• Liora Houbara

סלט ירוקים, תאנים ופקאנים

עודכן ב: 20 אוק 2019


צילום – עודד חוברה

כמומחית לNLP אני יודעת שאפשר לייצר זיכרונות טובים והדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא לחבר אותם לטעמים ולריחות.

ולכן כשאני נוסעת לחו"ל אני תמיד מקפידה להיכנס לסופרמרקט או לקפוץ לשוק המקומי ולהביא משם מוצרים מקומיים איכותיים.

וכך כשאני מבשלת, אני מביאה למאכל טעמים מהעולם ולמשפחה זיכרונות...

בסלט הזה שילבתי חרדל תאנים שהבאתי מצרפת וחומץ בלסמי בטעם פירות שהבאתי מאיטליה.

כמובן שאפשר להשתמש בכל חרדל וחומץ איכותיים אחרים.

התאנים בדיוק עכשיו בעונתן הקצרה. פרי טעים עסיסי ומלא בריאות. הן המשפרות את פעילות מערכת העיכול באופן עדין ויעיל.

לפי הרפואה המשלימה הן מכילות מרכיבים המחזקים את פעילות מערכת החיסון, תורמות לשיפור הזכרון ולחיזוק הציפורניים.

שילוב טעמי פירות וירקות מאפשרים לפי הרפואה הסינית לשמור על צלחת מאוזנת ולהפחית את הצורך במתוק


תאנים - מהעץ לצלחת


10 מנות 120 קלוריות למנה

החומרים:

  • 16 תאנים בשלות חתוכות ל – 4

  • 2 כפות חמוציות

  • 2 ממלפפונים חתוכים לקוביות

  • חצי חסה אמריקאית עגולה קצוצה גס או שילוב של חסות מסוגים שונים

  • 3 כפות חמוציות

  • 50 גרם פקאן לא קלוי

  • 200 גרם גבינה צפתית 5% חתוכה לקוביות

החומרים לרוטב:

  • כף שמן זית או אגוזים

  • 2 שיני שום כתושות

  • 1 כפית חרדל רצוי מאיכות מעולה כמו דיז'ון אפשר גם עם גרגרים

  • 1 כף דבש

  • 4 כפות חומץ בלסמי מאיכות מעולה

  • רבע כפית מלח טבעי כמו הימליה

אופן ההכנה:

בקערה גדולה מניחים את כל החומרים חוץ מחומרי הרוטב.

בשייקר או צנצנת סגורה היטב משקשקים את כל חומרי הרוטב.

שופכים את הרוטב על הסלט , מערבבים קלות ומגישים מיד

גיוונים - שלא עונת התאנים אפשר להשתמש בפרי אחר כמו נקטרינה, אגס או פירות אחרים שאתם אוהבים

והנה מה ששולי חושבת על המתכון שפורסם גם בעמוד שלי ב XNET




רוצים מתכון מעולה שהולך ביחד עם הסלט?

אורז צהוב בירוקים וגרעיני חמניה

לחצו כאן או על התמונה למתכון המלא


רוצה עוד מתכונים מצוינים, בריאים וטעימים לפי הרפואה הסינית ? הספר הדיאטה הסינית להרזיה ולבריאות, ילמד אותך לשלב את עקרונות הרפואה הסינית, בחיים שלך ובנוסף הוא מביא מעל 100 מתכונים ועוד המון טיפים ומידע. לכל הפרטים על הספר

וגם לשאלון מגניב שיעזור לך להחליט אם את/ה טיפוס קור או חום

לחצ/י כאן או על התמונה



אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#ירקות #salads #vegeterian #vegetables #מאכליחלבוביצים #צמחוני #fruits #sidedishes #פירות #dietrecipe #lowcalorie #יוםהעצמאות #שבועות #חגיתשרי

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד