• Liora Houbara

מרק כתומים קר לימון - ג'ינגי'ר

עודכן ב: 27 מרץ 2019


צילום - עודד חוברה


מרק קר הוא הפתרון הבריא לימי החום.

קל לעיכול וקל בקלוריות,

מרענן ומכניס בריאות טעימה לארוחה.


10 מנות 45 קלוריות למנה

החומרים:

  • 1 כף שמן

  • 2 כרישה – רק החלק הלבן

  • 4 שיני שום פרוסות

  • בטטה קטנה

  • חתיכת דלעת

  • 4 גזרים

  • מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם

  • כף ג'יגי'ר טרי מגורר או כפית אבקת ג'ינג'יר

  • מיץ מלימון שלם טרי

  • כף יוגורט להגשה של כל מנה או תחליף יוגורט טבעוני לגרסה טבעונית

  • עירית או נענע קצוצה לקישוט ולהגשה

אופן ההכנה:

שוטפים את הכרישה ופורסים. בסיר גדול מאדים את הכרישה והשום בשמן עד שהם מזהיבים.

בינתיים קולפים את הגזרים ואת הבטטה והדלעת וחותכים לחתיכות (ככל שהחתיכות קטנות יותר, זמן הבישול מתקצר).

מוסיפים את הירקות לסיר, מוסיפים 8 כוסות מים, רצוי מינרליים ואת התבלינים והג'ינג'יר.

מבשלים עד שכל הירקות מתרככים.

מעבירים את הירקות ומעט מנוזלי הבישול לבלנדר או למעבד מזון או מרסקים בתוך הסיר במרסק מוט ידני. ומפעילים עד שנוצר מרקם דייסתי סמיך ללא גושים. מוסיפים מים אם המרק סמיך מדי.

מתבלים שוב אם יש צורך.

מוסיפים מיץ לימון ומערבבים. מקררים לפחות 4 שעות במקרר לפני ההגשה.

מגישים קר. בעת ההגשה מוסיפים כף גדושה של יוגורט משובח אפשר לפזר עירית או נענע קצוצה.

נשמר במקרר 3 ימים.




הולך מצוין עם מנה פשטידת פטנט לארוחה קלילה -

לחצו כאן למתכון פשטידת פטנט שגרף אלפיי תגובות ברשת


רוצה לדעת איך אפשר לשלב מתכונים טעמים בדיאטת הרזיה?

אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה

אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#צמחוני #צמחוני #מתכוניחגים #dietrecipe #Recipe #recipes #lowfat #חגיתשרי #חוליסוכרת #טבעוני #מרקים #מרקקר #ללאגלוטן

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד