קרפים מקמח מלא עם פירות וגבינה

צילום- ענבר חוברה

Eden Cafe Bali

את ה קרפים מקמח מלא

אפשר להכין ערב לפני ואפילו להקפיא במנות של כמה יחידות שמתאים למשפחה שלכם, יש להפשיר במקרר, לילה לפני. אפשר לבחור במלית שכאן או כל מלית אחרת שאתם אוהבים. אפשר פשוט למרוח גבינה, לפזר פירות חתוכים, לגלגל ולאכול.

*אפשר גם להגיש עם ביצת עין מעל בגרסה מלוחה.

גאלט (Galette) זו הגרסה המלוחה של הקרפ הצרפתי, והיא עשויה מקמח כוסמת ולכן גם ללא גלוטן באופן טבעי.

בצרפת מגישים אותה לרוב מקופלת לצורת ריבוע, עם מילויים כמו ביצה, גבינה ותוספות מלוחות נוספות

אפשר להשתמש במחבת חשמלית מיוחדת או במחבת טפלון או במחבת רגילה. אם משתמשים במחבת רגילה (קוטר 20 ס"מ), יש לשמן מעט את המחבת לפני תחילת הטיגון ולא לשמן בין קרפ אחד לשני . .

Click here to view this recipe in English >>

מתכון בסיסי ל – 16 קרפים

החומרים:

• ½ 1 כוס חלב

• 2 ביצים

• 3 כפות שמן

• 1 כוס קמח מלא

• קורט מלח

מלית פירות וגבינה ל – 16 קרפים

החומרים:

• 1 כוס פירות רכים

• 2 כפות סילאן או דבש

• 250 גרם גבינה לבנה רכה 5%

• 1 כפית קליפת לימון מגורדת

• 1 כפית תמצית וניל

• 2 כפות סובין שיבולת שועל

הגשה פריזאית בגרסת Galette עם סלמון, אספרגוס, אפונת שלג וביצה

אופן ההכנה:

להכנת קרפים מקמח מלא מערבבים בקערה את החלב, ביצים, ושמן. טורפים היטב.

מוסיפים בהדרגה קמח ומלח תוך כדי ערבוב במערבל עד שמתקבלת תערובת חלקה.

משמנים את המחבת מעט ומניחים על אש קטנה.

שופכים למחבת חמה מאוד, בכל פעם כמות של 3–4 כפות מהתערובת.

מניעים את המחבת עד שהתערובת מכסה את כל המחבת בשכבה דקה.

ממתינים 2-3 דקות, ולאחר שהצד התחתון מזהיב הופכים בעזרת מרית לצד שני.

מטגנים עוד 2-3 דקות את הצד שני.

מכינים בדרך זו את כל הקרפים.

ההכנה למלית:

מועכים את הפירות מערבבים בנפרד את הגבינה, סילאן, קליפת הלימון, תמצית הווניל.

מוסיפים את הפירות לתערובת הגבינה, מערבבים היטב בעדינות. מוסיפים את סובין שיבולת השועל ומערבבים שוב.

משהים במקרר 15 דקות.

מורחים על כל קרפ כף גדושה מהמלית ומגלגלים.

מגישים מיד, אך אפשר גם לשמור בקירור עד יומיים.

המתכון נכתב כחלק מפרוייקט חזרה לביצפר, ״מועדון ארוחת הבוקר״.

בשיתוף פעולה עם ענבר חוברה, בעלת הבלוג EndlessTrip

העוסק בטיולים, לייף סטייל, אוכל ובריאות.

---

הכנת קרפ ואת.ה לא מסתפק.ת באחד?

יש לך קושי בהתמודדות עם מתוק?

 ואת מרגישה שאת זקוקה לקצת עזרה,

אני רוצה להכיר לך את קיט הצמחי המרפא LIGHT & SLIM

באמצעות שימוש ב - 15 צמחי מרפא איכותיים במינונים מדויקים

הקיט מסייע לשפר את תחושת השובע, להפחית את רצון במתוקים

ולעזור לך לרדת במשקל בקלות בדיאטה בריאה ואיזון תזונתי.

צמחי המרפא משלבים בקלות ביום שלך, בכמוסות ובחליטה טעימה שכייף לשתות

הקיט מגיע עם תפריט יומי שיחד עם הכמוסות והחליטה מהווה את השילוב המושלם לירידה בריאה במשקל ובנוסף תקבלי עוד המון בונסוים שווים שיקלו ויעזרו לך בתהליך

אני מזמינה אותך להתחיל את מסע הירידה במשקל שלך בדרך נכונה טבעית ואפקטיבית  ולהזמין את קיט צמחי המרפא עוד היום

קיט צמחי מרפא Light & Slim - לסיוע בתהליך ההרזיה לחודש או לחודשיים

לקנייה

---

הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

ממש ממליצה לך לעקוב אחריי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubaraאני מעלה שם תוכן שווה כמעט בכל יום.

ואת יכולה לצפות שם בסרטון עוגת גזר בספל בלחיצה כאן

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות 👇🏽