מתכון נפלא שמכינים ב-5 דקות,
כאן בגרסה מלוחה או מתוקה.
כשגם המליחות וגם המתיקות מעודנת.
אפשר להכפיל כמויות ולהכין בבת אחת 2 לחמים.
בגרסה המתוקה זו ממש עוגה ובגרסה המלוחה, מזכיר פשטידה או קיגל
נהדר להכין ביחד עם ילדים!
והפטנט? מגוונים בסוגי התוספות והציפוי ומקבלים בדיוק את הלחם שאתם אוהבים
*דיאטיפ של ליאורה חוברה - למה להכין לחם קוטג', חוץ מזה שהוא טעים?
כי יש בו יותר חלבון ויותר סידן מכל לחם אחר שתאכלו*
מומלץ תבניות סיליקון איכותיות, כדי שיהיה קל להוציא את המאפה, ללא צורך בשימון
כיכר אחת = תבנית מאורכת (אינגליש-קייק 33 – 35 ס"מ) או תבנית עגולה
1100 כל הכיכר ללא דבש
15 פרוסות משביעות 60 - 70 קלוריות לפרוסה (תלוי בתוספות שבחרתם) 5 גרם חלבון לכל פרוסה.
החומרים:
קופסת קוטג 3-5% (250 גרם)
2 ביצים
2 כפות שמן
1/3 כוס מים
1/2 כפית מלח
כוס מדידה ( 155 גרם) קמח תופח מלא + 1/2 שקיק אבקת אפיה או כוס מדידה קמח מלא +שקיק אבקת אפיה
או חצי כוס קמח מלא + 1/2 כוס קמח לבן ( אפשר כוסמין או חיטה + שקיק אבקת אפיה)
לגרסה המתוקה יש להוסיף 2 כפות דבש או תחליף ללא סוכר לחולי סוכרת
תוספות לבחירתכם –לגיוון בטעמים - מלוח -
1/2 כוס עשבי תיבול טריים קצוצים או 1/4 כוס עשבי תיבול יבשים לפי הטעם (פטרוזיליה, בצל ירוק, שמיר, בזיליקום וכו) = 0 קלוריות
1/2 כוס עגבניות מיובשות קצוצות ללא שמן (60 קלוריות לכל הכיכר)
10 זיתים קצוצים (תוספת של 100 קלוריות לכל הכיכר)
תוספות לבחירתכם –לגיוון בטעמים - מתוק
כפית קינמון או חוואג' לקפה ( בחנויות התבלינים או בלחיצה כאן להכנה לבד)=0 קלוריות
2 כפות צימוקים או חמוציות או כל פרי יבש אחר ללא סוכר = 50 קלוריות לכל הכיכר
10 שקדים או 5 אוגזי מלך קצוצים = 100 קלוריות לכל הכיכר
לציפוי:
למלוח - דואה או שומשום שחור או לבן או פרג או קצח
למתוק - קינמון או חוויאג' לקפה
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל - 180 מעלות.
במיקסר מערבלים קוטג וביצים עד שנהיית תערובת אחידה, אבל ניתן לראות את גושישי הקוטג'.
מוסיפים את כל שאר החוצרים למעט הקמח ומערבלים.
מוסיפים את הקמח בכמה פעמים ומערבלים עד שהוא נבלע בתוך התערובת ומתקבל בצק מאוד רך.
מוסיפים את התוספות ומערבבים ביד.
אם הכנתם כמות כפולה, עכשיו הזמן לחלק ל - 2 קערות ולהוסיף לכל קערה את התוספות שבחרתם.
מעבירים לתבנית משומנת קלות או נון סטיק ללא צורך בשימון.
מחליקים את פני הלחם ומפזרים מעל את גרגרי הציפוי שבחרתם.
אופים כ 40 – 50 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות, עד שהלחם מזהיב וקיסם הננעץ בו יוצא יבש.
אוכלים חם (אל תאמינו לסבתות שאמרו שאסור לאכול לחם חם...), הקוטג', כבר בפנים 🙃
אוהבים פחמימות אבל רוצים להרגיש שאתם אוכלים מהן באופן מאוזן ובריא?
מנסים לרדת במשקל ורוצים משהו שקצת יעזור?
קיט צמחי המרפא - LIGHT & SLIM יעזור לכם בזה
קיט צמחי המרפא - LIGHT & SLIM
הוא פתרון טבעי ובריא למי שרוצה להרגיש שהוא אוכל פחמימות באופן מאוזן ובריא יותר.
הקיט מכיל צמחי מרפא ב - 2 פורמולות - כמוסות וחליטה,
שמסייעים להפחתת הצורך במתוק ובפחמימות, שיפור חילוף החומרים והמטבוליזם.
הוא מועיל לרגולציה של העיכול ולהפחתת התחושה של רעב. כמו כן, הקיט מיועד גם למי שמנסים לרדת במשקל,
ומגיע גם עם תפריט הרזיה שיאפשר ירידה בריאה ומתונה במשקל
הקיט מסייע לשליטה בהתנהגות האכילה ומעודד הזנה בריאה ומאוזנת.
הפורמולות פותחו ע"י ליאורה חוברה ומשלבות ידע נרחב של רפואת צמחי המרפא המערביים והסיניים.
והם מיוצרים בסטנדרטים הגבוהים ביותר ע"י חברת ברא.
חברת צמחי המרפא הטובה בארץ. כדי לנסות את הקיט ולהינות מפחמימות בריאותיות ומאוזנות, אפשר פשוט ללחוץ כאן למטה
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
