• Liora Houbara

מפינס ירקות עם פטנט

עודכן ב: 28 מרץ 2019


צילום - עודד חוברה


רוצים להנות ממוצרי החלב בשבועות ולא לוותר על הבריאות והדיאטה? זה לא ממש קשה,

והנה מתכון מצוין לעשות את זה שמתאים גם לארוחת ערב וגם לאירוח

מתכון פטנט של בלילה בסיסית ואליה מוסיפים ירקות לפי מה שאתם אוהבים

בתמונה – מפינס בצל ופטריות ומפינס כרישה ודלעת



24 מפינס, 65 קלוריות ליחידה

החומרים:

  • כוס וחצי ירקות – מה שאוהבים ( פירוט באופן ההכנה)

  • 500 גרם גבינה לבנה 5%

  • גביע קוטג' 5%

  • 4 ביצים

  • כוס קמח מלא תופח או כוס קמח מלא + שקית אבקת אפיה

  • 2 כפות זרעוני צ'יה

  • תבלינים ועשבי תיבול – גם כאן אפשר לגוון – הולכים מצוין כל הירוקים- פטרוזיליה, שמיר, בזיליקום וגם עשבי תיבול יבשים. מלח ופלפל לפי הטעם

  • תבנית שקעים לאפיית מפינס או 24 מנג'טים בודדים המיועדים לאפיית מפינס

אופן ההכנה: מכינים את הירקות. אפשר לבחור ירק אחד או יותר – קישואים, תרד, מנגולד, כרובית, פטריות, בצל, כרישה, פלפלים או כל ירק אחר שמתחשק.

יש לחתוך את כל הירקות לקוביות קטנות ולבשל מעט בסוטז או סיר נון סטיק, תוך ערבוב עד שהם מתרככים. אם משלבים בצל או כרישה יש לפרוס דק ולאדות בסוטז עד הזהבה ואז להוסיף את שאר הירקות ולבשל עוד כ – 10- דקות עד שהירקות רכים.

אם משתמשים בירקות עליים או עתירי נוזלים כמו פטריות יש לסנן את הנוזלים לאחר הבישול.

מערבבים בקערה גדולה את כל שאר חומרי התערובת חוץ מהירקות.

מוסיפים את הירקות ומערבבים עוד מעט.

מסדרים מפינס בתבניות אישיות בתבנית תנור או משתמשים בתבנית שקעים למפינס.

מניחים 2 -3 – כפות מהתערובת בכל שקע / תבנית אישית, כך שיגיע לגובה 3/4 התבנית או השקע.

יש להשאיר מקום כי המפינס תופחים.

מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות.

אופים בחום בינוני כ – 30 – 40 דקות עד שהמפינס מזהיבים.

משאירים עוד 10 דקות בתנור חם כבוי כשדלתו מעט פתוחה. מצננים.

אם הכנתם בתבניות אישיות אפשר להגיש בתבנית

ואם הכנתם בתבנית שקעים, יש להוציא מהתבנית רק לאחר הקירור.



רוצים מפינס ללא פחמימות ?

לחצו כאן למתכון מפינס בצל ירוק וזיתים ללא פחמימות


רוצים עוד מתכונים כאלה? וגם המון תפריטים לכל ימי השנה?

הכירו את הספר 365 יום בלי תירוצים, בלחיצה כאן או על התמונה




אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#שבועות #מאכליחלבוביצים #צמחוני #צמחוני #מתכוניחגים #dietrecipe #Recipe #recipes #lowfat #תוספות #מאפים

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד