עוגת תפוחים דלה מאוד בשומן, ולכן גם בקלוריות. מלאה טעמים וניחחות של של תפוחים ותבלינים .
עוגה אחת, 20 מנות 115 קלוריות למנה
החומרים:
3 ביצים
3 כפות שמן
5 כפות רסק תפוחים
100 מ"ל יוגורט דל שומן או תחליף יוגורט טבעוני למעדיפים ללא חלב
100 מ"ל מיץ תפוחים אמיתי
1/2 - 3/4 כוס סוכר חום דק או תחליף סוכר לחולי סוכרת
1.5 כוס קמח תופח (רצוי חלק ממנו קמח תופח מלא).
או כל קמח אחר( כוסמין, מלא וכו') בתוספת שקיק אבקת אפיה.
רצוי 1/2 - 2/3 קמח מלא ולא יותר, כי אחרת העוגה מאוד נמוכה ודחוסה
1/2 כף חוויאג' תימני לקפה. אפשר לקנות בחנויות תבלינים או להכין לבד. המתכון בלחיצה כאן
כף תמצית וניל או משחת וניל איכותית אמיתית.
5 תפוחים ירוקים גדולים קלופים וחתוכים לפרוסות דקות
כף סוכר (או תחליף) + 1/2 כף קינמון – לתוספת לתערובת התפוחים
10 אגוזים מלך חצויים + כף סוכר חום + כפית קינמון - מערבבים ביחד.
אופן ההכנה:
בקערה בינונית, מערבבים את התפוחים עם כף סוכר וחצי כף קינמון עד שהתפוחים מכוסים היטב בתערובת.
מערבבים בקערה אחרת את הביצים עם שמן.
מוסיפים את המיץ ומערבלים בעזרת מיקסר.
מוסיפים רסק תפוחים ויוגורט ומערבים שוב.
מוסיפים את הקמח והסוכר בהדרגה תוך ערבול, עד שמסיימים את כל הכמות.
מוסיפים חוויאג' ווניל. מערבבים שוב.
בתבנית עגולה בקוטר 26, משומנת ומקומחת שופכים מחצית מכמות הבצק,
מעליה מסדרים מחצית מכמות התפוחים.
מעליה שופכים את שארית הבצק ומעל שוב שכבת תפוחים מסודרים יפה
מקשטים באגוזים.
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות כ 45 – 50 דקות עד שהעוגה מזהיבה,
וקיסם שננעץ בה יוצא יבש.
מגישים חם, אפשר בתוספת כדור גלידה וניל ( עוד 50 קלוריות).
רוצה להתמודד בהצלחה עם הצורך במתוק?
שילוב דימיון מודר וצמחי מרפא יעזור לך מאוד.
אני מזמינה אותך להכיר את ערכת גמליה ממתוקים
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
