• Liora Houbara

מדריד - לאכול עם תשוקה לטינית

עודכן ב: 29 מרץ 2019


צילום : ענבר חוברה

משדרות רחבות של חנויות יוקרה לסמטאות קטנטנות עם בתי קפה בוהמיניים וחנויות וינטאג׳, עם ארכיטקטורה אירופאית עתיקה ואמנות רחוב המקשטת אותה. מכיכרות ענק הומות תיירים לשלוות סיאסטות בטעם סנגריה ובניחוח ים תיכוני בפלאזות בוהמייניות. לא פלא שהמלך בחר בה להיות משכנו ושואף בה אוויר הרים עוד משחר הימים. בגובה 667 מטר מדריד מתנשאת מעל ערים אירופאיות אחריות ובשקט בשקט מושכת אליה יותר ויותר תיירים ואזרחים.

כל אלו בניצוח של חיי לילה תוססים ומחירים הוגנים לכל כיס, הופכים את מדריד להיות אחת מהערים האירופאיות הכי חמות היום.

קונדיטוריות ומאפיות

מאפים שבאמת שווה לבזבז עליהם את הקלוריות, אין בכל פינה במדריד, אבל אם מחפשים טוב טוב אפשר למצוא כמה שיענגו את החיך

La Mallorquina

בין בתי המאפה הכי מפורסמים במדריד. בדרככם לכיכר פוארטה דל סול לא תוכלו להשאר אדישים לחלונות הראווה המלאים בעוגות ועוגיות שיקראו לכם להכנס. ואם הצלחתם להשאר בחוץ, הריח יכניס אתכם ישר לקופה להזמין איזו נפוליטנה קון צ׳וקולטה.

Calle Mayor, 2, on the west side of Puerta del Sol

La Mallorquina's website


La Rolleria

מאפייה באווירה ספרדית ממש על פינת רחוב Mayor, עם לחמים משובחים ששוה לקחת לדרך.

בסניף עם מבנה האבן המיוחד והפרחים האדומים שמקשטים את הקירות יהיה נחמד גם לשבת לקפה או ארוחת בוקר.

בזמן שהלחמים החמים שווים במיוחד, המאפים המתוקים לא נראים כל כך מזמינים.

קיימים עוד שני סניפים נוספים במדריד

Calle Mayor 24

Calle Atocha 20

Calle Guzmán el Bueno 105

La rollerie's website

Le Pan Quotidien

המאפייה המפורסמת של אליין קומונט בוודאות לא תאכזב אתכם.

ממאפייה קטנה בבריסל שבבלגיה הוא כבש את העולם וכן גם את מדריד בשלושה סניפים מתוקים וחמימים. מאפים מדהימים מתוקים ומלוחים כאחד, לחמים, מנות ומרקים שיחממו כל יום סגרירי, ומחירים הוגנים לגמרי. בהחלט המקום המושלם לאוהבי ריח מאפה טרי וחם שיצא מהתנור.

Calle Gran Vía 46 Calle Fuencarral, 95 Calle Serrano, 27 http://www.lepainquotidien.es

Panderia

מאפייה קטנה ומתוקה צמודה לכיכר יפייפיה, ברובע הבוהמייני צ׳ואקה.

בין הלחמים המיוחדים ניתן למצוא גם ריבות, עוגיות, קרקרים בריאים, מוצרים ללא גלוטן, סלטים, סמודיז ועוד..

San Gregorio 1, Plaza de Chueca

La panaderia's website


Miss Dulce

קונדיטוריה יפנית מקסימה שאי אפשר להתעלם ממנה, הויטרינה מלאה בקאפקייקס צבעוניים ומושקעים בדקדוק יפני טיפוסי. מיס דולסה גם מתגאה במיצים הטבעיים שלה, והשמועה אומרת שהבעלים הם בוגרי הCordon bleu בפריז.


CALLE HUERTAS 33, MADRID

Missdulce's website


מסעדות ובתי קפה טרנדיים ובריאים

מדריד לא מוכנה להשאר מאחור בכל מה שנוגע לתזונה נכונה.

בזמן שהמסעדות המקומיות והטאפאסים לא ממש מנידים עפעף להתאים את עצמם לטרנד הבריא, יותר ויותר בתי קפה בוהמיניים-בריאים, נפתחים במדריד ומגישים מנות שלא יביישו שום חשבון אינסטגרם של בית קפה טרנדי בניורק.

Magassand

לא רחוק מכיכר העצמאות שמלאה במסעדות פלצניות או חנויות מאפה מקומיות מלאות מרגרינה וממש זולות, יושב לו מאגאסאנד, בית קפה כל כך שיקי וטרנדי שאי אפשר להתעלם ממנו.

קהל היפסטרי יפייפה יושב לארוחת צהריים בשולחנות שבחוץ, שתי הקומות שבפנים מעוצבות במיוחד ועל הקירות מוצגים מגזינים עכשויים, מוארים על רקע קירות שהם.

האוכל כמובן לא יאכזב אתכם- ממרקים בריאים, ארוחות בוקר וקערות אסאי למיניהן, טוסטים, סמודיז מדהימים ובריאים ואפילו מנות חמות.

התפריט בהחלט מלא במחשבה וטעמים מיוחדים.

Travesía de San Mateo 16

Magasand's website



Delic

״הו קפה דה דליס״, ככה שר פאטריק ברואל, האומן הצרפתי המפורסם, שממלא היכלים בצרפת ואפילו מילא את קיסריה בארצינו הקטנטונת.

ובכן, כנראה שלא בכדי הבעלים של קפה דליס במדריד קרא לקפה בשם הזה, כי החיך שלי שר בזמן שישבתי על הכיכר המטריפה בה נמצא הקפה הבריא ״דליס״.

המאפים המתוקים והקאפקייקס קצת יקרים, אבל הארוחה העיסקית משתלמת.

לחם האגוזים והצימוקים מדהים והקפה מצויין.

Costanilla de San Andrés, 14

delic's website


Erase una vez

בסמטה קטנטנה ומיוחדת נמצא לו בית קפה בוהמייני מקומי ומושקע עם אוכל מצויין במחירים שווי נפש. הארוחה העסקית משתלמת במיוחד וטעימה מאוד.

calle San Pedro 22

Erase una vez cafe's website


Mama Campo

אחת המסעדות היותר מיוחדות שיצא לי לבקר בהן.

מסעדה בריאה עם קונספט מיוחד.

מעוצבת בצורה מיוחדת ואקולוגית, עם תפריט שף מצומצם שכל דבר שיוצא ממנו הוא פשוט שירה.

אי אפשר להתווכח עם שילובי הטעמים המעניינים ואיכות הפרודקטים הטריים.

גולת הכותרת הוא המחיר. החשבון סביר לחלוטין בתמורה לארוחה כל כך טעימה.

צמודה למסעדה חנות השוק הבריאה שלה, בה ניתן לקנות כמה דברים נהדרים וטריים הביתה.

Calle de Trafalgar 22

http://www.mamacampo.es

http://www.lacocinita.es



Herbolario Navarro

חנות טבע בעלת שתי קומות של כל טוב.

אם אתם אוהדי חנויות טבע ובריאות לא תרצו לצאת משם.

תוכלו למצוא את כתובות החנויות באתר

Herbolario navarro's website

שווקי אוכל

שווקי האוכל במדריד שוקקי חיים. בשעת הסיאסטה מקומיים יברחו ממקומות העבודה למוחיטו וטאפאס, לפני שיחזרו למשרד או חנות הבגדים שלהם לעוד שעתיים מייגעות עד שיום העבודה ייגמר.

אם מתחשק לכם לצאת לבילוי שיקי בשוק עד השעות הקטנות שוק סנט מיגל הוא המקום בשבילכם.

ובשביל חווית שוק קצת יותר רגועה וקצת יותר מיוחדת שוק סנט אנטואן טומן בחובו הכל, כל כך מקסים שבלי להתבלבל תבלו בו כמה שעות טובות.

בקומה הראשונה תוכלו למצוא דוכני פירות, מאפייה שווה במיוחד, חנויות בשר גבינות ועוד..

Murua Oleoteca

דוכן שמשך את תשומת ליבי בקומה הראשונה, מכלי מטבח מעולים למלחים משובחים, חומצים שונים ועוד...

http://www.mercadosananton.com/?q=node/97

בקומה השניה תוכלו למצוא דוכני טאפאס, דוכני מאפים מתוקים וקפה

Sushi Market

בין דוכני האוכל תוכלו למצוא דוכן סושי שמוכר גם דאמפלינג. הדאמפלינג זול טעים וממכר שלא תוכלו להפסיק להזמין עוד..

Sushi Market Madrid on Tripadvisor


La Cocina de San Anton

ואם כל זה לא הספיק לכם ובא לכם קוקטייל או ארוחת ערב עם נוף ושמיים, טפסו לקומה השלישית למסעדה המפוארת. האוכל מצויין (הקפה קצת פחות) והאווירה כייפית ונעימה.

http://www.lacocinadesananton.com



אהבתם? הוסיפו לבורד האהוב שלכם בפינטרסט או שתפו לחבריכם בפייסבוק!

מכירים מישהו שנוסע למדריד? שלחו לו את הכתבה!

יש לכם שאלות? משהו להגיד? הגיבו למטה!

שיהיה לכם טיול טעים!



נוסעים גם לדרום ספרד?

או רוצים השראה לטיול הבא?

ויוה אספניה! אוכל בדרום ספרד

לקבלת המדריך המלא לחצו כאן או על התמונה


רוצים לדעת איך לאכול נכון כשמטיילים בחו״ל?

או בכל הזדמנות וחג לאורך כל ימות השנה?

הכירו את הספר 365 יום בלי תירוצים, בלחיצה כאן או על התמונה


עזרה בעריכה : ענבר חוברה עקבו אחרי ענבר באינסטגרם ובפייסבוק בקרו באתר הבינלאומי של ענבר I AM Endless Trip

#חגיםאירועיםוטיולים #כתבות #מדריד #ספרד #madrid #spain #טיוליםלחול

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד