• Liora Houbara

פטוצ'יני גזר ברוטב ירקות ונגיעות קייל

עודכן ב: 27 מרץ 2019


צילומים - עודד חוברה



נשנוש טעים ומלא בבריאות כתומה

לפי הרפואה הסינית הכתום הוא צבע שמחזק את הטחול,

והוא תורם להפחתת הצורך במתוק

מתאים להגיש עם כל ארוחה


10 מנות 15 קלוריות למנה החומרים:

  • 1 כף שמן

  • בצל קלוף וחתוך לקוביות

  • 1/2 סלסלת פטריות טריות חתוכות לקוביות

  • פלפל אדום חתוך לקוביות

  • חצי שקית עלי בייב קייל

  • 4 גזרים שטופים וקלופים

  • 1/2 סלסלת עגבניות שרי שטופות וחצויות

  • 2 עגבניות חתוכות לקוביות

  • כף רסק עגבניות

  • כף מיץ לימון טרי

  • כפית סוכר חום או דבש

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  • 6 – 7 עלי ריחן קצוצים


אופן ההכנה:

בסיר מחממים את השמן ומאדים את הבצל עד הזהבה.

מוסיפים פלפל ומאדים כמה דקות,

מוסיפים פטריות ומאדים תוך ערבוב עוד כמה דקות.

מוסיפים את הקייל ומערבבים שוב ולאחר מכן את עגבניות השרי ומאדים תוך ערבוב עד כמה דקות.

בזמן שכל הירקות מתבשלים יוצרים מהגזרים "סרטים" בעזרת קולפן. כאילו ממשיכים לקלף את הגזר עוד ועוד עד שלא נשאר גזר…..אפשרות אחרת היא לרכוש מכשיר שמאפשר יצירת ספגטי כלאה בכמה עוביים.

אם את רוכשים מכשיר כזה, כדאי להשקיע באחד מותג איכותי.


מוסיפים לסיר עגבניות, רסק עגבניות ושאר החומרים חוץ מהגזר והריחן

ומבשלים כמה דקות עד שנוצר רוטב.

אם הרוטב סמיך מידי מוסיפים רבע כוס מים.

מוסיפים את הספגטי שיצרתם מהגזר ,

מערבבים ומבשלים 4 – 5- דקות עד שהגזר מתרכך אבל לא יותר מידי.

מגישים חם, טעים גם קר.



רוצים ירקות אבל בסגנון קצת שונה?

לעוד מתכון ירקות מוקפצים בטעם מזרח רחוק לחצ/י כאן


רוצה עוד מתכונים מצוינים, בריאים וטעימים לפי הרפואה הסינית ? הספר הדיאטה הסינית להרזיה ולבריאות , ילמד אותך לשלב את עקרונות הרפואה הסינית, בחיים שלך ובנוסף הוא מביא מעל 100 מתכונים ועוד המון טיפים ומידע. לכל הפרטים על הספר

וגם לשאלון מגניב שיעזור לך להחליט אם את/ה טיפוס קור או חום

לחצ/י כאן או על התמונה


אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#ירקות #bake #vegetables #טבעוני #צמחוני #dietrecipe #flourfree #lowfat #lowcalorie #פסח #יוםהעצמאות #איטלקי #תזונהסינית #ללאגלוטן

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד