פוקצ'ה כוסמין גבינות עם ירקות או פירות

ליאורה חוברה
22 בפבר׳ 2022
זמן קריאה 3 דקות

עודכן: 25 ביולי

פוקצ'ה כוסמין גבינות עם ירקות או פירות — פוקצ'ה כוסמין ללא גבינה עם בצל סגול וענבים

פוקצ'ה כוסמין היא אחד המאפים הכי אהובים ובצדק.

חמימה וטעימה ....

ואפשר בקלות לשדרג אותה בריאותית שמשתמשים בבצק בחלקו או כולו בקמח כוסמין,

ומקשטים אות בירקות ופירות עם גבינות מעולות (וממש לא צריך שיהיו צהובות עתירות שומן.)

ויש גם גרסה טבעונית פשוט ללא הגבינות

*דיאטיפ בריא של ליאורה - קמח כוסמין הוא קמח "קשה",

שמכריח אותנו ללעוס היטב, מה שמשפר את אפקט השובע החומרים ל - 2 פוקצ'ות בינוניות

כ - 10 פרוסות גדולות ( כל פוקצה 5 פרוסות) - 130 קלוריות לפרוסה

החומרים להכנת פוקצ'ה כוסמין

540 גרם בצק מוכן -המתכון בלחיצה - בצק שמרים רב תכליתי בריא

החומרים להכנה

ירקות שאוהבים - עגגבניות שרי, פלפלונים, זוקיני פרוסים , בצל סגול
פירות שאוהבים - מתאימים במיוחד - תפוחים, שזיפים, אגסים, ענבים
200 גרם גבינה מלוחה / צפתית / פטה 5% (או תחליף טבעוני או פשוט בלי)
עשבי תיבול אפשר טריים כמו רוזמרין, תימין

או מיובשים- אני משתמשת ב - HERBS DE PROVACE שאני קונה בצרפת,

אבל אפשר כמובן כל תערובת אחרת

מלח גס אני אוהבת אל המלח הצרפתי FLEAUR DE SEL או מלח שחור

לאפיה ולקישוט:

אפשר לקשט גם בשומשום, פרג או קצח

אופן ההכנה:

לאחר התפחה ראשונה,

מחלקים את הבצק ל - 2 כדורים גדולים, ומניחים לעוד התפחה של 30 - 40 דקות במקום חמים.

בנתיים חותכים את הירקות והפירות וצולים בתנור שחומם ל - 180 מעלו כ - 30 דקות

מכל כדור מרדדים פוקצ'ה כמלבן בעוב כ 1 ס"מ.

מפזרים ירקות או פירות

מפזרים מעל קוביות גבינה

עשבי תיבול ומלח גס

ואפשר גם פשתן, שומשום, קצח וכו'

פוקצה ללא גבינות פוקצ'ות ירקות פוקצות פלפלונים או שזיפים ותימין פוקצ'ה זוקיני ואוכמניות/תאנים

מתפיחים שוב 30 דקות מכוסה ב במקום חמים

אפיה

מורחים ביצה טרופה. או שמן זית

מחממים את התנור ל 180 מעלות.

אופים במשך 40 – 30 דקות, עד שהפוקצ'ה זהובה

(חשוב לבדוק גם את הצדדים והצד התחתון ולוודא שהוא אפוי).

מגישים מיד, חם עם גבינות טובות, ממרחים וירקות !!!!!

🍞יש משהו בפוקאצ'ה חמה, טרייה, שממלא את הבית בריח מגרה ומושך אותנו בלי שליטה...אבל אם את.ה מרגיש.ה שבצקים וסוכרים כבר מזמן לא "רק אוכל",אלא משהו שמנהל אותך – אולי הגיע הזמן לשינוי.

לא שינוי קיצוני.ולא דיאטה.

🍃 אלא דרך טבעית, מאוזנת ונעימהשתעזור לך להיפרד מהרגלים שלא משרתים אותך –גם אם הסביבה עדיין מלאה בפיתויים.

קיט הגמילה מקמח לבן וסוכרים הוא בדיוק בשבילך אם:

את.ה מרגיש.ה שהקמח הלבן והמתוקים שולטים בך.
קשה לך לעצור אחרי הביס הראשון.
את.ה מנסה שוב ושוב להגביל – אבל נשבר.ת.
עייפת מהמאבק ורוצה דרך שפויה לרדת במשקל.

✨ הקיט כולל:

קופסת Light & Fit Herbs – פורמולת צמחי מרפא ותיקה ומדויקת להפחתת חשקים ולתמיכה בירידה טבעית במשקל.
(בקיט המורחב) גם חליטת Slim In Shape – לחליטה יומית שמאזנת את התיאבון ומוסיפה תחושת שובע.
ערכת דמיון מודרך עם 2 הדמיות (לנשים ולגברים) – שמחברות לתחושת רוגע, שליטה, והפחתת הדחף.
תפריט יומי מאוזן לגבר ולאישה, שמותאם לתהליך עם הקפסולות.
מדריך שקילה ומדידה נכונה, טבלת היקפים, מדריך משקאות הקסם שיתמכו בך לאורך היום,
שומר מסך למוטיבציה, קופונים והטבות למועדון הלקוחות
ובונוס מתנה עם כל משלוח – מגנט מאויר למקרר, כדי שתזכר.י לדאוג גם לעצמך ❤️