לביבות תפוחים מתקתקות ללא שמן!
עודכן: 5 באוק׳
צילום - עודד חוברה
לביבות תפוחים מתקתקות ללא שמן הן גרסה קלילה, טעימה ומפנקת למאכל האהוב של חג החנוכה. במקום טיגון בשמן, התפוחים מעניקים ללביבות מתיקות טבעית, עסיסיות וטעם נפלא. זהו מתכון פשוט ומהיר שמתאים לימי החג, לארוחת בוקר או כפינוק מתוק לצד כוס תה או קפה. דרך נהדרת ליהנות מאווירת החנוכה ומהמסורת של הלביבות, בגרסה קלילה יותר וללא טיגון.
כיצד להכין לביבות תפוחים מתקתקות ללא שמן:
2 מנות, 70 קלוריות למנה
החומרים:
4 תפוחי אדמה בינוניים
2 תפוחי עץ זן מוזהב
½ כוס קמח מלא תופח אפשר להחליף בקמח ללא גלוטן
1 כפית שטוחה אבקת אפיה
2 כפות דבש או סילאן או סוכר חום דק או תחליף, רצוי על בסיס סטיביה
3 ביצים
4 כפות מים
קורט מלח
¼ כפית קינמון
מעט זנגוויל טרי מגורד או טחון מיובש – למי שאוהב
אופן ההכנה:
קולפים את תפוחי האדמה ותפוחי העץ.
מגרדים במגרדת גסה או במעבד מזון בעל להב מתאים.
מעבירים למסננת וסוחטים היטב את הנוזלים.
מערבבים בקערה גדולה קמח, אבקת אפייה, סוכר.
טורפים את הביצים בקערית ומוסיפים את המים.
מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת היבשה.
מוסיפים את המלח, הקינמון והזנגוויל.
מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.
מוסיפים את תערובת התפוחים לתערובת השנייה ומערבבים.
ניתן לאפות בשתי דרכים:
א. בתבניות אישיות קטנות: משמנים את התבניות במעט שמן או בתרסיס שמן, משטחים בכל תבנית כ-2 כפות מהתערובת.
ב. משמנים תבנית גדולה במעט שמן או מרפדים בנייר אפיה ומשטחים את הלביבות במרחק של מספר סנטימטרים זו מזו על התבנית.
אופים בחום גבוה בתנור שחומם מראש עד שהלביבות משחימות. מגישים חם, בלי ייסורי מצפון.
רוצה לחגוג חג חנוכה שמח, טעים ולא משמין?
לגלות את הסוד לבריאות טעימה ושמחה בחג החנוכה?
נס גדול יהיה פה! ספרון חנוכה מיוחד לחנוכה טעים ולא משמין!
כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית
הכנתם?
תגובות