top of page

בלחיצה  על ה 3 נקודות

קציצות פראסה בשריות וצמחוניות

עודכן: 14 באפר׳




קציצות מסורתיות של חגים, ממש לא חייבות להיות מטוגנות

ויש גם גרסה צמחונית

קציצות פרסה צמחוניות אפויות תנור

25 קציצות, 30 קלוריות לקציצה

החומרים

  • 5 כרשות גדולות (החלק הלבן בלבד)

  • 1 כף שמן

  • 2 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומקולפים

  • 1 ביצה

  • 200 גרם גבינה צפתית או בולגרית , 5%, חתוכה לקוביות גדולות

  • 2 כפות זרעי ציה

  • 3 כפות קמח מצה (לא בפסח, אפשר להמיר בסובין שיבולת שועל)

  • 2 שיני שום, כתושות

  • 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • מלח ופלפל לפי הטעם אופן הכנה

  • פורסים את הכרשות לעיגולים דקים (מומלץ בעזרת דיסקית פריסה של מעבד המזון).

  • בסוטאז' נון סטיק מאדים בכף שמן את פרוסות הכרשה תוך ערבוב עד להזהבה.

  • שמים במעבד מזון את תפוחי האדמה והכרשה, טוחנים בפולסים עד לקבלת מרקם אחיד. מוסיפים את הגבינה ומעבדים עד שהגבינה חלק מהתערובת, אבל עדיין רואים רואים חתיכות גבינה.

  • מעבירים לקערה, מוסיפים את שאר החומרים, ומערבבים עד שמקבלים תערובת אחידה.

  • מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

  • יוצרים בידיים רטובות ( צריך להרטיב את הידיים כל כמה קציצות) קציצות עגולות ושטוחות.

  • אופים כ- 40 דקות עד שהקציצות מזהיבות. מצננים ורק לאחר צינון מלא מסירים בעדינות את הקציצות מנייר האפייה.


קציצות פרסה עם עוף והודו אפויות בתנור

25 קציצות, 50 קלוריות לקציצה

המרכיבים

  • 5 כרשות גדולות (החלק הלבן בלבד)

  • כף שמן

  • 700 גרם בשר טחון מעורב עוף והודו

  • 1 ביצה

  • 5 כפות קמח מצה (לא בפסח, אפשר להחליף בסובין שיבולת שועל)

  • 2 שיני שום, כתושות

  • 1/2 כפית פפריקה מתוקה

  • 1/4 כפית אגוז מוסקט טחון

  • 1/2 כפית כמון טחון

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

  • פורסים את הכרשות לעיגולים דקים (מומלץ בעזרת דיסקית פריסה של מעבד המזון).

  • בסוטאז' נון סטיק מאדים בכף שמן את פרוסות הכרשה תוך ערבוב עד להזהבה.

  • שמים במעבד מזון את עיגולי הכרשה ומעבדים עד למרקם אחיד.

  • מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

  • מחממים את התנור לחום של 180 מעלות, ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.

  • יוצרים בידיים רטובות ( צריך להרטיב את הידיים כל כמה קציצות) קציצות עגולות ושטוחות.

  • אופים כ- 40 דקות עד שהקציצות מזהיבות. מצננים ורק לאחר צינון מלא מסירים בעדינות את הקציצות מנייר האפייה.






 

אלה הן קציצות טעימות וללא פחמימות. ואם את רוצה למצוא עוד מתכונים טעימים ומיוחדים ללא פחמימות פחמימה, תוכלי למצוא עוד 55 מתכונים כאלה בספר החדש שלי.



ספר מתכונים ללא פחמימה


פסח הוא החג הכי קשה בשנה.

עמוס מצות, טיגונים, ארוחות וטיולים.

האם ברור לך כבר מעכשיו שתעלי במשקל בפסח, כמו בכל שנה?

אולי את מוותרת מראש.

אבל מצד שני, את יודעת שמהצד השני של פסח,

מחכה הקיץ, עם השמלות ובגדי הים

אז נכון, פסח הוא חג שהפחמימות בו מרובות - ואחת הסיבות שהמון א.נשים נוטים לעלות בו במשקל הוא,

הקושי לעמוד בפני כל הפחמימות האלה 😋

אבל אני רוצה ללמד אותך ,

 לעשות הרזיה מונעת

ולא לחכות לאחרי החג.

לא להתבאס שוב מהנזק של כל ארוחות החג,

מזה שאת צריכה  שוב להוציא מהארון,

את הבגדים שגדולים במידה.

איך?

יופי ששאלת,

הכנתי לך ספר מתכונים דלי פחמימה שמתאים במיוחד לפסח.

כי, בעצם , אם נחשוב על זה רגע,

הבעיה היא הפחמימות נכון?

ולכן אני מציעה לך פשוט לעקוף את הבעיה הזו

עם מתכונים דלי פחמימה.

עם המתכונים המעולים ,

שהכנתי לך, תוכלי ליהנות מחג מושלם בלי לסבול,

ובלי להרגיש שאת מחמיצה משהו מהנאות החג.

בחירה חכמה במתכונים שבספר תאפשר לך  לטעום ולשבוע כמו בכל שאר החגים, 

 ואפילו להפוך את פסח להתחלה של דרך חדשה ובריאה.

כן, לא רק שלא תעלי במשקל, את בהחלט יכולה לרדת.

מה מחכה לך בספר?

55 מתכונים דלי פחמימה מותאמים לפסח.

122 עמודי צבע מרהיבים בגרסה דיגיטלית שניתנת להדפסה.

כל המתכונים: כשרים לפסח (חלקם לאוכלי קטניות ורובם לכולם)

דיאטטים בריאים וטעימים קלים להכנה

ללא גלוטן - מתאימים גם למי שנמנע מגלוטן

ללא סוכר - מתאימים גם לחולי סוכרת

בין המתכונים גם צמחוניים וטבעוניים

בכל מתכון:

מרכיבים בריאים ודיאטטים

הוראות הכנה פשוטות וברורת

מספר מנות וקלוריות

זמן הכנה

המתכונים מחולקים ל 11 קטגוריות

פתיחים וממרחים

כמו לחם

מרקים

ירקות טריים ומבושלים

מנות עיקריות בשר / דגים

מנות עיקריות צמחוני / טבעוני

כמו פחמימה (תוספות)

גיוונים, מטבלים, רטבים

קינוחים

משקאות

במקום מאכלי פסח מסורתיים

ועוד בונוסים:

✅ 5 מתכונים שמחליפים את מתכוני פסח המסורתיים בגרסה ללא פחמימה,כדי שתרגישי חג במיטבו

✅טיפים פרקטיים מצוינים שיעזרו לך להתמודד עם ליל הסדרועם כמה שזה אולי יפתיע אותך, דווקא הוא לא המוקש הגדול של החג

✅רשימת קניות ומזווה בריאה-צעדים לארגון המזווה שיעזרו לך להכניס בריאות הביתה,מה שכמובן משפיע על מצבנו הפיזי והנפשי שניתן להתחיל ליישם עוד היום


כדי לעשות לעצמך פסח שמח, בריא

 טעים ועם ירידה במשקל,

ולרכישת הספר בהנחה אביבית

 לחצי כאן או על התמונה




הכנתם?

אני רוצה לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.

אפשר לתייג אותי באינסטגרם .instagram.com/liorahoubara

 וגם בפייסבוק .facebook.com/liora.houbar.diet

שאלות, שיתופים, הצעות וכמובן צילומים אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות 👇🏽


פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating