• Liora Houbara

עוגת תפוזים בציפוי אגוזים וקינמון

עודכן ב: 28 דצמ 2019


צילום - עודד חוברה



עוגת חורפית עונתית מלאה ארומה של תפוזים - פנים וקליפה!

עוגה שמלמדת את החיך שלנו מתיקות עדינה הקינמון מביא איתו מתיקות משל עצמו וגם הוא מאפשר להוריד את כמות הסוכר

תבנית עגולה 26, 20 פרוסות 140 קלוריות לפרוסה (או 130 קלוריות אם הפחתתם בשמן)

החומרים:

  • תפוז שלם בעל קליפה יפה

  • 4 ביצים

  • 1/2 כוס סוכר חום דק( זו הכמות הנכונה בעייני, מי שחייב להרגיש עוד מתיקות יכול להוסיף עוד סוכר או ממתיק מלאכותי)

  • כוס ( 200 מ"ל) מיץ תפוזים סחוט טרי

  • 1/2 כוס שמן ( אפשר להחליף ב 1/4 כוס שמן + 100 מ"ל רסק תפוחי עץ)

  • כפית תמצית וניל אמיתית

  • 2 כוסות קמח תופח ( רצוי בכוס אחת תהיה מקמח מלא) או 2 כוסות קמח לעוגה + 2 כפיות אבקת אפיה

  • קורט מלח החומרים לציפוי:

  • 50 גרם אגוזי מלך שבורים

  • כף סוכר חום

  • כפית קינמון

אופן ההכנה:

מוציאים את הביצים מראש כל שיהיו בטמפרטורת החדר.

מחממים תנור ל - 180 מעלות. שוטפים היטב את התפוז. מורידים בסכין את הקצוות. חוצים וכל חצי חותכים לשמיניות.מוציאים את החלקים הלבנים הפנימיים ואת כל הגרעינים.

במעבד מזון להב פלדה קוצצים את התפוז למחית שיש בה עדין חתיכת קטנות של הקליפה.

בקערה נפרדת מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שנוצר קציפה תפוחה.

מוסיפים את השמן בזרם דק תוך כדי הקצפה.

מוסיפים תמצית וניל, מלח ומקציפים שוב.

מוסיפים את המיץ תוך כדי המשך הקצפה.

מוסיפים את מחית התפוז ומערבבים בעדינות בכף עץ.

מוסיפים את הקמח בכמה פעמים ומערבבים בכל פעם בכף עץ.

מעבירים לתבנית עגולה נון סטיק או מרופדת בנייר אפיה או משומנת קלות.

מערבבים את חומרי הציפוי בקערית קטנה.

מפזרים מעל פני העוגה.

אופים 40 - 50 דקות עד שפני העוגה מזהיבים וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש.


צילום - עודד חוברה - שמביא לנו הפעם גם ההצצה אל מאחורי המצלמה

רוצים עוד מתכון קינוח מטריף וקליל?

קראמבל פירות דל קלוריות

לחצו כאן או על התמונה למתכון המלא

רוצה לדעת איך לאכול מתוקים במידה?

הרשמ/י בלינק בלחיצה כאן או על התמונה

וקורס חינמי בדרך למייל שלך.

אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#dietrecipe #lowcalorie #עוגותמתוקיםוקינוחים #צמחוני #צמחוני #פירות #sweet #טquotובשבט #מאפים

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד