אז איך אומרים חומוס באיטלקית ? Ceci אנחנו בדרך כלל לא רגילים לחשוב על חומוס ופסטה באותה המנה ובטח לא כשמכניסים את שניהם לתוך מרק! אבל הא...

אבא שלי ז"ל, שמואל ברגמן אהב חלבה. ולמה? כי לאחר תלאות מלחה"ע ה - 2 , הבריחה לסיביר, והחזרה לפולין הכבושה. הגיע עם הוריו לארץ ישראל הנכספ...

עוגת דבש, שלא טעמתם כמוה. ענבר פיתחה את המתכון, ומומלץ לאמץ אותו למחברת המתכונים שלכם

מאפה איטלקי מסורתי של תפוחי אדמה אפויים עם עגבניות, בצל ורוזמרין. אני גיוונתי עם בטטה. האיטלקים מגוונים גם עם עגבניות שרי, זיתים ובצל אדום

קרמל סלייס, או בשמו באנגלית - Caramel Slice, (Caramel shortbread, caramel shortcake, caramel squares, caramel slice, millionaire's shortbrea

הכרתי את המאכל האוסטרי המסורתי הזה, באחד מהטיולים לחו"ל, והתאהבתי קשות !!! בעצם, סוג של איטריות, אבל ממש טעימות !!! למתכון הבסיסי אפשר להו

כשיש תאנים בסביבה, חייבים להכין מהם ריבה, כי עוד מעט לא יהיו. את הריבה הזו אפשר כמובן למרוח על הלחם, אבל גם לשלב בעוגות, תבשילי עוף מוקפצים

ארוחה קלילה, מתאימה לכל עונה. בישלתי כאן פסטה שהבאתי מונציה, תזכורת נעימה וקצת נחמה, עד שנוכל לנסוע שוב ( בתום עידן הקורונה) עגבניות עשיר...

נשנוש טעים ובריא בכלום קלוריות עם צבע סגול נהדר שצובע, את הכרובית ואת הבריאות מתאים להגיש עם אורז ודג או עוף טיקה. אפשר לבחור בכרובית טריה ו

מלפפוני בייבי הם חטיף מעולה, וכייפים גם כשהם מוחמצים. בגלל גודלם, תהליך ההחמצה מהיר יותר ממלפפונים רגילים. קחו בחשבון, שבקיץ, תהליך ההחמצה