מרק המתאים לתינוקות מעל גיל שנה.
ככל שהתינוק גדול יותר אפשר לחתוך את הירקות לחתיכות גדולות יותר.
והמבוגרים, יכולים להנות מהמרק של הקטנים.
2 מנות למבוגר או 4 מנות לילד או 6 מנות לתינוק
החומרים:
לתערובת הקציצות:
200 גרם בשר הודו טחון
בצל קצוץ קטן מאוד מאודה עד שמזהיב
גזר קטן מגורד דק
חצי ביצה
2 כפות סובין שיבולת שועל (או קמח עדשים למתכון ללא גלוטן)
למרק:
קישוא, גזר, תפוח אדמה, חצי בטטה, כמה פרחי כרובית
כמה גבעולי פטרוזיליה
מעט מלח
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הקציצות עד שנוצרת תערובת אחידה.
משהים במקרר כחצי שעה. בסיר בינוני שמים את כל הירקות כשהם חתוכים לחתיכות. לתינוקות קטנים יש לחתוך לחתיכות קטנות מאוד.
מוסיפים 6 כוסות מים מינרלים, פטרוזיליה ומעט מלח.
מבשלים עד רתיחה.
יוצרים מתערובת הבשר קציצות קטנות בגודל כדור פינג פונג.
מניחים את הקציצות בתוך המים הרותחים, בזו אחר זו. מערבבים בעדינות ומנמיכים את האש.
מבשלים בסיר מכוסה חלקית 30-40 דקות, עד שכל הירקות רכים והקציצות מבושלות מבפנים.
מגישים לתינוקות ולילדים בקערה 2 קציצות וירקות.
לתינוקות קטנים יש למעוך את הקציצות.
תמיד כייף לקבל מחמאה על מתכון,
אבל לפעמים זה מרגש במיוחד.
כשאני מרגישה שאני חלק מחיבור לזכרונות,
זה ממש עושה לי צמרמורת,
כי זכרונות של אוכל קשורים תמיד לריחות, טעמים, קולות ומראות.
הם טבועים עמוק עמוק בתוך תת המודע שלנו.
למשל, תחשבו מה זה "ריח של בית בשבילכם"?
ואני אשמח אם תחלקו איתי את זכרונות הריח של בית שלכם ..
ואני חולקת איתכם את מה שכתבה לי רביד.
רוצים ללמד את הפעוטות שלכם שמות וצבעים של ירקות ופירות?
ספרי פעוטות מרהיבים ללימוד שמות הצבעים, הירקות והפירות
כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
