מתכון פרגיות דל פחמימה
שממש תתקתקו בקלות, גם באמצע שבוע כשאין זמן להשקיע במטבח.
מה שמיוחד כאן זה הרוטב החלקלק,
ושילוב הטעמים האסייתי האולטימטיבי: כוסברה- בוטנים-קרם קוקוס-שום-ג'ינגיר-שמן שומשום.
אל תוותרו על אף מרכיב.
6 מנות, 250 קלוריות למנה שהיא ארוחה שלמה דל פחמימה
החומרים :
1200 גרם סטייק פרגית מנוקה חתוך לקוביות
2 בצלים גדולים קלופים ופרוסים
2 בצל ירוק קצוץ כולל החלק הלבן
6 שיני שום פרוסות
מלח ופלפל לפי הטעם.
כפית תערובת תיבול 5 התבלינים אסייאתית.(ישנן גרסאות רבות של אבקת חמשת או שבעת התבלינים, בדר"כ היא מכילה את חמשת התבלינים הבסיסיים : פלפל לבן, פלפל סצ'ואן, זרעי שומר, כוכב אניס וקינמון. לפעמים מוסיפים גם ג'ינגי'ר, עלי כוסברה, למון גראס, פלפל שחור או עלי ליים. אני קונה בחו"ל או בארץ בחנויות מתמחות בבישול אסייאתי.)
לקרם:
פחית (400 מ"ל) חלב קוקוס 5% ( כן, יש 5%)
2 כפות גדושות חמאת בוטנים מאיזה סוג שאוהבים
2 כפות רוטב צ'ילי מתוק ( להחליף לטריאקי למתכון דל פחמימות)
כף סילאן ( לוותר למתכון דל פחמימות)
4 שיני שום כתושות (אפשר גם קוביות קפואות)
כף ג'ינג'יר כתוש רצוי מאוד טרי (אפשר גם קוביות קפואות)
כפית שמן שומשום
2 כפות כוסברה קצוצה להגשה:
כוסברה קצוצה
בוטנים קלויים קלופים וקצוצים דק אופציות לגיוונים:
פרוסות פלפל חריף לאוהבים החריף
ירקות חתוכים שכבר בושלו, שאפשר להוסיף בשלב הרוטב. מתאימים בעיקר - פלפל בכל הצבעים, פטריות מכל מיני סוגים. אופן ההכנה :
בקערה מערבבים את חומרי הקרם. הכי מתאים זה לטרוף בעזרת מטרפה כדי לקבל מרקם אחיד.
בסוטז נון סטיק מאדים את הבצלים על תרסיס שמן, בזהירות ותוך ערבוב עד שהם מזהיבים.
מוסיפים את שיני השום ומזהיבים עוד 2 דקות.
מערבבים את הפרגיות עם תערובת חמשת התבלינים.
מוסיפים את הפרגיות למחבת וצורבים אותן היטב מכל הצדדים.
מוסיפים את הקרם.
מערבבים היטב כך שכל הפרגיות יהיו מכוסות בקרם
מבשלים, תוך ערבוב, עוד כ - 10 דקות עד שהפרגיות מוכנות והקרם מסמיך.
מערבבים היטב.
בצלחות ההגשה מפזרים מעל כוסברה קצוצה ושבבי בוטנים.
אפשר כמובן להגיש ככה, כמו שזה, מתכון פרגיות דל פחמימה ולהוסיף סלט או מחמצים אסייאתיים
ואפשר להוסיף פחמימה מה שהכי מתאים - אורז או נודלס
זה מתכון דל פחמימה מעולה.
והוא משתלב ממש מצוין בתוכנית
השיטה שעזרה לעשרות אלפי נשים, לצאת מהתקיעות ולרדת במשקל, מהר ובטוח
30 יום שיעזרו לך להתניע את ההרזיה שלך
וסוף סוף לראות את מחוג המשקל פונה לכיוון הנכון
תוכנית דלת פחמימות בריאה ומהודקת בפלטפורמה דיגיטלית וליווי צמוד בוואצאפ,
שתעזור לך להכנס לתהליך הרזיה
לרדת במשקל
ולצמצום משמעותי במשקל ובהיקפים בצורה טבעיתללא ספירת קלוריות!
תוכנית און-ליין מעשית בהנחיה ובתמיכה מלאה שלי
ירידה במשקל | ליווי ותמיכה קבוצתי | מתכונים |תפריטים
וגם אפשרות לצמחי מרפא
כדי לעשות CARB DETOX,
להפחית פחמימות וגם בהמשך להנות מפחמימות
ועדיין לרזות ואח"כ להמשיך לשמירה על המשקל,
והצטרפות למחזור הקרוב לחצי כאן או על התמונה
הכנתם?
ספרו לי איך יצא, אל תשכחו לצלם, לשתף ולתייג אותי!
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות וברשתות החברתיות
לכל שאלה, מוזמנים לכתוב לי כאן למטה בתגובות.
