צילום - עודד חוברה
מתכון מנצח כל כך טעים ומושלם לכל המשפחה, גם אם יש צמחונים וטבעונים, וכולם יאהבו!
מתאים גם למנגל ביום העצמאות או לאירוח מרשים.
6 מנות תוספת של תפוח אדמה ובטטה (שהם הפחמימות) וירקות - 120 קלוריות למנה
החומרים:
4 תפוחי אדמה בינוניים
בטטה גדולה
12 ירקות אחרים, מאוד מתאימים ירקות שורש כמו גזר, סלק, ארטישוק ירושלמי, וגם קישוא
4 בצלים מחולקים לרבעים
2-3 שיני שום כתוש
12 שיני שום קלופות שלמות
2 כפות שמן זית
מלח גס (עדיף מלח אטלנטי)
תוספות: עלי רוזמרין טריים, עלי תימין טריים
תבלינים- פפריקה, כמון או כל תבלין אחר שאוהבים
אופן ההכנה:
מחממים את התנור ל - 240 מעלות. בתבנית משטחים נייר אפיה.
את הירקות לא קולפים אלא מקרצפים היטב במים וסבון. מייבשים.
פורסים בסכין חדה פרוסות כמעט עד הסוף במרווחים של 2-3 מ"מ. אם במקרה נחתך עד הסוף, לא נורא, פשוט תצמידו את הירקות זה לזה לפני האפיה.
מסדרים את הירקות בתבנית. ביניהם מפזרים רבעי בצל ושיני שום שלמות.
בקערית קטנה מערבבים שמן זית, שום כתוש, עלי רוזמרין, טימין מלח ושאר התבלינים.
בעזרת מברשת אפיה מורחים את התערובת וגם מכניסים לחריצים של תפוחי האדמה, הבטטה והירקות.
מכניסים לתנור החם ואופים 25 דקות בחום גבוה. מנמיכים את החום ל 190-200 מעלות ואופים עוד 40 דקות עד שכל הירקות ותפוחי האדמה רכים לנעיצת מזלג.
בזמן האפיה, מורחים שוב מהתערובת עוד 2-3 פעמים.
מעלים שוב את החום ל-220 ואופים עוד 5-10 דקות לקבלת מעטה קראנצ'י.
רוצה לדעת איך אפשר לשלב מתכונים טעמים בדיאטת הרזיה?
אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי (יש גם לטבעונים וצמחונים)
כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
