בשרים ודגים

מה יש לנו כאן? ראפ חסה דל פחמימה עוף או צמחוני בעצם פצצת GLP-1 עטופה בעלה חסה. כל מרכיב במתכון הזה נבחר בקפידה כדי לעודד את הורמון השובע הטבעי (GLP1): החלבון מהעוף / טוופו, גבינה ומהביצה מאריך שובע, החסה והעגבניות מספקות סיבים, האבוקדו מוסיף שומן בריא, הירק המוחמץ מחזק את המיקרוביום, היוגורט מביא איתו פרוביוטיקה, ואפילו השום ברוטב ידוע כמזון שמעודד GLP-1.

לא תמיד בא לי לעמוד שעות במטבח – אבל כן בא לי מנה שיש בה צבע, טעם, ושאני יודעת שהיא גם תורמת לבריאות שלי. ככה נולד המתכון הזה – חזה עוף (או טופו) מוקפץ ברוטב קרמי עדין עם חמאת בוטנים, עגבניות שרי מכל הצבעים ואפונה ירוקה.

בתשעת הימים, כשבשר מחוץ לתפריט – דגים הופכים לפתרון טבעי, נעים וטעים. סלמון, למשל, הוא דג שקל לעבוד איתו והוא נראה תמיד טוב על הצלחת – גם כשאין הרבה זמן או חשק לבשל. וגם כשלא מתחשק לבלות שעות במטבח בחום הזה של חודש אב

אין כמו קבבים ריחניים ועשירי טעמים שאפשר להכין בבית בקלות. הקבבים האלה הם פתרון מושלם לפיקניק משפחתי בטבע, לארוחה מהירה בערב או כשמתחשק לכם טעם של "על האש" בלי לצאת מהבית. אין לכם נינג'ה? יש כאן גם גרסת הכנה על מחבת פסים או במנגל

שמדובר על צמח מרפא חשוב שסגולותיו היו ידועות עוד לתרבויות עתיקות. הסינים, למשל השתמשו בו לניקוי הכבד ולמרפא של דלקות פרקים. החומרים הפעילים

יש משהו נהדר בתבשילי קדרה – כל הטוב נכנס לסיר אחד ומתבשל יחד, לארוחה שלמה ומאוזנת: חלבון איכותי מהפרגיות, מגוון ירקות צבעוניים - שממש

מבחינתי, זה מתכון שמביא איתו את הטעם והריח של בית. היום, ה-19 בינואר 2025, הוא יום של תקווה ושל התחלה חדשה – היום שבו, בעזרת השם, נתחיל לרא

קובה כרובית דל פחמימה טעים ודיאטטי

העוף יוצא עסיסי בטירוף, הירקות מתקרמלים בדיוק במידה, והכל מתובל ככה שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. קיבלתם ארוחה שלמה בתבנית אחת - מנת עוף, פחמ

הכנתי לך מדריך מעולה לראש השנה, שיש בו גם הדרכה מצולמת שתעזור לך לעבור את החגים בשלום ועוד טריקים לעבור ארוחות טעימות בלי לעלות במשקל

רולדת קציץ בשר בגלייז מתקתק זו מנה חגיגית ומרשימה, שמותאמת במיוחד לחג ולשולחנות משפחתיים, אבל גם בימים רגילים היא תתאים בול כארוחה מזינה

היי את שם, כן את - שרצה ממשימה למשימה בלי רגע לנשום! נמאס לך לדלג על ארוחות או לנשנש ג'אנק פוד כי אין זמן להכין אוכל בריא? יש לי בשבילך פת

פסטה בסיר אחד של מה שהיה לי בבית. זה מעולה לימים שבהם "אין מה לאכול בבית הזה" 🤭 אז יש כאן חוקים כלליים כי חשוב לי שזו תהיה ארוחה מאוזנת

פסטה בסיר אחד עם אורזו (סוג של פסטה קטנה, כמו פתיתים) והפעם העברתי אותה לתבנית. המנה הזו בסגנון טוסקני- ים תיכוני עם שפע מרכיבים ששומרים ע

זה תבשיל הונגרי שהוספתי לו טאץ' אירי, שילוב טעמים של הבירה, התבלינים והטריק הסודי שלי - תמרים. עושים תבשיל מעלף! תבשיל קדרה גולאש הונגרי

מכניסים את כל החומרים מבשלים ויש ארוחה שלמה. גם אחרי שהשארתם את העור של השוקיים אצל הקצב, המנה עסיסית וטעימה, הירקות, אפונה ואורז,

מתכון דל פחמימה מעולה של פרגיות שיהיה לך גם טעים וגם יעזור לך לרדת במשקל

פתיתים הם ממש טעם ילדות כמעט לכל מי שגדל בישראל, וכדי לא לוותר, לא על הכייף שבלאכול אותם וגם לא על הבריאות, כדאי שנבחר סוג שיש בו לפחות חלק

הדרך האולטימטיבית להכין חזה עוף בלי חומרים משמרים ובלי תוספים. אין לכם נינג'ה? יש כאן גם גרסת הכנה על מחבת פסים או במנגל ההכנה קלה והתוצא

מנה ים תיכונית עם ניחוחות עזים שיביאו את כולן.ם לשולחן גם אחרי שהשארתם את השומן של הפרגית אצל הקצב,

הדרך האולטימטיבית להכין פרגיות עסיסיות וטעימות בלי חומרים משמרים ובלי תוספים. אין לכם נינג'ה? יש כאן גם גרסת הכנה על מחבת פסים או במנגל

מנה עיקרית מעולה שיש בה שילוב קריספיות ונימוחות של תפודים ובטטה, כאילו היו פוטטוס. *דיאטיפ של ליאורה חוברה - כשמכניסים את העוף / פרגית עם תפ

הדרך האולטימטיבית להכין שניצל בבית וגם לא לטגן אותו בלי חומרים משמרים ובלי תוספים. הילדים מרוצים כי טעים וגם ההורים כי המטבח הרבה יותר נקי..

מנה עיקרית קלאסית לארוחת החג לראש השנה - מאחד את טעמי סמלי החג - תפוח בדבש. אפשר כמובן בכל יום או שבת. כל המנה בתבנית אחת, שחוסכת עבודה וני

מתכון קליל, שמוותר בשמחה על טיגון הקציצות (כי לא צריך וגם המטבח נשאר נקי) כולם יאכלו בשמחה, הגדולים והקטנים

הסיר הכי האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן לגרסה צמחונית השתמשו בתחלי

מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה מחממת ומשביעה. בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

שווארמה בתבנית במקום על שיפוד של שווארמיות. דלת שומן ועמוסת טעמים וניחוחות

מנה ים תיכונית עם ניחוחות עזים שיביאו את כולן.ם לשולחן גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב, העוף עסיסי וטעים, הירקות, תפוחי האדמה והבטט

זו מנה קלאסית סינית של עוף. שאני העברתי אותה לפרגיות. במתכון הזה נלמד איך להעביר את הבשר תהליך כבישה בעזרת חומרים טבעיים כמו ג'ינג'יר, חומץ

עוף שיוצא עסיסי מאוד, גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב. הוא פשוט מתבשל בבצל השום והתבלינים, וזה לגמריי מספיק.

סלמון משגע בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן

מנה שמכינים צ'יק צ'ק כשאין חשק לעמוד שעות במטבח. בעיקר אם יש לכם נינג'ה גריל. אבל יש כאן גם אפשרות להכין בתנור.

מרק שהוא ארוחה שלמה המורכבת מחלבון, פחמימות וירקות. ואני מביאה אותו כאן בשתי גרסאות - עם כרעי עוף או קציצות.

הבולונז האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן לגרסה צמחונית הוסיפו כוס גרגר

מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה מחממת ומשביעה. בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

הדרך האולטימטיבית להכין חזה עוף שלם בנינג'ה, בלי חומרים משמרים ובלי תוספים. ההכנה קלה והתוצאה טעימה, בריאה ודלת שומן.

ליאורה חוברה מבשלת לכם מתכוני חג בריאים וטעימים להתחלת שנה נפלאה ומלאת בריאות וטעם

מנה ראשונה, מהודרת מאוד, בטאץ' צרפתי, קלה להכנה, טעימה ובריאה! מתכון בריא של ליאורה חוברה

הם עשירים בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3, ורובם דלים בשומן 6 דרכים טעימות ובריאות לאכול אותם, עם מחיר קלורי איזה דג אתם הכי אוהבים

כך תכינו סלמון כבוש שהולך מעולה בכריך או כמנה ראשונה בחג. מתכון ללא פחמימות, וללא גלוטן. אפשר לגוון גם עם פורל

מנה שמכינים צ'יק צ'ק כשאין חשק לעמוד שעות במטבח. עם תיבול יווני שעושה ריח של חופשה דיאטיפ של ליאורה חוברה - הסלמון עשיר בשומן טוב - אומגה 3,

5 טיפים מעולים למנגל בריא, כזה שיהיה גם טעים, גם בריא וגם לא משמין

מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה מחממת ומשביעה. בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

ארוחה עיקרית צבעונית ובריאה. נתחוני פרגית עוף במשרה עסיסי והמון צבעי ירקות בריאים שאפשר לגוון לפי מה שיש במקרר ויש גם גרסה טבעונית או צמחוני

קדרה מחממת של חורף, שמתחילה על הכיריים וממשיכה בתנור, ממלאת את הבית בריח נפלא. מחממת ומשביעה. אפשר בשרי, צמחוני או טבעוני

הפוקי בול הוא מנת אוכל רחוב שהגיעה מהוואי וכבשה את העולם המערבי. החלטתי לקחת את זה לתחום המרקים, ולהכין מרק בהרכבה עצמית.

מתכון סתווי עם פטריות וערמונים. מתכון שממש תתקתקו בקלות, גם באמצע שבוע כשאין זמן להשקיע במטבח. מה שמיוחד כאן זה הרוטב החלקלק, ושילוב הטעמים

מנה חגיגית שהיא ארוחה שלמה ומתאימה להגשה גם בראש השנה וגם בשאר ימות השנה. את רוב ההכנה אפשר להכין גם כמה שעות לפני הארוחה ואת ההכנה הסופי

מתכון משובח של ליאורה חוברה למרק חזה עוף או טופו. טעים ומתאים לערב חג או יופ חורף קר.