כרעיים או חזה עוף על מצע אורז ולקט ירקות
עודכן: 23 בספט׳
כרעיים או חזה עוף על מצע אורז ולקט ירקות הוא מתכון קלאסי, פשוט וקל להכנה, שמאפשר להכין ארוחה שלמה ומשביעה בתבנית אחת. העוף נאפה יחד עם האורז והירקות, כך שכל המרכיבים סופגים זה את הטעמים ומקבלים טעם עשיר ומיוחד. האורז מתבשל בנוזלי העוף ובתיבול, והירקות מוסיפים צבע, מרקם וערכים תזונתיים. זהו פתרון נהדר לארוחה משפחתית באמצע השבוע, אך הוא מתאים גם לאירוח, כשמחפשים מנה מרשימה שאינה דורשת עבודה רבה במטבח. אפשר לבחור בין כרעיים עסיסיות לבין חזה עוף קליל יותר, בהתאם להעדפה. הכנה בתבנית אחת חוסכת כלים וזמן, והתוצאה היא מנה ביתית, נוחה, טעימה ומשביעה שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנה.
החומרים להכנת כרעיים או חזה עוף על מצע אורז ולקט ירקות: 4 מנות, 350 קלוריות למנה שהיא ארוחה שלמה.
4 רבעי עוף ללא עור, כל אחד מחולק ל-2 ( בקשו מהקצב לעשות זאת בשבילכם)
1.5 כוסות אורז שטוף
כוס ירקות טריים או קפואים חתוכים (גזר, קישוא, שעועית ירוקה וכו)
3.5 כוסות מים מינרלים
כפית כמון
כפית פפריקה מתוקה
כף אורגנו קצוץ טרי או מיובש
החומרים למשרה:
2 כפות קטשופ
2 כפות רוטב סויה
כף סילאן או דבש
שן שום מעוכה
אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי המשרה ומשרים בו את חלקי העוף במקרר, בכלי מכוסה, לשעתיים לפחות ורצוי ללילה שלם.
בתבנית פיירקס מלבנית משטחים את האורז.
מעליו מניחים את חלקי העוף.
מעל מפזרים את הירקות.
בקערית מערבבים את המים עם התבלינים ועם נוזל השריה שנשאר מהעוף.
שופכים את תערובת הנוזלים על האורז והעוף.
מכסים בנייר כסף ואופים כשעה (או עד שכל הנוזלים נספגים באורז) בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
רוצים עוד מתכונים כאלה? וגם המון תפריטים לכל ימי השנה?
הכירו את הספר 365 יום בלי תירוצים, בלחיצה כאן או לכישה מיידית
הכנתם?
תגובות