תוספות

קניידלך מתכון של סבתא שלי מינה ז"ל, עם גיוון צבעוני אני אוהבת להכניס צבעים למטבח שלי – לא רק בשביל המראה, אלא גם בגלל מה שכל צבע מביא איתו לגוף ולבריאות שלנו.

מהר מאוד נולדה צנצנת צבעונית של עגבניות ובצל כבושים, חמוצים-מתקתקים, עם ביס קראנצ'י וחריף עדין – שהתאימה לי בול ליד כל ארוחה.

כל רגע שבו מתחשק לך לחמניה חמימה, בריאה וטעימה. יש במתכון הזה כל מיני טריקים ששילבתי כמו למשל בשיטת הציפוי.

יש משהו נהדר בתבשילי קדרה – כל הטוב נכנס לסיר אחד ומתבשל יחד, לארוחה שלמה ומאוזנת: חלבון איכותי מהפרגיות, מגוון ירקות צבעוניים - שממש

מרק כתום ומחמם לחורף שיפחית לך את הצורך בנשנושים

בדיוק כך אני אוהבת – חגיגה טעימה ובריאה שמתאימה גם לערכים שלי וגם לאהבה שלי לאוכל חכם ופשוט. הלביבה הזו מגיעה בהשראת סקרפצ'יה 

זה בדיוק הסלט שתרצו כשבא משהו קליל, מרענן, ועדיין משביע. הוא מושלם כתוספת לארוחת ערב, נהדר לפיקניק או לאירוח, ואפילו יכול לשמש כארוחה קלה בפ

העוף יוצא עסיסי בטירוף, הירקות מתקרמלים בדיוק במידה, והכל מתובל ככה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. קיבלתם ארוחה שלמה בתבנית אחת - מנת עוף, פחמ

אם את מחפשת חטיף קראנצ'י, עשיר בטעם ומזין – וכל זה מבלי לוותר על אורח חיים בריא? הקרקרים דלי פחמימה עם גרעינים הם הפתרון המושלם בשבילך

לזניה קישואים היא אלטרנטיבה בריאה ללזניה המסורתית. במקום דפי פסטה עשירים בפחמימות, אנו משתמשים בפרוסות קישואים דקות. זה לא רק מפחית משמעותית

התחליף האולטימטיבי לבורקס, עם טריק שעושה אותו כל כך קראנצ'י, שפשוט קשה להאמין כמה זה טעים וביחד עם זה דל כל כך בקלוריות. אפשר להכין גם ב

הכרובית האפויה הזו קראנצ'ית וכייפית בלי טיגון בכלל. כרובית בנינג'ה או בתנור היא נשנוש טעים ובריא בכלום קלוריות

קדרה מחממת של קינואה וחומוס, ממלאת את הבית בריח נפלא. מחממת ומשביעה.

זה תבשיל הונגרי שהוספתי לו טאץ' אירי, שילוב טעמים של הבירה, התבלינים והטריק הסודי שלי - תמרים. עושים תבשיל מעלף! תבשיל קדרה גולאש הונגרי

מכניסים את כל החומרים מבשלים ויש ארוחה שלמה. גם אחרי שהשארתם את העור של השוקיים אצל הקצב, המנה עסיסית וטעימה, הירקות, אפונה ואורז,

מנה עיקרית מעולה שיש בה שילוב קריספיות ונימוחות של תפודים ובטטה, כאילו היו פוטטוס. *דיאטיפ של ליאורה חוברה - כשמכניסים את העוף / פרגית עם תפ

הוא ממרח, סלט המורכב מסלט חצילים בטחינה, אשר נפוץ ברחבי המזרח התיכון, בעיקר במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה. אני הכנתי כאן בגרסה אסייתית

מנה ים תיכונית עם ניחוחות עזים שיביאו את כולן.ם לשולחן גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב, העוף עסיסי וטעים, הירקות, תפוחי האדמה והבטט

כבר מזמן יש לנו תחליפים מעולים לבצק עלים רגיל, עתיר שומן וקלוריות. את המאפה הזה הכנתי עם 2 סוגי בצק לבחירתכם.ן

אפשר גם פסטה טריה בסיר אחד, ביחס נוזלים מתאים. אז קבלו את הגרסה החדשה של רביולי בסיר אחד, ושימו לב לבריאות בחמישה צבעים. את יכולים כמובן ל

תבשיל ירקות קלאסי טעים ובריא נפלא כתוספת לארוחה או כממרח לכריך: תבשיל בניחוח צרפתי, עשיר בוויטמינים ומינרלים ודל בקלוריות, שאפשר להגיש חם ב

אוהבים פוטטוס אבל לא אוהבים את מה שהם עושים למשקל שלכם? הכנתי לכם מתכון מעולה לפוטטוס קריספיים ללא שמן וללא טיגון

סלמון משגע בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן

אנטיפסטי בניחוח תפוזים חורפי. מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד! ללא גלוטן, ללא סוכר וללא שמן. ממולץ להגיש מעל אורז או בורגול לארוחה צמחונית

כרוב שמתבשל בתערובת תיבול מתקתקה ויוצא פשוט מעדן. מנה כייפית, בריאה ובכלום קלוריות.

הבולונז האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן לגרסה צמחונית הוסיפו כוס גרגר

מצטרפת בשמחה לטרנד ה - פסטה בסיר אחד. קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם תוספת חלבון על יד, ויש לכם ארוחה מלאה

סלט מיוחד להגשה בראש השנה אבל כייף כמובן לאכול כל השנה תוכלו לגוון במרכיבים שלו ולהוסיף סמלי חג אחרים כמו קוביות דלעת, תאנים וכו' וליצור בכל

ליאורה חוברה מבשלת לכם מתכוני חג בריאים וטעימים להתחלת שנה נפלאה ומלאת בריאות וטעם

כוסמת ירוקה (בניגוד לאחותה החומה) היא לא קלויה, ולכן הערכים התזונתיים גבוהים יותר, ניתן לבשל אותה או להשרות להנביט אותה, ולהכין קמח

סלט בורגול שמשלב ירקות ופירות, ואפשר להכין אותו שונה בכל פעם, לפי פירות העונה. קליל, טעים, ואם תוסיפו חלבון הוא יהיה ממש ארוחה מלאה.

בלי שמנת ועם המון בריאות –גראטן ים תיכוני. תוספת מצוינת לארוחה בשרית או צמחונית האורחים ילקקו את האצבעות רק להגיש לצד סלט ויש לכם ארוחה מלאה

הסלט הזה הוא המציאה של בתי גל, ומהרגע שטעמתי, התמכרתי... טעים, מרענן ומעולה לקיץ.

כאן הוא בשילוב בריא של כורכום שנותן לו את הצבע הצהוב ותורם למניעת סרטן וגם שקדים וחמוציות שמוסיפים קרנאציות ומתיקות וכמובן תורמים את שלהם לב

פשטידה קלילה טעימה ודיאטטית, צבעונית ובריאה. ויש גם גרסה ללא גלוטן

הבריטים קוראים להם jacket potato ומכינים אותם עם תפוחי אדמה ושמנת. אבל אנחנו באכילה בריאה בוחרים בבטטה וממלאים במילוי בריא.

פשטידה בריאה ודיאטטית, ללא בצק וללא ציפוי מיותר של גבינה צהובה.

מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה מחממת ומשביעה. בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

מכינים בקלי קלות תבשיל מירקות אקזוטיים שעושים מעניין בפה וצלחת והולכים מצוין עם כל ארוחה

לסלט הזה יש מבחינתי טעם של ילדות. אמא שלי היה מכינה אותה מידי פעם ובכל פעם שאני טועמת אותו, אני פשוט חוזרת לילדות. לא מתוחכם אבל טעים וקל

חגיגה צבעונית של ירקות ושל קינואה שקפצה לתוך קערת המרק. קינואה טעימה כמו שלא ידעתם שבכלל יכולה להיות. מרק משביע, בריא וטעים. אפשר לגוון בסו

כן, אפשר לחגוג את חג השמן גם בלי שמן, בלי השמנה מיותרת ובלי ללכלך מחבת! לביבות קצת אחרות ומאוד מיוחדות. מזהיבים את הלביבות גם ללא טיגון, ושו

מתכון של להרגיש עם וללכת בלי. מנה שמרגישה ספגטי אבל דלך פחמימו וקלוריות כמו דלעת.

מתכון רוסטביף חגיגי עם ירקות שורש לחגים וגם לימים אחרים. מצוין גם קר בתוך כריך

סלט וולדורף קלאסי בריא. מתכון של ליאורה חוברה

מתכון פשטידת תפוחי אדמה דיאטטיית קלה להכנה

שעועית רחבה שאפשר לקנות רק טריה, עם שלל צבעי עגבניות שרי, מנה קלילה, טעימה ודיאטטית מאוד 4 מנות גדולות או 6 קטנות - 30 קלוריות למנה...

מנה צמחונית וטבעונית מנצחת לעל האש ביום העצמאות או סתם כשמתחשק ללכת לפיקניק 4 מנות 200 קלוריות למנה חומרים: 8 שיפודי עץ 600 גר' טופו...

מאפה איטלקי מסורתי של תפוחי אדמה אפויים עם עגבניות, בצל ורוזמרין. אני גיוונתי עם בטטה. האיטלקים מגוונים גם עם עגבניות שרי, זיתים ובצל אדום

הכרתי את המאכל האוסטרי המסורתי הזה, באחד מהטיולים לחו"ל, והתאהבתי קשות !!! בעצם, סוג של איטריות, אבל ממש טעימות !!! למתכון הבסיסי אפשר להו