עוגת בננה שוקולד צ'יפ עשירת חלבון דיאטטית

ליאורה חוברה
לפני 5 ימים
זמן קריאה 3 דקות

עודכן: לפני יומיים (2)

עוגת בננה שוקולד צ'יפ עשירת חלבון דיאטטית

לפעמים כל מה שצריך כדי שיוולד מתכון חדש הוא כמה בננות בשלות שנשארו על השיש.

זה בדיוק מה שקרה כאן.

הבננות כבר היו רכות ומתוקות,

ובמקום לזרוק אותן החלטתי להכין עוגה קטנה ליד הקפה

וכך נולדה עוגת בננה שוקולד צ'יפ עשירת חלבון דיאטטית

הוספתי שיבולת שועל במקום קמח לבן,

יוגורט עשיר בחלבון שנותן מרקם נהדר,

וקצת קינמון ווניל שמעמיקים את הטעם של הבננה

וכאופציה הוספתי לעוגה מעט שוקולד צ'יפ או שוקולד מריר מגורר שנותנים ביס קטן של שוקולד בלי להכביד בקלוריות.

התוצאה היא עוגת בננה רכה, ביתית וקלה להכנה, עם מרכיבים פשוטים יותר ומרקם מעולה.

דיאטיפ של ליאורה

בתקופות שבהן עובדים על ניקוי הגוף ואיזון התזונה, הרבה אנשים חושבים שצריך להימנע לגמרי מכל דבר מתוק.אבל האמת היא שהעניין הוא לא להימנע, אלא לבחור חכם.

כשמתוק מבוסס על מרכיבים טבעיים כמו בננה, שיבולת שועל מלאה וחלבון, הוא מתנהג אחרת בגוף לעומת מאפים רגילים.לכן פרוסה קטנה ליד הקפה יכולה להשתלב יפה גם בתקופה של ניקוי ואיזון.

תבנית אינגליש קייק 12 פרוסות

ערכים לפרוסה:

בכל פרוסה בכל הגרסאות יש 4 גרם חלבון בפרוסה

• ללא שוקולד צ'יפ ועם ממתיק טבעי ללא קלוריות: כ-85 קלוריות

• עם מייפל וללא שוקולד צ'יפ: כ-95 קלוריות

• עם מייפל ועם 20 גרם שוקולד צ'יפ בעוגה: כ-103 קלוריות

החומרים

3 בננות בשלות וגם כאלה ממש עייפות שלא בא לאכול
2 ביצים בטמפרטורת החדר
1.5 כוסות שיבולת שועל (לטחון לקמח או לקנות קמח שיבולת שועל)
150 גרם יוגורט עשיר חלבון
3 כפות מייפל או 1–1.5 כף ממתיק טבעי ללא קלוריות שמתאים מלכמות הזו למשל סטיביה, או אלולוז או סוכר נזירים
½ כפית סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפייה
½ כפית קינמון או חוויאג' לקפה (אפשר לרכוש בחנויות או להכין לפי המתכון שכאן)
½ כפית תמצית וניל
אופציונלי:
20 גרם שוקולד צ'יפ או 20 גרם שוקולד מריר מגורר באחוזי קקאו גבוהים.
אופן ההכנה:
להכנת עוגת בננה עשירת חלבון, מחממים תנור ל־180 מעלות.
מועכים היטב את הבננות בקערה.,מקציפים את הביצים לקבלת עיסה תפוחה - אפשר 5 - 6- דקות במיקסר וגם אפשר לדלג על השלב הזה ורק להקציף מעט במטרפה
מוסיפים ביצים, יוגורט, מייפל או ממתיק טבעי, קינמון ותמצית וניל ומערבבים היטב.
טוחנים את שיבולת השועל בבלנדר עד שמתקבל קמח שיבולת שועל.
מוסיפים את קמח שיבולת השועל, סודה לשתייה ואבקת אפייה ומערבבים עד שמתקבלת בלילה אחידה.
אם רוצים, מוסיפים שוקולד צ'יפ או שוקולד מריר מגורר ומערבבים בעדינות.
מעבירים לתבנית אינגליש קייק מרופדת בנייר אפייה.
אופים כ־35–40 דקות עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא כמעט יבש.
מצננים ופורסים.

https://video.wixstatic.com/video/f94879_8c362dd8c52a48a793b85ca73cfe026e/1080p/mp4/file.mp4

🛒 מוצרים איכותיים שאני משתמשת בהם בבישול? לחצו כאן לעמוד ההנחות שלי

✨ למה לגמריי אפשר לשלב מתוקים במהלך דיטוקס? ✨

הרבה אנשים שנכנסים לתקופה של דיטוקס או ניקוי הגוף חושבים שמעתה אסור להם לאכול שום דבר מתוק.אבל האמת היא שהעניין בדיטוקס הוא לא להוציא לגמרי את המתוק מהחיים, אלא לבחור מתוק שמתנהג אחרת בגוף.

עוגת בננה עשירת חלבון היא דוגמה טובה לגישה הזו. במקום קמח לבן וסוכר בכמות גבוהה, היא מבוססת על בננות בשלות שמוסיפות מתיקות טבעית, שיבולת שועל מלאה שנותנת סיבים ושובע, ויוגורט עשיר חלבון שמאזן את המרקם וגם את הערך התזונתי.

כשמשלבים מתכון כזה בתוך תפריט מאוזן, פרוסה קטנה יכולה להשתלב יפה גם בתקופה של ניקוי הגוף, בלי ליצור את אותה רכבת הרים של סוכר ואנרגיה שמאפיינת מאפים רגילים.

זו בדיוק הגישה שמובילה את תוכנית דיטוקס גוף-נפש:Restart לגוף וגם לנפש, דרך בחירות מזון חכמות יותר והרגלים שמאפשרים לך להרגיש טוב בגוף שלך לאורך זמן.

בדיוק בשביל זה יצרתי את RESTART ניקוי גוף ונפש –

תוכנית של חודש שבה אנחנו עוברות יחד ניקוי בארבעה מימדים:

🌿 גוף – עם תזונה שתומכת בניקוי טבעי ומאזנת את המערכת.

🧘‍♀️ נפש – עם כלים להרגיע סטרס וליצור קלילות פנימית.

🧠 מיינדסט – שינוי הרגלים ודפוסי חשיבה, כדי לתת לגוף שלך את מה שהוא באמת צריך.

📵 ניקוי טכנולוגי – מרחב לנשום, להתנתק מהמסכים ולהתחבר לעצמך.

זה לא עוד "דיאטה" או ניקוי מחמיר – זה ריסטארט אמיתי שמכניס איזון, בהירות ואנרגיה חדשה לחיים שלך.

מרגישה שהגיע הזמן לרענן את הגוף והנפש יחד