Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה 

לעמוד הפייסבוק של עודד

תזונה סינית

הרפואה הסינית היא בת 5000 שנה.

למרות שלא היו בידי החכמים הסיניים כלי מדידה מדויקים כמו אלה שבידינו היום הם הצליחו בחכמה ובדייקנות להגדיר עקרונות נכונים ברפואה ובתזונה.

לא היתה להם יכולת לבדוק את הרכב הדם, לערוך צילומי רנטגן או בדיקות אולטרהסאונד.

הם לא פרקו את המזון לפחמימות , חלבונים או שומנים ולא ידעו כמה ויטמינים הם מכילים.

הסינים התיחסו לצבע המזון, למקום בו הוא גדל, למרחק שלו מהשמש וכו'.

בגישה זו הצליחו הסינים לכתוב ספרים מדהימים ברמת הדיוק והמורכבות שלהם הנוגעים לבריאות האדם.

הסינים ראו בתזונה חלק בלתי נפרד מהבריאות - לטובה ולרעה.

הם הסתכלו סביבם והבינו כי האדם הוא חלק בלתי נפרד מהסביבה וכך גם מזונו.

לדבריהם האכילה צריכה להיות שונה בעונות השנה השונות, מושפעת ממצבו הבריאותי של האדם ומשתנה לאורך חייו באופן דינמי לפי מצבו הפיסי והרגשי. 
שוב ושוב אנו מגלים כי לאחר מחקרים קליניים מדוקדקים אנו מגיעים היום למסקנות דומות לאלה שהגיעו הסינים לפני אלפי שנים.

דוגמא טובה לכך היא הבטטה בהשוואה לתפוח אדמה.

עד לא מזמן סברו מומחי תזונה קלינית כי אכילת תפוח אדמה עדיפה למי שסובלים מסוכרת על פני הבטטה מכיוון שתכולת הסוכר בבטטה גבוהה יותר.

הסינים עומת זאת גרסו כי הבטטה העדינה במתיקותה דווקא מתאימה לחולי סוכרת מכיוון שהיא כתומה ומתאימה לחיזוק הטחול (הטחול החלש לפיה גישה הסינית, מאפיין חולי סוכרת).

בשנים האחרונות מתברר גם מבחינה קלינית כי אכילת תפוח אדמה תגרום לעליה גדולה יותר של סוכר בדם בהשוואה לבטטה, כלומר הסינים צדקו למרות שלא היתה להם דרך מתוחכמת לבדוק את רמות הסוכר בדם.
ליאורה חוברה שמשלבת בטיפול התזונתי התיחסות קלינית עם גישה של הרפואה הסינית פיתחה גישה של תזונה אינטגרטיבית - הוליסטית הכורכת את שתי השיטות. 
בחלק זה של האתר תוכלו לקרוא התיחסות סינית מעניינת לנושאים תזונתיים שונים.

רוצים לעשות מהפך במטבח?
הכנסו עכשיו לקיצ׳ן קואצ׳ינג
עוד בתזונה הוליסטית
ארכיון
תגיות
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon