עוד פסטה בסיר אחד.
והפעם העברתי אותה לתבנית.
בחרתי ניוקי בטטה, שעדיפים על תפוחי אדמה,
ונעזרתי בהמון ירקות ופטריות מיוחדות
קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם .
ממש ארוחה מלאה.
הכמות כאן גדולה, אפשר כמובן להכין חצי כמות
10 מנות,
280 קלוריות למנה שהיא ארוחה שלמה
החומרים:
500 גרם ניוקי (רצוי בטטה), באריזת ואקום (מיובש)
1 ק"ג נתחי פרגית (לבקש מהקצב להכין נתחים של 100 גרם בערך, נקי ככל האפשר משומן)
2 בצלים קצוצים
2 בצלים ירוקים קצוצים כולל החלק הלבן
סלסלת פטריות שטופות ופרוסות (אפשר ומומלץ לגוון בסוג הפטריות)
סלסלת עגבניות שרי בכל מיני צבעים חצויות לאורך
חופן עלי בזיליקום קצוצים
חופן עלי פטרוזילה קצוצים
2 ראשי שום חצויים
200 גרם עלי תרד שטופים (אני מעדיפה את הבייבי)
לרוטב:
300 מ"ל מים רותחים
3 כפות סילאן או דבש
2 כפות אבקת מרק איכותית ( רצוי אורגנית) - פטריות או ירקות
כף פפריקה מתוקה
כפית כמון
כפית כורכום
1/2 כפית פלפל אנגלי טחון
מלח ופלפל שחור רצוי גרוס לפי הטעם
אופן ההכנה:
מחממים תנור ל - 180 מעלות
מערבבים את כל החומרים חוץ מחומרי הרוטב והפרגיות.
מעבירים לתבנית.
מניחים מעל, את הפרגיות ודוחפים אותם בין הירקות. אפשר לגמריי "לקפל",
זה מביא את הנתחים להיות עבים ועסיסיים.
מערבבים את כל חומרי הרוטב.
שופכים אותו מעל, דואגים שהכל יהיה מכוסה.
מכסים בנייר אלומיניום.
מעבירים לתנור.
אופים 40 - 50 דקות, לחאר 30 דקות בודקים,
אפשר גם לערבב מעט.
המנה מוכנה כשכמעט אין נוזלים.
מגישים חם!
מנסה להגמל ממתוקים ופחמימות ולא כל כך מצליח.ה?
אני מזמינה אותך להכיר את קיט צמחי המרפא - LIGHT & SLIM
כל הפרטים ורכישה כאן
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
