Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד

  • Liora Houbara

ירקות שורש בתנור במרינדה אסייאתית

עודכן ב: לפני 6 ימים





















אנטיפסטי... קצת אחרת.. ירקות שורש בתנור בניחוח מזרח רחוק

מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד!

ממולץ להגיש מעל אורז לארוחה צמחונית טבעונית מושלמת!



8 מנות 50 קלוריות למנה

החומרים:

  • 1 בצל סגול גדול (או שניים קטנים), חתוך לרצועות עבות

  • 10 בצלצלי שאלוט

  • 2 עגובניות חתוכות לרבעים

  • 2 פלפלים באיזה צבע שאוהים חתוכים למקלות לאורך

  • כרישה, רק החלק הלבן, חתוכה למקלות באורך 2 -3 - ס"מ

  • ראש ברוקולי, חתוך לפרחים

  • 2 ראשי שומר חתוכים לרבעים או שמיניות ( תלוי בגודל)

  • 2 גזרים, חתוכים לעיגולים (אפשר להחליף בירק אחר עם רוצים לשלב עם דיאטה ללא פחמימות)

  • 4 זוקיני פרוסים למקלות

  • 2 ראשי שום שלמים חצויים לרוחב

  • אופציונלי לאוהבי החריפות- פלפל אדום חריף, חתוך לפרוסות דקות או קצוץ

החומרים לרוטב:

  • 1 חתיכת ג׳ינג׳ר בגודל 3-4 סמ, קלופה וכתושה/ קצוצה

  • 1 כף רוטב צילי מתוק איכותי

  • 2 כף דבש או סילאן לטבעונים או 2 שקיות ממתיק עם עדיפות לסטיביה לסכרתיים

  • 3 כפות רוטב סויה מתוקה (אפשר תמרי לנמנעים מגלוטן) או רגילה לסכרתיים

  • 2 כפות מירין

  • 2 כפות חומץ יין אורז

  • 4 כפות קטשופ איכותי ( רצוי אורגני)

  • 2 כפות רוטב אסייאתי פונזי לימון ( לא חובה אבל נותן טאץ' מעניין)

  • 4 כפות מים

  • קורט מלח גס ופלפל

לקישוט:

  • גבעולי טימין



אופן הכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות.

מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה גדולה.

מוסיפים תא כל הירקות לתערובת הרוטב.

מערבבים היטב

מעבירים לתבנית עמוקה מרופדת בנייר אפיה.

מפזרים ענפי טימין.

צולים כ - 40 - 50 דקות עד שהירקות נמתרככים אבל שומרים על נוקשות מסוימת.

אפשר להגיש מעל אורז.




ממולץ להגיש עם אורז, רוצים מתכון מעולה לאורז מושלם?

אורז צהוב בירוקים וגרעיני חמניה!

המתכון המלא בלחיצה כאן או על התמונה



רוצים עוד מתכונים כאלה? וגם המון תפריטים לכל ימי השנה?

הכירו את הספר 365 יום בלי תירוצים, בלחיצה כאן או על התמונה




אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#ירקות #vegetables #טבעוני #צמחוני #dietrecipe #flourfree #lowfat #lowcalorie #יוםהעצמאות #ללאגלוטן