• Liora Houbara

מרק קר כרובית וקייל


צילם עודד חוברה

מרק קייצי ומרענן

מלא יתרונות בריאותיים שמביאים לנו הכרובים והקייל –

חומרים שיודעים להגן על הגוף מפני סרטן, לחזק אותו ולצנן אותו בקיץ, לפי הרפואה הסינית

10 מנות 110 קלורית למנה

החומרים :

  • כף שמן

  • 2 בצלים קלופים ופרוסים גס

  • 4 שיני שום

  • 1 ראש כרובית, שטוף וחתוך לפרחים

  • חבילת קייל ומומלץ יותר שקית בייבי קייל הנמכר במרכולים

  • 5 כוסות מים מינרלים

  • 2 כפות אבקת מרק ירקות אורגני

  • בקבוק של ליטר יוגורט עיזים נוזלי

  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם

  • מיץ סחט טרי מחצי לימון

  • 10 כפות צנוברים

לקישוט :

  • עלי נענע

  • יוגורט (אפשר טבעוני)


אופן ההכנה :

בסיר גדול מחמים את השמן, מוסיפים את הבצל ומזהיבים.

מוסיפים את שיני השום ומערבבים עוד 2 דקות.

מוסיפים את פרחי הכרובית ומזהיבים תוך כדי ערבוב.

מוסיפים את המים , אבקת המרק, מלח, פלפל.

מביאים לרתיחה.

מנמיכים את האש ומבשלים עד שפרחי הכרובים מתרככים.

אם משתמשים בקייל רגיל, שוטפים היטב, ומורידים את החלק התחתון הקשה. חותכים לפיסות גדולות.

אם משתמשים בבייבי קייל רק שוטפים ומסננים.

מוסיפים את הקייל לסיר ומבשלים עוד 2 -3 – דקות. מכבים את האש.

בעזרת בלנדר מוט טוחנים עד מרקם גס, גרגרי, כמו שאתם אוהבים.

מצננים.

לאחר שהמרק קר, מוסיפים את היוגורט ומיץ הלימון ומערבבים מעט.

במחבת יבשה קולים את הצנוברים, תוך ערבוב מתמיד עד שהם מזהיבים מעט.

מגישים קר מקושט בצנוברים.



רוצים עוד מתכון כרובית מעולה ?

לחצו כאן או על התמונה לכרובית שלמה בתנור ברוטב יוגורט


רוצה לדעת איך אפשר לחזור לשגרה,

לרדת במשקל בקלות,

גם אם הימים לא כל כך קלים ?

אני מזמינה אותך להכיר את תוכנית האון ליין שלי -

חוזרת לשגרה - חוזרת לגזרה

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה

אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#צמחוני #צמחוני #dietrecipe #Recipe #recipes #lowfat #מרקים #vegetables #ירקות #טבעוני #ללאגלוטן #כרובית

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד