top of page

בלחיצה  על ה 3 נקודות

סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

תמונת הסופר/ת: ליאורה חוברהליאורה חוברה

עודכן: 20 בדצמ׳ 2024


לאחרונה נתקלתי ברשתות החברתיות בסלט תפוחי אדמה עם יוגורט שתפס תאוצה.

 אבל בעוד שברוב הגרסאות מדובר במנה עמוסת שומן וקלוריות

החלטתי לקחת את הטרנד הויראלי הזה למקום קצת יותר בריא ומרענן.


סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

הגרסה שלי שואבת השראה מהמטבח היווני האהוב - עם יוגורט קטיפתי, עשבי תיבול טריים, ושפע של ירקות צבעוניים. תפוחי האדמה הקטנטנים מתקבלים רכים מבפנים ופריכים מבחוץ, והרוטב העשיר והקרמי מבוסס על יוגורט טבעי במקום על רטבים כבדים.

מעבר לטעם המשובח, הסלט הזה מספק לנו ערכים תזונתיים חשובים - היוגורט מעשיר את המנה בחלבון איכותי וסידן, שחשובים לבניית העצם ולתפקוד תקין של הגוף. אגב, לטבעונים או לגרסת פרווה - אפשר להכין גרסה נפלאה עם יוגורט טבעוני .

סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי, זה בדיוק הסלט שתרצו כשבא משהו קליל, מרענן, ועדיין משביע. הוא מושלם כתוספת לארוחת ערב, נהדר לפיקניק או לאירוח, ואפילו יכול לשמש כארוחה קלה בפני עצמה.והכי טוב? הוא מתחבר בקלות, בלי להתפשר על טעם.

אז בואו נראה איך לוקחים טרנד אינטרנטי ומשדרגים אותו לגרסה בריאה וטעימה במיוחד!


מתכון סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

6 מנות – למנה – 120 קלוריות ; 3.5 גרם חלבון ; 60 מ"ג סידן


סלט יווני עם תפואי אדה

החומרים:

לצזיקי:🥒

גביע יוגורט שאוהבים ( 200 מ"ל) (אפשר כל סוג אבל אני ממליצה על צאן ואפשר גם טבעוני לגרסה הטבעונית)

½ מלפפון קצוץ דק או מגורר

חופן שמיר טרי קצוץ (אפשר לגוון עם נענע ליותר קרירות ועם מיוחד)

חופן פטרוזיליה טרייה קצוצה

2 שיני שום (טחונות)

מיץ מחצי לימון

טפטוף שמן זית

מלח ופלפל שחור


לסלט עצמו:

500 גרם תפוחי אדמה בייבי

ירקות שאוהבים - למשל כוס עגבניות שרי או עגבניות רגילות

מלפפון

50 גרם זיתים מגולענים

1 בצל אדום

אפשר לגוון וגם להוסיף צבע – צנוניות, גזר, פרחים קטנים של כורסים או ברוקולי שעברו חליטה קצרה וכו'


סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את תפוחי האדמה כולל קרצוף הקליפה.

לבישול - מבשלים תפוחי האדמה במים מומלחים ומביאים לרתיחה במשך כ-20 דקות (או עד שניתן לנעוץ בהם מזלג והם מרגישים רכים) .

במיקרו – חוצים את תפוחי האדמה. מכניסים לכלי מתאים למיקרו עם מכסה. ומפעילים 10 דקות. בודקים את הרכות. אם יש צורך מכניסים למיקרו לעוד כמה דקות

לאחר בישולם מסננים ומניחים להתקרר מעט.

לאחר שתפוחי האדמה התקררו חוצים לשניים, מניחים אותם בתבנית תנור

מרססים במעט שמן.

מפזרים אורגנו, מלח ופלפל ואופים בתנור במשך 25-30 דקות.


בינתיים חותכים את שאר הירקות

ומכינים את הצזיקי:

מגררים 1/2 מלפפון וסוחטים ממנו כמה שיותר מיץ.

מערבבים יוגורט, שום, שמן זית מלח ופלפל בקערה ומערבבים.

מוסיפים את המלפפון ומיץ הלימון.

מערבבים ומתקנים את התיבול אם צריך.

לאחר שתפוחי האדמה צלויים מערבבים הכל בקערה גדולה עם הצזיקי מעל ונהנים.


אהבת את הסלט? בוא.י נדבר על תזונה מאוזנת! 🌟

הידעת שרוב הכישלונות בדיאטה נובעים מחוסר מודעות לכמויות הנאכלות,

 או מחוסר ידע על מאכלים משמינים?

סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

כדיאטנית קלינית עם ניסיון של עשרות שנים בליווי אלפי מטופלים, אני יודעת שהדרך לאורח חיים בריא לא מסתכמת במתכון אחד טעים.


וגם לא בתפריט שלקחת מהרשת או מחברה.

צריך לקחת בחשבון את כל הצרכים התזונתיים שלך

וכנראה שיש לך מרכיבי חיים כמו בעיות רפואיות או מגבלות תזונתיות


לכן יצרתי מגוון תפריטים מותאמים אישית למצבי חיים שונים:אהבת את הסלט? בוא.י נדבר על תזונה מאוזנת! 🌟

הידעת שרוב הכישלונות בדיאטה נובעים מחוסר מודעות לכמויות הנאכלות,

 או מחוסר ידע על מאכלים משמינים?

סלט תפוחי אדמה יווני ברוטב צזיקי

כדיאטנית קלינית עם ניסיון של עשרות שנים בליווי אלפי מטופלים, אני יודעת שהדרך לאורח חיים בריא לא מסתכמת במתכון אחד טעים.


וגם לא בתפריט שלקחת מהרשת או מחברה.

צריך לקחת בחשבון את כל הצרכים התזונתיים שלך

וכנראה שיש לך מרכיבי חיים כמו בעיות רפואיות או מגבלות תזונתיות


בין אם את.ה מעוניינ.ת בירידה במשקל, איזון סוכרת, הורדת כולסטרול או כל צורך תזונתי אחר.


למה התפריטים שלי יעזרו לך להצליח?

  • תפריט יומי או שבועי מלא ומאוזן

  • חישוב קלורי מדויק המותאם למין ולגיל (מגיל 18)

  • הנחיות ברורות למדידת מזון (בכפות, כוסות או משקל למוצרים ארוזים)

  • מותאמים לאילוצי תזונה ומצבים רפואיים שונים

  • בנויים לירידה בטוחה של 300 גרם עד קילו בשבוע

  • שומרים על כל המרכיבים החיוניים לגופכם

  • כל התפריטים משלבים בתוכם מתכונים בריאים, טעימים ודיאטטיים ממחברת המתכונים שלי.


הביצוע של התפריטים

קל ופשוט וכולל גם אופציות של בישול והשקעה בגיוון התפריט

 וגם חלופות למי שלא אוהב או לא רוצה לבשל.

כל זה ללא התפשרות על תפריט בריא ומאוזן שיעזור לך להביא בריאות לגופך!

התפריטים פותחו מתוך חשיבה מעמיקה ומקצועית כדי לאפשר לכם הרזיה טעימה, בריאה ואפקטיבית, בהתחשב בכל הפרמטרים הדרושים להצלחה.


👉 לבחירת התפריט המתאים לכם מתוך 24 סוגים





אם רכשת תפריט אני רוצה להציע לך עוד שירות מיוחד שלי


מהכרות עם עשרות אלפי מטופלים אני יודעת שכשמנסים לעשות תהליך כזה לבד

אין מי שרואה את הטעויות ומתקן

לכן,  אני מציעה לך תוספת מפתה מאוד

אני רוצה לאפשר לך ללמוד מהטעויות של עצמך ואני יודעת שיהיה לך קשה לעשות את זה לבד

לכן בתוספת מחיר קטנה, אני מאפשרת לך לשלוח אליי במייל רישום אכילה מסודר

ולקבל ממני במייל חוזר התיחסות אישית ופידבק על הרגליי האכילה שלך

זה יאפשר לך לדייק את התהליך ולקבל את התוצאות שאת/ה חולמ/ת עליהן 

וכדי שיהיה לך כייף לערוך את הרישום

תקבל.י מיד לאחר הרכישה טבלת רישום מעוצבת והנחיות לרישום נכון ואפקטיבי.

את בדיקת התפריט אני מבצעת באופן אישי

ולא מישהו מטעמי

כלומר את/ה מקבל/ת מוצר ששווה מאות שקלים בעלות נמוכה



הכנתם?


אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet


שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בשדה התגובות 👇🏽

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating

שתפו את המתכון עם אחרים

עוד מוצרים בריאים במיוחד בשבילך