חיפוש

Liora Houbara
- פבר 6
- 2 דקות
ממרח שוקולד אגוזים טבעי ובריא
זה מתכון של הבת שלי ענבר חוברה. וזה האתר המדהים שלה https://www.iamendlesstrip.com/ כשאומרים שהתפוח נופל קרוב לעץ, אצלי התפוח ממש שיכלל את העץ. והיא משקיעה זמן ואנרגיות בפיתוח מתכונים חדשים, הרבה יותר בריאים. אז זה מה שאומרת ענבר : "עוד מתכון שלקח לי הרבה זמן לפתח, ללא סוכר ללא שוקולד ללא חומרים משמרים ללא כל המרכיבים לא בריאים שיש בממרחי שוקולד. ועם ויותר מהדברים הטובים בריאים וטעימים שיש לממרח אגוזים וקקאו להציע!
491 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 19 נוב 2020
- 1 דקות
שוקרוט בריא לייט
הנה ההוכחה שאפשר גם אחרת. תבשיל קדרה שמכיל את כל הארוחה - טעים, חורפי, מחמם, דל שומן ובריא 6 מנות – 250 קלוריות למנה, החומרים : 600 גרם חזה או כתף בקר חתוך לפרוסות עבות כף שמן 1 בצל, קלוף וחתוך לקוביות 2 קופסאות כרוב כבוש 2 גזר, קלוף וחתוך לקוביות 1/2 ליטר בירה מכל סוג 2 עלי דפנה 4 גרגרי פלפל שחור שלמים 6 תפוחי אדמה בגודל בינוני, קלופים וחתוכים לקוביות בגודל בינוני אופן ההכנה: מחממים בסיר גדול את השמן, מוסיפים את הבצל ומאגים עד שמזהיב. מוסיפים את הגזר ומאדים עוד כמה דקות. בנת
590 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 24 אוק 2020
- 2 דקות
חלבה BLISS BALLS ב - 3 צבעים
אבא שלי ז"ל, שמואל ברגמן אהב חלבה. ולמה? כי לאחר תלאות מלחה"ע ה - 2 , הבריחה לסיביר, והחזרה לפולין הכבושה. הגיע עם הוריו לארץ ישראל הנכספת. ואיש קליטת עליה נתן לו קוביית חלבה, ממש כשירד מהאוניה. ולחלבה הזו היה, בשביל אבא שלי, טעם של הצלה, של חופש, של סוף התלאות. וכל השנים שלאחר מכן, כמבוגר, תמיד קנה לעצמו חלבה, אוכל קוביה, מנסה לשכנע אותנו שזה טעים, ומספר את הסיפור הזה. אז, אוקטובר 2020, שבועיים אחרי שנפטר, פיתחתי את המתכון הזה של כדורי חלבה. אני בטוחה שהוא היה מלקלק את האצבע
535 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 30 יונ 2020
- 2 דקות
שוקי עוף במשמשים, כתומים אחרים וערמונים
עוף בכתומים, בריא וקייצי
221 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 23 יונ 2020
- 2 דקות
גלידת משמש - לוונדר - אגוזי לוז
מתכון גלידה עונתי לעונה הכתומה הזו של המשמשים
ובעונות אחרות, אפשר להחליף בפירות אחרים.
282 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 10 מאי 2020
- 1 דקות
בייבי תפודים דפוקים במרינדה ירוקה
צילום -ליאורה חוברה תוספת שתמיד נחטפת. עוד לפנ שלגמריי הוגש לשולחן אם ישאר משהו למחר, זה יהיה טעים גם קר! 6 מנות - 140 קלוריות למנה החומרים: 1 קילו ( 2 אריזות) תפוחי אדמה בייבי למיקרוגל 1/2 כמות של מרינדה סודית ירוקה של ליאורה. הנה המתכון בלחיצה כאן אני ממליצה להכין כמות שלמה כי תמיד יש מה להשרות המרינדת הקסם הזו כף מלח גס טבעי כמו מלח ים אטלנטי מומלץ במיוחד - המלח הצרפתי – פלר דה סל פרח המלח Fleur de Sel או מלח קריסטלי ורוד מההימלאיה אופן ההכנה: רוחצים את תפוחי האדמה. מבשל
326 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 5 מאי 2020
- 2 דקות
קדרת חיטה, שורשים ותמרים
קדרה מחממת של חורף, שמתחילה על הכיריים וממשיכה בתנור,
ממלאת את הבית בריח נפלא.
מחממת ומשביעה
155 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 5 אפר 2020
- 2 דקות
לחם בננה שוקולדי
אין כמו לחם שמכינים בבית, והריח שממלא את האויר. אז אם יש לכם בננות רכות שלא בא לכם לאכול, זו הדרך, לאוכל אותם בכייף. לחם בננה עוד לא באמת סגור על עצמו ולא החליט אם הוא לחם או עוגה. ואני החלטתי לקחת אותו עוד צעד לקראת העוגה הוספתי לו ממרח שומשום בריא שמכיל כבר שוקולד. אז לבחירתכם... ובלחם שלנו שילבתי קמח מלא וגרעינים כדי לקבל אותו בגרסה יותר בריאה. את הלחם אפשר להכין בתוכנית הכנת הבצק של מכשיר "אופה לחם" או במיקסר רגיל. כאשר מכינים במכשיר אופה לחם יש להשתמש בכלי המידה של המכשי
189 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 1 מרץ 2020
- 2 דקות
קרוטונים בריאים למרק וסלט
מכירים את זה שיש מוצר מזון שפשוט אין לכם בבית? ככה זה אצלי עם שקדי מרק. לא קניתי מעולם. בעייני זה מוצר שאין לו שום צידוק להתקיים. קמח לבן עם המון שמן ועד לא מזמן גם צבוע בטרטזין זרחני. אז, בתי גל, כשהיתה בת 5, התארחה בבית קרובי משפחה. הדודה הציעה לה שקדי מרק במרק והיא קיבלה את ההצעה. המילה "שקדי מרק" נשמעה לה ממש מבטיחה. היא סיימה את המרק ולא נגעה בקדי המרק. כשהדודה שאלה אותה:"אז למה ביקשת אם את לא אוכלת?" היא ענתה :"פשוט לא ידעתי מה זה....." גל כבר גדולה, ומאלתרת במטבח שלה כ
288 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 13 פבר 2020
- 3 דקות
שוקולד מריר בריא בטאץ' אישי
לשוקולד יש המון יתרונות בריאותיים. הוא מכיל נוגדי חימצון, חומרים שתורמים להורדת לחץ דם, חומצות שומן ייחודיות, וחומרים שתורמים למצב רוח. כדי להפיק משוקולד את יתרונותיו, חשוב לצרוך שוקולד המכיל אחוז גבוה של מוצקי קקאו,כמה שפחות סוכר ושומן, וכמובן להגביל את הכמות. הרבה יותר טעים להכין שוקולד בריא לבד. אתם בשליטה מלאה על איכות השוקולד, אחוז הקקאו, המילוי והצורה. כדי להפיק משוקולד את יתרונותיו, חשוב לצרוך שוקולד המכיל אחוז גבוה של מוצקי קקאו, כמה שפחות סוכר ושומן, וכמבון להגביל את
446 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 27 דצמ 2019
- 1 דקות
קרם וניל (פטיסיאר) אמיתי -Pâtissier cream
קרם פטיסיאר אמיתי מתאים למילוי או קישוט של עוגות, קדאיף, סופגניות אפויות ועוד. כאן בגרסה יותר בריאה ופחות משמינה ממה שכולם מכירים לקרם פטיסיאר אמיתי, חשוב להשתמש בוניל אמיתי. אפשר ממש להוציא תוכן ממקל וניל, או לבחור תמצית או משחת וניל ( ולא בטעם וניל) המכילה וניל אמיתי. הדרך לזהות וניל אמיתי - הגרגרים השחורים הקטנטנים שבתוך המשחה. צנצנת בינונית של קרם - 800 קלוריות לכל הצנצנת החומרים - 4 חלמוני ביצה
2.5 כפות קורנפלור
תוכן של מקל וניל אוכף תמצית וניל או 1/2 כפית משחת וניל -
306 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 22 דצמ 2019
- 2 דקות
טארט טאטן מסורתי בגרסה מופחתת קלוריות ושומן
הטארט טאטן הראשון היה בעצם טעות! במלון טאטן (Tatin) בצרפת, ב-1889. מלון טאטן היה בבעלותן של שתי אחיות, סטפני וקרוליין טאטן. סטפני, שניהלה את המטבח, והייתה אחראית על הבישולים, שרפה קלות בטעות טארט תפוחים מסורתי שהכינה. המוח היצירתי של סטפני לא נתן לה לבזבז את החומרים והזמן לשווא... מיד כשהריחה שהטארט מתחיל להשרף, היא הסירה אותו מהאש, כיסתה אותו בבצק פאי והניחה את המחבת בתנור לסיום האפייה. כשהפכה את הטארט והאורחים ליקקו את האצבעות, היא הבינה שיש בידה מתכון זהב - זה הפך לימים לה
150 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 21 דצמ 2019
- 2 דקות
Christmas tree salad - סלט עץ כריסמס
מתכון, סטיילינג וצילום - ליאורה חוברה סלט חגיגי לכרסימס שאפשר כמובן להגיש כל השנה וגם לייצר ממנו עץ ..... שילוב טעמי פירות וירקות מתוקים - חמוצים - חריפים עם אגוזים, מאפשר ,לפי הרפואה הסינית, לשמור על צלחת מאוזנת ולהפחית את הצורך במתוק. מה שכייף במיוחד בסלט הזה, זה שאפשר לבחור פירות, ברי'ס וירקות לפי העונה או לפי מה שאוהבים סלט מצוין לכל אירוח 10 מנות 50 קלוריות למנה החומרים: 3 קלמנטינות או 2 תפוזים ( אפשר גם פרי הדר אחר או פרי אחר), קלופים, מחולקים לפלחים, ואם בא ממ
141 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 12 דצמ 2019
- 1 דקות
סלט קינואה עם פירות, צפתית (או טופו) וצנוניות
סלט קינואה מעולה עם טוויסט - צפתית, פירות העונה, חרדל וצנוניות. שילוב טעמים מהסרטים! לקערת סלט משפחתית - 6 מנות 110 קלוריות למנה החומרים: 2 כוסות קינואה כהה מבושלת ( ¾ כוס קינואה יבשה) - כאן תלמדו איך להכין קינואה טעימה כוס עלי סלט שטופים וקצוצים כוס בייבי תרד שטופים וקצוצים 100 גרם גבינה צפתית 5% חתוכה לקוביות - אפשר להחליף בתחליף גבינה טבעוני או טופו מבושל. כוס פירות העונה חתוכים – תותים, נקטרינה, שזיפים או כל פרי אחר שאוהבים כוס צנוניות שטופות היטב ופרוסות לפרוסות דקות החו
282 צפיות0 תגובות

Liora Houbara
- 12 דצמ 2019
- 1 דקות
אגסים מקורמלים באגוזים ורימונים
אגסים מקורמלים באגוזים ורימונים מנה אחרונה חגיגית שמתאימה לשבתות , חגים ואירוחים. אפשר להכין מראש את האגסים ולחמם לפני ההגשה 4 מנות 150 קלוריות למנה ללא גלידה. 225 קלוריות למנה עם הגלידה החומרים: 4 אגסים יפים, בשלים 20 גרם חמאה 2 כפות סוכר חום קינמון להגשה חצי כוס גרגרי רימון (אפשר לקשט בפירות יער או כל פרי אחר בצבע מנוגד) כדור גלידה וניל לכל מנה (אופציונלי – מוסיף עוד כ – 75 קלוריות) 2 כפות אגוזים או שקדים גרוסים אופן ההכנה: קולפים את האגסים. חוצים כל אחד לשניים. מוציאים את
38 צפיות0 תגובות

{"items":["603693933d7e2c002e75e36f","601e59e1271c9a0017fa8b25","5fb60b7c83ef6800170adacc","5f933c36576b5b00173f7288","5f847bf4ddf63e0018305c35","5f62f7b54df1b4001704e053","5f1d524dc982940017586eed","5efafe34edbdf000179d75f6","5ef235a3dc3fb2001756a003","5eb83f0280b21700174391c1","5eb186087a31370017709b8b","5e89a80b1f068600172b5c68","5e78c9b76dfcbe002de32a65","5e5b4650d364820034319f58","5e45af501caf5200172e49ea","5e064f47b25531001722e854","5df2f231c111780018411d6c","5dfe6666a1384f00174ba732","5df1f25bd763fd0017eab2df","5df1e67fd6d2520017cdb92e"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":true,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1.3333333333333333,"isVertical":true,"gallerySize":30,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":32,"galleryMargin":0,"scatter":0,"rotatingScatter":"","chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":1,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":true,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCropRatios":"","columnWidths":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":1,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":true,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":4,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_THE_LEFT","galleryTextAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"nothing","fullscreen":true,"videoPlay":"hover","scrollAnimation":"NO_EFFECT","slideAnimation":"SCROLL","scrollDirection":0,"scrollDuration":400,"overlayAnimation":"FADE_IN","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"NEVER_SHOW","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","imagePlacementAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"ATTACHED_BACKGROUND","itemBorderWidth":1,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"jsonStyleParams":"","gallerySizeType":"px","gallerySizePx":1060,"allowTitle":true,"allowContextMenu":true,"textsHorizontalPadding":-30,"itemBorderColor":{"value":"rgba(166, 158, 167, 0.75)"},"showVideoPlayButton":true,"galleryLayout":2,"targetItemSize":1060,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0.5},"container":{"width":1060,"galleryWidth":1092,"galleryHeight":0,"scrollBase":0,"height":null}}