באנגלית קוראים להם - BLISS BALLS
שהמשמעות בתרגום חופשי היא – כדורים של אושר עילאי
ובעברית הם כדורי אנרגיה כך או כך, זה הטרנד החדש בבריאות בארץ ובעולם. כדורים מלאי כל טוב של בריאות.
לפי הרפואה הסינית מעט מתיקות טבעית במהלך היום,
תחסוך לכם צורך במתוקים עתירי סוכר מזוקק. מתאים מאוד לפני פעילות גופנית או כממתק יומי. כאן בגרסה שדומה בטעמה לפררו רושה הידוע, אבל בריא יותר.
מתכון שאני מעלה לרגל יום השוקולד 28.10 (יום לפני יום ההולדת שלי)
חשוב להקפיד על טריות המרכיבים.
60 כדורים בינוניים, 45 קלוריות לכדור
כל שני כדורים מהווים מנת פרי לחולי סוכרת.
החומרים:
200 גרם אגוזי לוז ( מומלץ לקנות קלופים)
500 גרם תמרים מגולענים לא יקרים או אותו משקל מחית תמרים
150 גרם שקדים קלופים
3/4 כוסות שיבולת שועל
6 כפות חמאת בוטנים
6 כפות אבקת קקאו
3 כפיות תמצית וניל
קוט מלח
לקישוט:
קוקוס טחון או אבקת קקאו (מעניק מעט מריריות לכדור) או שקדים או אגוזים טחונים או לוז טחונים
אפשר עוד אגוזי לוז (שנחביא בתוך כל כדור)
אופן ההכנה:
את אגוזי הלוז קולים על מחבת נון סטיק, עד קבלת צבע שחום.
אפשר גם לקלות את השקדים, לפי טעמכם.
אם קניתם עם קליפה, יש לקלוף לאחר הקליה וקירור. במעבד המזון עם להב פלדה קוצצים תחילה את האגוזים והשקדים.
לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים, למעט מרכיבי הקישוט.
מעבדים עד שנוצרת תערובת אחידה.
התערובת נראית פירורית אבל אל דאגה, כשמכינים את הכדורים היא נדבקת היטב.
יוצרים כדורים בגודל כדור פינג-פונג בידיים רטובות.
אם רוצים להשקיע במיוחד, אפר להחביא אגוז לוז אחד בכל כדור.
וזה ממש נותן הרגשה של פררו רושה.
כל כמה כדורים כדאי להרטיב שוב את הידיים. מגלגלים באחד הציפויים. שומרים במקרר.
אם הכנתם כמות גדולה אפשר להקפיא ולהפשיר בכל פעם כמות קטנה.
אוהב.ת מתוקים, אבל רוצה לאכול מהם במידה?
מזמינה אותך להכיר את קיט גמילה ממתוקים בשילוב צמחי מרפא
לכל הפרטים ורכישה
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
