת ( ¾ כוס קינואה יבשה) - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה כוס עלי סלט שטופים וקצוצים כוס בייבי תרד שטופים וקצוצים 100 גרם גבינה צפתית 5% חתוכה לקוביות - אפשר להחליף בתחליף גבינה טבעוני או טופו מבושל. כוס פירות העונה חתוכים – תותים, נקטרינה, שזיפים או כל פרי אחר שאוהבים כוס צנוניות שטופות היטב ופרוסות לפרוסות דקות החו
285 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 26 מרץ 2019
- 1 דקות
סלט קינואה עם חמוציות ושקדים
סלט קינואה מיוחד ומרענן, בטעמים חמוץ מתוק, עשיר בירוקים ואנטי אוקסידנטים. סלט מרשים ברוטב חמוץ מתוק המשלב ריבה טבעית וללא שמן בכלל! מצויין לטו בשבט, יום העצמאות וכל שאר חגי השנה. מתכון של ענבר חוברה החומרים: 9 כפות קינואה מבושלת - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה 1/3 כוס שקדים קלויים, חצויים 1/3 כוס חמוציות מיובשות, טבעיות ללא סוכר כוס תרד, שטוף וקצוץ כוס עשבי תיבול - פטרוזיליה וכוסברה, קצוצים דק 1 תפוח ירוק חמוץ, חתוך לקוביות לקישוט: חופן גרעיני חמניה ודלעת החומרים לרוטב: רב
741 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 5 פבר 2019
- 1 דקות
מיני בטטה ברוזמרין ומלח גס
מתכון מצוין שקל מאוד להכין. הבטטה מעניקה מתיקות שעוזרת , לפי הרפואה הסינית, להפחית את הצורך שלנו במתוק כל מיני בטטה בינונית – כ – 100 קלוריות החומרים: 1 ק"ג מיני בטטות כף שמן זית באיכות טובה 2 -3 – ענפי רוזמרין שטופים כפית מלח גס אופן ההכנה: מחממים תנור ל – 180 מעלות מקרצפים היטב את הבטטות בקליפתן בעזרת ספוג כלים + נוזל כלים חוצים כל מיני בטטה לאורך בקערה גדולה מערבבים שמן, מלח ועלי רוזמרין מערבבים היטב את הבטטות עם חומרי המשרה. בתבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מפזרים את הבטטות
863 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 15 פבר 2018
- 1 דקות
אורז צהוב בירוקים וגרעיני חמניה
צילום - עודד חוברה אורז תמיד הולך, מתאים כמעט לכל מנה, טעים ומשביע. חשוב לדעת לבשל אורז בסיסי ואז תוכלו להוסיף לו אינספור שילובים. כאן הוא בשילוב בריא של כורכום שנותן לו את הצבע הצהוב ותורם למניעת סרטן וגם תוספת ירוקים וגרעיני חמניה, שתורמים את שלהם לבריאות 6 מנות גדולות 255 קלוריות למנה החומרים: 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב כפית שמן 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום כתושות שקית תרד טרי שטוף היטב מהחול וקצוץ ( אפשר להחליף בקישוא חתוך דק) כוס עשבי תיבול ירוקים שאוהבים - פטרוזיליה, כ
538 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 20 ינו 2018
- 2 דקות
קציצות עדשים כתומות וירקות ברוטב טחינה - יוגורט
צילום - ליאורה חוברה עדשים כתומות הן מקור מצוין לחלבון, וישמשו בשמחה מנת חלבון עיקרית לצמחונים וטבעונים (שיכולים לטבול בטחינה ללא היוגורט) המנה מתאימה גם כמנת תוספת לכולם. עדשים תורמים לשובע, להורדת רמות הסוכר והכולסטרול בדם, ולהפעלת מערכת העיכול. *המתכון מכיל אופציה טבעונית ואופציה ללא גלוטן פיתוח והכנת מנה - אביטל תקוה - שפית פרטית 18 קציצות גדולות 60 קלוריות ליחידה 400 קלוריות לצנצנת הרוטב - 25 קלוריות לכף החומרים: 2 כוסות עדשים כתומות 1 בצל מגורד קישוא מגורד-2 קטנים או א
325 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 17 אוק 2017
- 1 דקות
קינואה - מתכון בסיסי
קינואה היא דגן מלא עשיר בויטמינים ומינרלים יש 3 סוגים של קינואה: קינואה לבנה, קינואה אדומה וקינואה שחורה קינואה לבנה מתאימה לבישול עם ירקות שונים קינואה אדומה ושחרוה הן בעלות טעם דומיננטי יותר והם גם נוקשות מעט יותר ולכם מתאימות מאוד לשילוב בסלטים מכיוון שלקינואה יש טעם מריר, הסוד להכנת קינואה טעימה הוא לשטוף אותה היטב לפני הבישול ניתן לעשות זאת במסננת תחת מים זורמים או בכלי ,להשרות, לערבב ולשפוך את המים מספר פעמים בכל 3 כפות קינואה מבושלת יש 70 קלוריות החומרים - שמן בתרסיס כ
204 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 13 אוק 2017
- 1 דקות
סלט קינואה צבעוני
צילום - ענבר חוברה סלט קינואה דל בקלוריות, צבעוני מתקתק ומיוחד. מכיל הרבה ירוקים, סיבים, אנטי-אוקסידנטים, מעט פחמימות וחלבונים. סלט מרשים ברוטב חמצמץ ללא שמן בכלל! מתכון של ענבר חוברה 5 מנות גדולות 85 קלוריות למנה החומרים: 2.5 סלקים בינונים בוואקום או מבושלים, חתוכים לקוביות חצי שקית של חסות מסוגים שונים חתוכים לסלט חצי כוס גרעיני רימון 3 מלפפונים, קצוצים לקוביות קטנות כוס עשבי תיבול - פטרוזיליה וכוסברה, קצוצים דק 9 כפות קינואה מבושלת - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה חופן
183 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 13 ספט 2017
- 1 דקות
ריזוטו גריסים , תרד וריקוטה
צילום - עודד חוברה ריקוטה היא גבינה נהדרת לבישול. היא מביאה לתבשיל טעם מיוחד, חלבון וסידן, ומאפשרת מיזוג טעמים ויצירת מרקם קטיפתי. ריקוטה פרסקה מכילה 9% שומן אבל יש לה טעם של שמנת. והיא מקפיצה את ריזוטו הגריסים הזה. הגריסים הם דגן מלא, מעולה לשובע והפעלת מערכת העיכול. ועשבי התיבול נותנים את הטאץ' הסופי. 9 מנות 110 קלוריות למנה החומרים: כף שמן בצל קצוץ כוס גריסים 3 כוסות ציר מרק רותח או מים רותחים שהומסו בהם 3 כפיות אבקת מרק אורגנית 1/2 כוס יין לבן מלח, פלפל קורט אגוז מוסקט מ
121 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 9 ספט 2017
- 1 דקות
עדשים כתומות בשֶרי ובארטישוק
צילום - עודד חוברה אני מאוד אוהבת לבשל תבשילים צבעוניים שמתחשק לאכול! אז..... בחרתי כתום, אדום וירקרק ושילבתי אותם במתכון צמחוני חדש. עדשים כתומות הן מקור מצוין לחלבון, וישמשו בשמחה מנת חלבון עיקרית לצמחונים וטבעונים המנה מתאימה גם כמנת תוספת לכולם. עדשים תורמים לשובע, להורדת רמות הסוכר והכולסטרול בדם, ולהפעלת מערכת העיכול. 8 מנות גדולות 88 קלוריות ליחידה החומרים: כוס עדשים כתומות מבוררות ושטופות היטב ( אפשר גם עדשים בצבע אחר) סלסלת עגבניות שרי שטופות שקית תחתיות ארטישוק קפו
44 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 3 אוג 2017
- 2 דקות
פיצה שלושת צבעי הדגל
צילום - עודד חוברה כן, פיצה יכולה להיות אופציה טעימה ובריאה לארוחה קלה, בעיקר אם מכינים אותה מהמרכיבים הנכונים רוצים גם מתכון לפיצה בריאה ללא גלוטן ? לחצו כאן 2 פיצות בינוניות - 15 מנות 124 קלוריות למנה החומרים:
החומרים לבצק - 2.5 כוסות קמח (רצוי קמח ייעודי לפיצה או פוקאצ'יה) 1 כוס קמח מלא 25 גרם שמרים טריים או 2 כפות שמרים יבשים כף דבש כפית מלח כף שמן זית 1.25 כוסות מים חמימים כף ממרח עגבניות מיובשות חופן עלי בזיליקום קצוצים החומרים לציפוי - 2 כפות ממרח ארטישוק 2 כפות רוטב פ
137 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 3 אוג 2017
- 2 דקות
פיצה צבעונית ללא גלוטן
צילום - ליאורה חוברה מי שנמנע מגלוטן לא צריך לוותר על פיצה וגם מי שלא רוצה להשמין לא צריך לוותר על פיצה אז הנה המתכון האולטימטיבי לפיצה טעימה, בריאה ולא משמינה. אני ממליצה לשים עליה את הירקות שתמצאו במקרר, כך תהיה לכם בכל פעם פיצה אחרת, מפתיעה וצבעונית רוצים מתכון לפיצה בריאה עם גלוטן ? לחצו כאן 2 פיצות בינוניות - 16 מנות 150 - 170 קלוריות למנה תלוי בסוג הירקות והתוספות שבחרתם
החומרים: 550 גרם קמח ללא גלוטן כפית סוכר 11/4 כוסות מים חמימים 2 כפות שמרים יבשים 2 כפות שמן זית כ
130 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 29 יול 2017
- 1 דקות
קיגל פסטו, עגבניות וצפתית
צילום - עודד חוברה לקחתי את הקיגל לסיבוב לאיטליה. בדרך הורדתי ממנו את כל השמן ששמים במתכונים המסורתיים (ממש לא צריך, תאמינו לי...) והנה ארוחת ערב או ארוחה צמחונית מעולה, שעושה שימוש גם באטריות אם נשארו לכם מארוחה אחרת 8 מנות , 140 קלוריות למנה
החומרים: 200 גרם איטרות ביצים דקות שבושלו לפי הוראות היצרן (אפשר בהחלט מקמח מלא) ואם נשארו לכם אטריות מארוחה אחרת, הכמויות במתכון זה מתאימות ל – 4 כוסות אטריות מבושלות 4 ביצים 2 כפות קמח 2 כפות ממרח פסטו שקניתם או הכנתם לבד לפי המתכון ל
208 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 25 מאי 2017
- 2 דקות
מפינס ירקות עם פטנט
צילום - עודד חוברה רוצים להנות ממוצרי החלב בשבועות ולא לוותר על הבריאות והדיאטה? זה לא ממש קשה, והנה מתכון מצוין לעשות את זה שמתאים גם לארוחת ערב וגם לאירוח מתכון פטנט של בלילה בסיסית ואליה מוסיפים ירקות לפי מה שאתם אוהבים בתמונה – מפינס בצל ופטריות ומפינס כרישה ודלעת 24 מפינס, 65 קלוריות ליחידה החומרים: כוס וחצי ירקות – מה שאוהבים ( פירוט באופן ההכנה) 500 גרם גבינה לבנה 5% גביע קוטג' 5% 4 ביצים כוס קמח מלא תופח או כוס קמח מלא + שקית אבקת אפיה 2 כפות זרעוני צ'יה תבלינים ועשבי
204 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 22 מאי 2017
- 1 דקות
מפינס בצל ירוק וזיתים ללא פחמימות
צילום - עודד חוברה רוצים להנות ממוצרי החלב בשבועות ולוותר על הפחמימות? זה לא ממש קשה! והנה מתכון מצוין לעשות את זה שמתאים גם לארוחת ערב וגם לאירוח 20 מפינס, 80 קלוריות ליחידה, ללא פחמימות
החומרים: 7 – 8 בצלים ירוקים שטופים וקצוצים החלק הלבן והירוק חבילת עירית שטופה וקצוצה 1/2 כוס זיתים פרוסים מסוננים 500 גרם גבינה לבנה 5% 1 גביע יוגורט ( 200 מ"ל ) 3% 4 ביצים 3/4 כוס זרעוני צ'יה מלח ופלפל לפי הטעם שקית אבקת אפיה תבנית שקעים לאפיית מפינס או 20 מנג'טים בודדים המיועדים לאפיית מפ
2600 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 22 מאי 2017
- 1 דקות
ריזוטו כוסמת אביבי בירוקים
צילום – עודד חוברה דגן מלא, עיר סיבים וקל לעיכול עם המון ירקות ירוקים שעושים אביב בצלחת טבעוני וללא גלוטן והוא גם סירטפוד פוטנטי ביותר 5 עובדות שלא ידעתם על כוסמת - הסרטון מהעמוד של ליאורה חוברה ב XNET 10 מנות, 80 קלוריות למנה החומרים: 200 גרם כוסמת, שטופה ושהושרתה למשך כל הלילה, רצוי במים מינרלים. הכוסמת סופחת כמות מים גדולה ולכן ש להשרות בכמות של כיסוי הכוסמת עוד 5 ס"מ לפחות בצל קלוף וחתוך לקוביות חצי חבילת גבעולי אספרגוס טרי חתוכים לשליש 2 באק צ'וי שטופים ופרוסים 150 גרם
287 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 27 מרץ 2017
- 2 דקות
ניוקי תפוחי אדמה ובטטה
צילום - רן גולני | סגנון - דריה קרגולה | ל-X-net למרות שניוקי בפרט ואוכל איטלקי בכלל נתפסים כאויבי הדיאטה האימתניים, פה נוכיח שאפשר גם אחרת! שילוב תפוחי האדמה והבטטה צובע את המנה בכתום וגם מוסיף לה הרבה הרבה בריאות וטעם. מושלם בתור תוספת למנה העיקרית או כארוחה בפני עצמה בתוספת יוגורט (למי שנמנע מקטניות בפסח). 10 מנות ניוקי - כל מנה 112 קלוריות. המרכיבים לרוטב הפסטו (2 כוסות): 2 כוסות עלי בזיליקום טריים 6 כפות שמן זית 2 כפות צנוברים 4 שיני שום, קלופות 1 כפית מלח
המרכיבים לניוק
436 צפיות0 תגובות
Liora Houbara
- 4 מרץ 2017
- 1 דקות
פריטטה דלעת ובייבי תרד
מחית דלעת שנשארה לי מתבשיל אחד וחופן עלי תרד, שהיו במקרר, הפכו בכמה דקות לארוחת ערב מצוינת. אז, נשארה לכם דלעת שכבר צריך לבשל? הנה פתרון מצוין לארוחת ערב טעימה ובריאה, שתתקתקו צ'יק צ'ק. 2 מנות 80 קלוריות למנה
החומרים: כוס וחצי מחית דלעת (עשויה מחתיכת דלעת בינונית) ביצה 2 כפות זרעי צ'יה חופן עלי בייבי תרד קצוצים (אפשר להחליף גם בכרובית או ברוקולי מבושלים קצוצים) 3 כפות קמח עשבי תיבול טריים - פטרוזיליה, רוזמרין , כוסברה וכו' רבע כפית מלח, מעט פלפל שחור למי שאוהב אופן ההכנה: ק
120 צפיות0 תגובות
{"items":["5f62f7b54df1b4001704e053","5f2fccf846888a0017ccd4c6","5eb83f0280b21700174391c1","5df1f25bd763fd0017eab2df","5c99781bceedb9001c2e95e5","5c58dc2b4548ac001c858532","5bcc374d1d59be00f6cc257e","5bcc374da53c490014e2322e","5bcc374e73658800e73d3551","5bcc374ea53c490014e2322f","5bcc374e73658800e73d3552","5bcc374f38861a00147e3903","5bcc374fe944d20014107714","5bcc374f31f32a010ff80ad4","5bcc375038861a00147e3906","5bcc37505105f000145fc66e","5bcc375031f32a010ff80ad7","5bcc37500f9c8c00143544f8","5bcc375132394e00ee54a096","5bcc37510f9c8c00143544fb"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":true,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_LEFT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1060,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(166, 158, 167, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":1060,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":1060,"galleryWidth":1092,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}