• Liora Houbara

אטריות אורז בירקות שורש

עודכן ב: 29 מרץ 2019


צילום - ענבר חוברה



מתכון טבעוני ומושלם לחורף.



4 מנות 140 קלוריות למנה

חומרים:

  • שקית אטריות אורז דקיקות או מעט יותר רחבות

  • חצי כפית מלח

  • 2 בצלים

  • 3 גזרים

  • ראש סלרי

  • 4 – 5- גבעולי סלרי

  • בטטה בינונית

  • לפת בינונית

  • רבע כפית ג'ינג'ר טחון או מספר פרוסות ג'ינג'יר טרי

  • 1/2 פחית חלב קוקוס דל שומן (6%)

  • 1/2 כפית כורכום

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  • כמה טיפות שמן שומשום

אופן ההכנה:

אטריות האורז דורשות בישול קצרצר.

מרתיחים מים מומלחים קלות בסיר מיועד לבישול פסטה.

כאשר המים רותחים שופכים את האטריות, משאירים בסיר דקה ומוציאים את המסננת. במקרה שאין סיר פסטה, מבשלים באותה צורה ומסננים לאחר דקה של בישול.

שוטפים היטב את כל הירקות.

קולפים את הירקות הדורשים קילוף.

חותכים את הירקות.

את הבצל לקוביות את הגזרים לעיגולים ואת השאר לקוביות.

בסיר שטוח ורחב או בווק מחממים את השמן.

מאדים את הבצל עד הזהבה.

מוסיפים את הירקות ומאדים תוך כדי ערבוב כמה דקות.

מוסיפים את חלב הקוקוס והתבלינים, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה ומבשלים על אש קטנה עד שהירקות מתרככים.

בזמן ההגשה שמים בצלחות עמוקות לכל סועד מנת אטריות אורז ומעל את תערובת הירקות.


רוצים עוד מתכון טבעוני לארוחה טבעונית מושלמת וחורפית?

מרק ערמונים וכרישה

לחצו כאן או על התמונה למתכון המלא


רוצה לדעת איך אפשר לשלב מתכונים טעמים בדיאטת הרזיה?

אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי (יש גם לטבעונים)

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה


אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#צמחוני #vegeterian #BBQ #recipes #vegan #lowfat #lowcalorie #תוספות #ללאגלוטן #טבעוני

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד