• Liora Houbara

מרק חרירה טבעוני

עודכן ב: 28 מרץ 2019


צילום - עודד חוברה


מרק חרירה בגרסה טבעונית מרק נהדר, חורפי ומחמם שמהווה ארוחה קלה, ו.... אפשר גם בלי בשר!


10 מנות 125 קלוריות למנה החומרים לסיר משפחתי גדול:

  • 1 בצל קלוף וקצוץ

  • כף שמן

  • 2 עגבניות מגורדות ללא הקליפה

  • 4 שיני שום פרוסות

  • 2 גזרים קלופים ופרוסים לעיגולים

  • 5 – 6 עלי מנגולד שטופים וחתוכים לרצועות דקות

  • 3/4 כוס עדשים כתומות מבוררות ושטופות

  • כוס עדשים ירוקות מבוררות ושטופות 3/4

  • כוס גרגירי חומוס קפואים

  • 100 גרם רסק עגבניות רצוי אורגני

  • 10 כוסות מים, רצוי מינרלים

  • חופן פטרוזיליה קצוצה (ולמי שאוהב אפשר לשלב גם עם כוסברה)

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  • כפית כמון

  • כפית כורכום

  • כפית פפריקה מתוקה

  • מיץ טרי מלימון שלם

  • חצי כוס אטריות דקות למרק

  • 2 כוסות מים מינרלים

אופן ההכנה: מאדים את הבצל והשום בכף שמן עד הזהבה בסיר גדול. מוסיפים את הגזר והמנגולד ומאדים תוך ערבוב 2 -3 דקות. מוסיפים את העגבניות, עדשים משני הסוגים וחומוס והמים, מביאים לרתיחה. אם יש קצף, מסירים בעדינות. מוסיפים את כל שאר החומרים חוץ מהפטרוזיליה והאטריות מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה עד שהעדשים מתרככות. בשלב זה אפשר לטחון מעט בבלנדר מוט ואפשר לא. מוסיפים את הפטרוזיליה, וגם את האטריות ועוד 2 כוסות מים. מביאים שוב לרתיחה , מנמיכים את האש ומבשלים עוד 10 – 15 דקות עד שהאטריות מתבשלות, יש לערבב מידי פעם כדי למנוע הדבקות האטריות לתחתית הסיר. מגישים חם, נשמר במקרר 3 ימים.




רוצים עוד מתכון למרק טבעוני?

מרק נבטוטים וירוקים!

למתכון המלא לחצו כאן או על התמונה


רוצה לרזות בעזרת תפריט טבעוני מאוזן?

אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה

אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#טבעוני #dietrecipe #מרקים #soups #sugarfree #Recipe #recipes #vegeterian #vegan #ארוחהשלמהבכליאחד

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד