זה מתכון של הבת שלי ענבר חוברה. וזה האתר המדהים שלה https://www.iamendlesstrip.com/
כשאומרים שהתפוח נופל קרוב לעץ, אצלי התפוח ממש שיכלל את העץ.
והיא משקיעה זמן ואנרגיות בפיתוח מתכונים חדשים, הרבה יותר בריאים.
אז זה מה שאומרת ענבר :
"עוד מתכון שלקח לי הרבה זמן לפתח, ללא סוכר ללא שוקולד ללא חומרים משמרים
ללא כל המרכיבים לא בריאים שיש בממרחי שוקולד.
ועם ויותר מהדברים הטובים בריאים וטעימים שיש לממרח אגוזים וקקאו להציע! לא רק שזה יהיה מושלם למרוח על לחם תוכלו לשים במאפים )כמו גם באזני המן(
ובקינוחים.
הילדים שלכם ילקקו את הכפית.. ואתכם זה יחזיר לילדות בדרך הכי טובה שיש!"
*דיאטיפ של ענבר חוברה
"רציתי שיהיה עשוי מאגוזי לוז ונטול חומרי טעם וריח.
לתוספת של טוב בחרתי להשתמש בסופרפוד מסתורי שנקרא מסקיט.
אפשר לחפש באינטרנט תחת השם Mesquite
מדובר על פרי, הדומה בצורתו לשעועית והוא משמש כממתיק טבעי בעל ערך גליקמי נמוך
וגם עשיר בסיבים תזונתיים ובברזל.
אתם יכולים להחליפו באבקת חרובים אך אני ממליצה לכם בכל זאת לנסותו כי הוא נותן מרקם מדהים לממרח."
צנצנת של ממרח - 20 קלוריות לכפית
החומרים:
2.5 כוסות (375 גרם ) אגוזי לוז קלויים וקלופים ( הנחיות וסרטון בהמשך)
3 - 4 כפות (25 גרם) אבקת קקאו נא 100%
4-3 כפות סילאן או סירופ מייפל טהור באיכות גבוהה
1 כפית תמצית וניל
2 כפות קמח קוקוס
1 כפית אבקת מסקיט או אבקת חרובים
1/2 כפית מלח ים או הימלאיה
3/4 כוס מים חמים
כלים:
צנצנת זכוכית שעיקרתם במים רותחים.
אופן ההכנה:
קולים את אגוזי הלוז על המחבת, כשהם מתחילים להשיל את הקליפה ולהשחים עוצרים ומצננים.
כשהם כבר לא חמים בעזרת היד מקלפים את הקליפה לחלוטין.
מעבדים את אגוזי הלוז בבלנדר במהירות גבוהה כ - 10 דקות ,
או עד שהאגוזים מעובדים למחית והשמן הטבעימ שוחרר מהם.
מוסיפים את כל שאר המרכיבים חוץ מהמים ומעבדים היטב. מוסיפים מים, כל פעם קצת .כף או שתיים
ומערבבים. אל דאגה העיסה תהיה יותר ויותר מוצקה ככל שתוסיפו מים ותערבבו.
המשיכו להוסיף מים ולערבב עד שנוצר מרקם חלק ונוח למריחה . נשמר עד חודש בקירור.
רוצה לדעת איך אפשר לשלב מתכונים טעימים של מזונות סירטפוד בדיאטת הרזיה? אני מזמינה אותך להכיר את תוכנית האון ליין שלי -
כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
