top of page

בלחיצה  על ה 3 נקודות

זוקיני צהוב או חזה עוף צרובים בלימון ועשבי תיבול

עודכן: 17 באוג׳ 2022


זוקיני צהוב צרובים בלימון ועשבי תיבול. צילום עודד חוברה

צילום – עודד חוברה

מתכון אחד שהוא שניים –

מכינים משרה אחד ומשתמשים בו גם למנה העיקרית וגם לתוספת ירקות.

מתכון נפלא ליום ללא פחמימות

6 מנות עוף , 220 קלוריות למנה 6 מנות זוקיני, 30 קלוריות למנה

החומרים: למשרה לעוף ולזוקיני:

  • 8 בצל ירוק שטוף וקצוץ דק החלק הלבן והירוק

  • 3 שיני שום כתושות

  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה

  • 1/2 כוס כוסברה קצוצה (למי שלא אוהב אפשר להחליף ברזמרין, מרווה, נענע או עוד פטרוזיליה)

  • מיץ מ-2 לימונים טריים

  • מלח גס, פלפל שחור גרוס טרי ובנוסף:

  • 6 חתיכות חזה עוף ללא שומן משוטח מעט לשניצל (לא דק מידי כי אז הבשר מתייבש), במשקל 200 גרם כל אחת

  • 12 זוקיני צהובים. אפשר להחליף בירוק כהה או שילוב של שניהם


חזה עוף צרוב בלימון ועשבי תיבול. צילום עודד חוברה
אפשר גם ככה - חזה עוף צרוב בלימון ועשבי תיבול.

צילום – עודד חוברה


אופן ההכנה: מערבבים את כל חומרי המשרה בקערה גדולה, ללא מיץ לימון.

מעבירים 1/3 מהכמות לקערה קטנה יותר. לקערה הגדולה מוסיפים מיץ מלימון וחצי, ומשרים בה את חזות העוף לשעתיים לפחות במקרר. חותכים את הזוקיני לאורך לאצבעות. מערבבים את הזוקיני עם התערובת ללא מיץ לימון בקערה הקטנה. מחממים תנור ל-180 מעלות. בתבנית פיירקס או תבנית אפיה מרופדת בנייר אפיה מסדרים את חזות העוף בשכבה אחת. מפזרים מעל את מה שנשאר בקערה. אופים בתנור 15 דקות עד שחזות העוף מלבינים. מעבירים את התנור למצב גריל וצולים עוד 5 דקות. במקביל מחממים מחבת נון סטיק. כשהוא חם מעבירם אליו את הקישואים וצולים מכל צד עד שהקישואים צרובים מעט. מוסיפים מיץ לימון. מערבבים דקה. מגישים חזות עוף ליד זוקיני צרוב ואוכלים מיד. מצוין גם קר למחרת (אם נשאר משהו.....)

 

רוצים עוד מתכונים כאלה? וגם המון תפריטים לכל ימי השנה?

הכירו את הספר 365 יום בלי תירוצים, בלחיצה כאן או על התמונה



 

אשמח לכל תגובה או שאלה,

הכנתם? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות


רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?

לקבל המון טיפים קלים ובריאים

מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.


יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי


אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף


 

אל תספספו אף מתכון בריא


פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating

שתפו את המתכון עם אחרים

עוד מוצרים בריאים במיוחד בשבילך