בלי לקרוא לו גיבץ'
לא יודעת איך אתם אבל אני אוהבת מאוד
את הסרט המקסים ״רטטוי״
סרט עם מסר חשוב ומעצים שאותו ראיתי עם בנותיי כשהיו קטנות
וכל פעם כשאני מכינה את תבשיל הירקות הצרפתי הזה
אני נזכרת בסרט
אז
תקתקו בקלות תבשיל ירקות קלאסי
טעים ובריא
נפלא כתוספת לארוחה או כממרח לכריך: תבשיל בניחוח צרפתי, עשיר בוויטמינים ומינרלים
ודל בקלוריות, שאפשר להגיש חם בחורף וקר בקיץ.
והוא גם ללא גלוטן, כמעט ללא פחמימות, מתאים לחולי סוכרת
הידעתם? יום הרטטוי חל ב 17.6
*דיאטיפ של ליאורה חוברה - מעולה גם בתוך כריך כתוספת בריאה של ירקות
8 מנות, 60 קלוריות למנה
המרכיבים
1 בצל, קלוף
1 פלפל צהוב
1 פלפל אדום
1 חציל בינוני
3 קישואים
3 עגבניות
2 כפות שמן
100 גרם זיתים ירוקים מגולענים
200 גרם (קופסה קטנה) עגבניות מרוסקות או 2 עגבניות גדולות ללא הקליפה, מגוררות בפומפייה
100 גרם רסק עגבניות
1/2 כפית כמון
1/2כפית כורכום
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפות דבש
מיץ מחצי לימון
2 כפות פטרוזיליה, קצוצה
אופן הכנה:
חותכים את הבצל, הפלפלים, העגבניות והחציל לקוביות. פורסים את הקישואים לפרוסות.
בסיר רחב מאדים את הבצל בשמן עד להזהבה. מוסיפים את הפלפלים ומאדים עוד כמה דקות. מוסיפים את החצילים ומאדים עוד כמה דקות. מוסיפים את הקישואים והעגבניות ומבשלים מספר דקות בסיר מכוסה. מוסיפים העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, התבלינים, הדבש , הלימון והפטרוזליה ומערבבים היטב. מוסיפים מים במידה והתבשיל סמיך מדי. מבשלים על אש קטנה עוד כחצי שעה, כשהסיר מכוסה חלקית, עד שכל הירקות מאוד רכים. מגישים חם או קר.
קשה לך לרדת במשקל בחורף?
מרגיש.ה שאת.ה אוכל.ת יותר בגלל הקור?
קיט חורף קל על המשקל נולד בדיוק כדי לעזור לך בזה
כל הפרטים כאן למטה
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
