קינוח תפוחים אפויים עם תמרים ואגוזים, בניחוח תפוז וקינמון, של ענבר

קינוח תפוחים אפויים עם תמרים ואגוזים, בניחוח תפוז וקינמון, של ענבר

המתכון הזה בכלל נולד באוסטרליה. ענבר, הבת שלי, הכינה אותו בראש השנה כשהלכה לארוחת חג, והיא לגמרי המציאה אותו בעצמה.

לפי הדיווחים,

כל האורחים פשוט ליקקו את האצבעות.

קינוח תפוחים אפויים עם תמרים ואגוזים הוא בדיוק מסוג הקינוחים שאני אוהבת אחרי ארוחה גדולה: מתוק, ריחני, מלא בטעמים של תפוז וקינמון, אבל עדיין קליל.

ענבר הגישה אותו בכוסיות קטנות, עם כף יוגורט 3% עד 5% מעל כל מנה, וזה לגמרי מספיק.

אפשר גם לבחור הקינוח הזה כממתק יומי בשעות אחה"צ.

דיאטיפ של ליאורה חוברה

אני ממליצה על מנות קטנות ומוגדרות. בטח כשמדובר בקינוח, ואנחנו כבר לא רעבים מזמן.

לכן הטריק כאן הוא דווקא בגודל ההגשה. כוסית קטנה גורמת לכמה כפות של תפוחים אפויים להרגיש כמו קינוח שלם. תוסיפי מעל כף יוגורט מעט חמצמץ, והחלבון שבו עוזר להאט את ספיגת הסוכר ולהפוך את הקינוח למאוזן ומשביע יותר.

12 מנות

כ־52 קלוריות למנה

עם כף יוגורט 3% עד 5%: כ־62 קלוריות למנה

חומרים

• 4 תפוחים בינוניים, עם הקליפה

• 1 כוס מיץ תפוזים

• 1 כפית תמצית מי פריחת תפוז, לא חובה אבל מוסיף

• 2 כפות צימוקים כהים (לבהירים מוסיפים גופרית אז אין צורך)

• 2 תמרי מג'הול, מגולענים וקצוצים

• ½ עד 1 כפית קינמון, לפי הטעם, או תערובת חוואיג' לקפה של ליאורה, בלחיצה כאן

  את תערובת חוואיג לקפה אפשר גם לרכוש במרכולים

• 5 אגוזי מלך שלמים, כלומר 10 חצאים, קצוצים

  
  

להגשה

יוגורט 3-5% - כף לכל מנה

אופן ההכנה:

להכנת קינוח תפוחים אפויים עם תמרים ואגוזים

1. מחממים תנור ל־180 מעלות.

2. חותכים את התפוחים, עם הקליפה, לקוביות בינוניות או לפרוסות .

3. שמים בקערה את התפוחים, מיץ התפוזים, מי פריחת התפוז, הצימוקים, התמרים והקינמון או החוואיג', ומערבבים היטב. אם לא מתחשק לך ללכלך עוד כלי, אפשר בהחלט לשים הכול ישירות בתבנית ולערבב בה.

4. מכסים את התבנית ואופים במשך כ־20 דקות.

5. מסירים את הכיסוי ובודקים שהתפוחים רכים. אם הם עדיין מעט קשים, מכסים שוב וממשיכים לאפות עוד כ־5 דקות.

6. כשהתפוחים רכים, מסירים את הכיסוי, מפזרים מעל את אגוזי המלך הקצוצים ומחזירים לתנור ללא כיסוי לעוד 8 עד 10 דקות, עד שהתפוחים מתחילים להזהיב מעט או עד דרגת ההשחמה שאתךם אוהבים, הנוזלים מצטמצמים והאגוזים נקלים.

7. מחלקים את קינוח התפוחים האפויים עם התמרים והאגוזים ל־12 כוסיות קטנות. מגישים חם, פושר או קר, עם כף יוגורט 3% עד 5% מעל כל מנה.

סרטון ההכנה יעלה כאן בקרוב

• 

  עכשיו יצא מהתנור

• 

  עכשיו יצא מהתנור

לפני האפיה עכשיו יצא מהתנור

---

הכנתם את המנה החגיגית והמזינה הזו? נהדר! כי כמו שקינוח

יכול להיות גם חגיגי וגם מאוזן –

ככה גם אני מאמינה שצריך לעבור את החגים:

לא לוותר על הטעם, אבל לדעת לשלב חוכמה קטנה שתעשה את כל ההבדל על המשקל. בדיוק מהמקום הזה יצרתי את קיט החגים על המשקל –

כדי שתוכלי ליהנות בלי לחשוש, ולצאת מהחג קלה יותר בלב ובגוף.

הצמחים בקיט נבחרו בקפידה כדי לעזור לכם להתמודד עם אתגרי החגים:

 הם מפחיתים את הצורך במתוק ובפחמימות,

משפרים את תחושת השובע,

 מרגיעים את מערכת העיכול

 ותומכים בשריפת הקלוריות.

כך תוכלו ליהנות מהחגים מבלי להתפשר על הבריאות והמשקל.

לחגים קלים, בריאים ומהנים יותר, תנו לעצמכם את התמיכה שאתם צריכים!

ארזתי לכם קיט חגים קלים על המשקל,

עם צמחי מרפא לסיוע בתהליך ההרזיה,

תפריט

מדריכי חגים מעולים, ועוד הפתעות לשנה מצוינת

כל הפרטים כאן - בתקופת החגים הוא בהנחה

קיט חגים קלים על המשקל

לקנייה

---

הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך יצא וגם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

וגם לצפות בסרטון משקאות לימון להרזיה (שמתאים כמובן כדי לנטרל את הקלוריות של החגים)

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות

   ⏬