top of page

תוספות
קניידלך (כופתאות) צבעוניים
קניידלך
מתכון של סבתא שלי מינה ז"ל,
עם גיוון צבעוני
אני אוהבת להכניס צבעים למטבח שלי – לא
רק בשביל המראה,
אלא גם בגלל מה שכל צבע מביא איתו לגוף ולבריאות שלנו.

ליאורה חוברה
15 באפר׳זמן קריאה 3 דקות


עגבניות כבושות עם בצל סגול - דל פחמימה וכלום קלוריות
מהר מאוד נולדה צנצנת צבעונית של עגבניות ובצל כבושים, חמוצים-מתקתקים,
עם ביס קראנצ'י וחריף עדין – שהתאימה לי בול ליד כל ארוחה.

ליאורה חוברה
29 במרץזמן קריאה 4 דקות


לחמניות שיפון שום ועשבי תיבול ללא לישה
כל רגע שבו מתחשק לך לחמניה חמימה, בריאה וטעימה. יש במתכון הזה כל מיני טריקים ששילבתי כמו למשל בשיטת הציפוי.

ליאורה חוברה
24 במרץזמן קריאה 4 דקות


קדרת פרגיות עם גריסי שיבולת שועל וירקות
יש משהו נהדר בתבשילי קדרה – כל הטוב נכנס לסיר אחד ומתבשל יחד,
לארוחה שלמה ומאוזנת:
חלבון איכותי מהפרגיות,
מגוון ירקות צבעוניים - שממש

ליאורה חוברה
20 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות


מרק גזר ועשבי תיבול
מרק כתום ומחמם לחורף שיפחית לך את הצורך בנשנושים

ליאורה חוברה
15 בפבר׳זמן קריאה 3 דקות


לביבת דף ירקות (Scarpaccia) בגרסה מלוחה ומתוקה מתכון פטנט
בדיוק כך אני אוהבת – חגיגה טעימה ובריאה שמתאימה גם לערכים שלי וגם לאהבה שלי לאוכל חכם ופשוט. הלביבה הזו מגיעה בהשראת סקרפצ'יה

ליאורה חוברה
24 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 4 דקות


סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי
זה בדיוק הסלט שתרצו כשבא משהו קליל, מרענן, ועדיין משביע. הוא מושלם כתוספת לארוחת ערב, נהדר לפיקניק או לאירוח, ואפילו יכול לשמש כארוחה קלה בפ

ליאורה חוברה
12 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 4 דקות


עוף בתנור עם תפוחי אדמה, בטטה וירקות
העוף יוצא עסיסי בטירוף, הירקות מתקרמלים בדיוק במידה, והכל מתובל ככה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול.
קיבלתם ארוחה שלמה בתבנית אחת - מנת עוף, פחמ

ליאורה חוברה
8 בדצמ׳ 2024זמן קריאה 2 דקות


קרקרים דלי פחמימה מלאים בגרעינים
אם את מחפשת חטיף קראנצ'י, עשיר בטעם ומזין – וכל זה מבלי לוותר על אורח חיים בריא? הקרקרים דלי פחמימה עם גרעינים הם הפתרון המושלם בשבילך

ליאורה חוברה
22 באוג׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


לזניה קישואים דלת פחמימה
לזניה קישואים היא אלטרנטיבה בריאה ללזניה המסורתית. במקום דפי פסטה עשירים בפחמימות, אנו משתמשים בפרוסות קישואים דקות. זה לא רק מפחית משמעותית

ליאורה חוברה
29 ביולי 2024זמן קריאה 3 דקות


בורקס דפי אורז בנינג'ה ובתנור
התחליף האולטימטיבי לבורקס, עם טריק שעושה אותו כל כך קראנצ'י,
שפשוט קשה להאמין כמה זה טעים וביחד עם זה דל כל כך בקלוריות.
אפשר להכין גם ב

ליאורה חוברה
22 ביוני 2024זמן קריאה 2 דקות


כרובית קראנצ'ית בנינג'ה (וגם בתנור)
הכרובית האפויה הזו קראנצ'ית וכייפית בלי טיגון בכלל.
כרובית בנינג'ה
או בתנור
היא נשנוש טעים ובריא בכלום קלוריות

ליאורה חוברה
1 במאי 2024זמן קריאה 2 דקות


קדרה צמחונית-טבעונית של קינואה וחומוס
קדרה מחממת של קינואה וחומוס,
ממלאת את הבית בריח נפלא.
מחממת ומשביעה.

ליאורה חוברה
28 באפר׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


גולאש הונגרי בטאץ' אירי - תבשיל קדרה
זה תבשיל הונגרי שהוספתי לו טאץ' אירי,
שילוב טעמים של הבירה, התבלינים והטריק הסודי שלי - תמרים. עושים תבשיל מעלף!
תבשיל קדרה גולאש הונגרי

ליאורה חוברה
14 במרץ 2024זמן קריאה 3 דקות


עוף עם אורז,אפונה וירקות בתנור-ארוחה ים תיכונית בתבנית
מכניסים את כל החומרים
מבשלים
ויש ארוחה שלמה.
גם אחרי שהשארתם את העור של השוקיים אצל הקצב,
המנה עסיסית וטעימה, הירקות, אפונה ואורז,

ליאורה חוברה
29 בפבר׳ 2024זמן קריאה 3 דקות


פרגיות עם פוטטוס בטטה ותפוחי אדמה בתבנית
מנה עיקרית מעולה שיש בה שילוב קריספיות ונימוחות של תפודים ובטטה,
כאילו היו פוטטוס.
*דיאטיפ של ליאורה חוברה - כשמכניסים את העוף / פרגית עם תפ

ליאורה חוברה
21 בספט׳ 2023זמן קריאה 2 דקות


באבא גנוש (סלט חצילים) עם חמאת בוטנים
הוא ממרח, סלט המורכב מסלט חצילים בטחינה,
אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה. אני הכנתי כאן בגרסה אסייתית

ליאורה חוברה
17 באוג׳ 2023זמן קריאה 2 דקות


עוף ים תיכוני עם ירקות - ארוחה בתבנית
מנה ים תיכונית עם ניחוחות עזים שיביאו את כולן.ם לשולחן
גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב,
העוף עסיסי וטעים, הירקות, תפוחי האדמה והבטט

ליאורה חוברה
1 ביוני 2023זמן קריאה 2 דקות


שטרודל מלוח של גבינות ועלעלים
כבר מזמן יש לנו תחליפים מעולים לבצק עלים רגיל,
עתיר שומן וקלוריות.
את המאפה הזה הכנתי עם 2 סוגי בצק לבחירתכם.ן

ליאורה חוברה
25 במאי 2023זמן קריאה 2 דקות


רביולי טרי בסיר אחד - חמשת הצבעים
אפשר גם פסטה טריה בסיר אחד,
ביחס נוזלים מתאים.
אז קבלו את הגרסה החדשה של רביולי בסיר אחד,
ושימו לב לבריאות בחמישה צבעים.
את יכולים כמובן ל

ליאורה חוברה
29 במרץ 2023זמן קריאה 2 דקות


רטטוי צרפתי של ליאורה חוברה
תבשיל ירקות קלאסי
טעים ובריא
נפלא כתוספת לארוחה או כממרח לכריך: תבשיל בניחוח צרפתי, עשיר בוויטמינים ומינרלים
ודל בקלוריות, שאפשר להגיש חם ב

ליאורה חוברה
12 בפבר׳ 2023זמן קריאה 2 דקות


פוטטוס תפוחי אדמה או בטטה בנינג'ה גריל או בתנור
אוהבים פוטטוס אבל לא אוהבים את מה שהם עושים למשקל שלכם?
הכנתי לכם מתכון מעולה לפוטטוס קריספיים ללא שמן וללא טיגון

ליאורה חוברה
16 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות


פסטה בסיר אחד עם סלמון (או חזה עוף), פטריות וברוקולי
סלמון משגע בגרסת פסטה בסיר אחד
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם .
בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן

ליאורה חוברה
8 בינו׳ 2023זמן קריאה 2 דקות


ירקות צלויים בתפוזים ואגוזים או ביין אדום ופטה
אנטיפסטי בניחוח תפוזים חורפי.
מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד!
ללא גלוטן, ללא סוכר וללא שמן.
ממולץ להגיש מעל אורז או בורגול לארוחה צמחונית

ליאורה חוברה
29 בדצמ׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


סטייק כרוב ופורטבלו בתנור
כרוב שמתבשל בתערובת תיבול מתקתקה ויוצא פשוט מעדן.
מנה כייפית, בריאה ובכלום קלוריות.

ליאורה חוברה
12 בנוב׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


פסטה בולונז בסיר אחד עם ירקות
הבולונז האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם .
בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן
לגרסה צמחונית הוסיפו כוס גרגר

ליאורה חוברה
6 בנוב׳ 2022זמן קריאה 1 דקות


פסטה בסיר אחד עם ערמונים וירקות
מצטרפת בשמחה לטרנד ה - פסטה בסיר אחד.
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם
תוספת חלבון על יד, ויש לכם ארוחה מלאה

ליאורה חוברה
25 באוק׳ 2022זמן קריאה 1 דקות


סלט סמלי ראש השנה בויניגרט רימונים
סלט מיוחד להגשה בראש השנה
אבל כייף כמובן לאכול כל השנה
תוכלו לגוון במרכיבים שלו ולהוסיף סמלי חג אחרים כמו קוביות דלעת, תאנים וכו'
וליצור בכל

ליאורה חוברה
22 בספט׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


מתכוני ראש השנה חגיגיים
ליאורה חוברה מבשלת לכם מתכוני חג בריאים וטעימים להתחלת שנה נפלאה ומלאת בריאות וטעם

ליאורה חוברה
19 בספט׳ 2022זמן קריאה 1 דקות


כוסמת ירוקה בירוקים
כוסמת ירוקה (בניגוד לאחותה החומה) היא לא קלויה,
ולכן הערכים התזונתיים גבוהים יותר,
ניתן לבשל אותה או להשרות
להנביט אותה, ולהכין קמח

ליאורה חוברה
18 בספט׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


סלט בורגול בריא, קליל ומרענן
סלט בורגול שמשלב ירקות ופירות, ואפשר להכין אותו שונה בכל פעם, לפי פירות העונה.
קליל, טעים, ואם תוסיפו חלבון הוא יהיה ממש ארוחה מלאה.

ליאורה חוברה
7 באוג׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


גראטן ים תיכוני
בלי שמנת ועם המון בריאות –גראטן ים תיכוני.
תוספת מצוינת לארוחה בשרית או צמחונית
האורחים ילקקו את האצבעות
רק להגיש לצד סלט ויש לכם ארוחה מלאה

ליאורה חוברה
1 באוג׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


סלט אבטיח קייצי עם פקוס
הסלט הזה הוא המציאה של בתי גל,
ומהרגע שטעמתי, התמכרתי...
טעים, מרענן ומעולה לקיץ.

ליאורה חוברה
23 ביולי 2022זמן קריאה 1 דקות


אורז בסמטי צהוב עם חמוציות ושקדים
כאן הוא בשילוב בריא של כורכום שנותן לו את הצבע הצהוב
ותורם למניעת סרטן וגם שקדים וחמוציות שמוסיפים קרנאציות ומתיקות
וכמובן תורמים את שלהם לב

ליאורה חוברה
12 ביולי 2022זמן קריאה 3 דקות


פשטידת זוקיני ודלעת
פשטידה קלילה טעימה ודיאטטית, צבעונית ובריאה. ויש גם גרסה ללא גלוטן

ליאורה חוברה
2 ביולי 2022זמן קריאה 1 דקות


בטטה ממולאת צמחוני - טבעוני
הבריטים קוראים להם jacket potato ומכינים אותם עם תפוחי אדמה ושמנת.
אבל אנחנו באכילה בריאה בוחרים בבטטה וממלאים במילוי בריא.

ליאורה חוברה
17 במאי 2022זמן קריאה 2 דקות


פשטידת ירוקים דלת פחמימה
פשטידה בריאה ודיאטטית, ללא בצק וללא ציפוי מיותר של גבינה צהובה.

ליאורה חוברה
5 במרץ 2022זמן קריאה 2 דקות


תבשיל בורגול חום פרגיות וירקות
מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה
מחממת ומשביעה.
בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

ליאורה חוברה
27 בפבר׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


כרובית אלמוגים ואפונת שלג מוקפצים אסייאתיים
מכינים בקלי קלות תבשיל מירקות אקזוטיים שעושים מעניין בפה וצלחת
והולכים מצוין עם כל ארוחה

ליאורה חוברה
19 בפבר׳ 2022זמן קריאה 1 דקות


סלט נלסון
לסלט הזה יש מבחינתי טעם של ילדות.
אמא שלי היה מכינה אותה מידי פעם ובכל פעם שאני טועמת אותו,
אני פשוט חוזרת לילדות.
לא מתוחכם אבל טעים וקל

ליאורה חוברה
8 בפבר׳ 2022זמן קריאה 1 דקות


מרק ירקות וקינואה
חגיגה צבעונית של ירקות ושל קינואה שקפצה לתוך קערת המרק.
קינואה טעימה כמו שלא ידעתם שבכלל יכולה להיות.
מרק משביע, בריא וטעים.
אפשר לגוון בסו

ליאורה חוברה
9 בינו׳ 2022זמן קריאה 2 דקות


לביבות כרובית בטטה
כן, אפשר לחגוג את חג השמן גם בלי שמן, בלי השמנה מיותרת ובלי ללכלך מחבת!
לביבות קצת אחרות ומאוד מיוחדות. מזהיבים את הלביבות גם ללא טיגון, ושו

ליאורה חוברה
2 בדצמ׳ 2021זמן קריאה 3 דקות


דלעת ספגטי בעשבי תיבול
מתכון של להרגיש עם וללכת בלי.
מנה שמרגישה ספגטי אבל דלך פחמימו וקלוריות כמו דלעת.

ליאורה חוברה
13 בנוב׳ 2021זמן קריאה 1 דקות


רוסטביף חגיגי עם ירקות שורש
מתכון רוסטביף חגיגי עם ירקות שורש לחגים וגם לימים אחרים. מצוין גם קר בתוך כריך

ליאורה חוברה
29 באוג׳ 2021זמן קריאה 3 דקות


סלט וולדורף בריא
סלט וולדורף קלאסי בריא. מתכון של ליאורה חוברה

ליאורה חוברה
27 ביוני 2021זמן קריאה 1 דקות


פשטידת תפוחי אדמה מבית סבתא מינה - בּוּבֶּה (ו' בשורוק ו – ב' בסגול)
מתכון פשטידת תפוחי אדמה דיאטטיית קלה להכנה

ליאורה חוברה
4 ביוני 2021זמן קריאה 1 דקות


שעועית רחבה בעגבניות שרי צבעוניות
שעועית רחבה שאפשר לקנות רק טריה, עם שלל צבעי עגבניות שרי, מנה קלילה, טעימה ודיאטטית מאוד 4 מנות גדולות או 6 קטנות - 30 קלוריות למנה...

ליאורה חוברה
23 במאי 2021זמן קריאה 1 דקות


שיפוד קוביות טופו למנגל צמחוני - טבעוני
מנה צמחונית וטבעונית מנצחת לעל האש ביום העצמאות או סתם כשמתחשק ללכת לפיקניק 4 מנות 200 קלוריות למנה חומרים: 8 שיפודי עץ 600 גר' טופו...

ליאורה חוברה
14 באפר׳ 2021זמן קריאה 1 דקות


מאפה שכבות איטלקי
מאפה איטלקי מסורתי של תפוחי אדמה אפויים עם עגבניות, בצל ורוזמרין.
אני גיוונתי עם בטטה.
האיטלקים מגוונים גם עם עגבניות שרי, זיתים ובצל אדום

ליאורה חוברה
19 בספט׳ 2020זמן קריאה 2 דקות


שפצלה (Spätzle) בעשבי תיבול ופטריות שי-מגי
הכרתי את המאכל האוסטרי המסורתי הזה,
באחד מהטיולים לחו"ל, והתאהבתי קשות !!!
בעצם, סוג של איטריות, אבל ממש טעימות !!!
למתכון הבסיסי אפשר להו

ליאורה חוברה
17 בספט׳ 2020זמן קריאה 2 דקות


bottom of page