• Liora Houbara

כרובית אפויה ברוטב טחינה-סלק


נשנוש טעים ובריא בכלום קלוריות עם צבע סגול נהדר שצובע,

את הכרובית ואת הבריאות

מתאים להגיש עם אורז ודג או עוף טיקה. אפשר לבחור בכרובית טריה ואם ממש ממהרים גם קפואה זה בסדר גמור. ועוד טיפ – הכרובית מתכווצת באפיה ולכן גם אם נראה לכם שהכנתם כמות גדולה היא תתחסל במהירות....


8 מנות / 85 קלוריות למנה

החומרים:

  • כרובית גדולה שטופה וחתוכה לפרחים או שקית (800 גרם) כרובית קפואה שהופשרה

  • 1/2 כוס שמיר קצוץ

  • 3 בצלים ירוקים, קצוצים כולל החלק הלבן לטחינה סלק:

  • 1/2 כוס טחינה משומשום מלא

  • 1 כוס מי סלק (אפשר לקנות סלק בוואקום ולהשתמש במים או לבשל סלק ולהשתמש במי הבישול)

  • מיץ מ-1/2 לימון

  • מלח ופלפל לפי הטעם

  • 2 שיני שום כתושות


אופן ההכנה:

הטחינה: מערבבים את כל מרכיביה עד שנוצרת בלילה סמיכה ואחידה.

טועמים ומתקנים את התיבול והסמיכות לפי הטעם האישי.

מחממים את התנור ל-180 מעלות, משמנים קלות תבנית פיירקס.

אם משתמשים בכרובית קפואה, מפשירים את הכרובית במסננת ומפרקים לפרחים קטנים. אם משתמשים בכרובית טריה, מבשלים כ-15 דקות במים רותחים עד לריכוך חלקי.

מסדרים את פרחי הכרובית בתבנית מרופדת בנייר אפיה בשכבה אחת.

זורים מעל את השמיר והבצל הירוק.

יוצקים מעל הכרובית את הטחינה עד לכיסוי מקסימלי.

אפשר לערבב בתוך התבנית עצמה כדי להגיע לציפוי טוב יותר.

אופים כ-30 דקות עד שהכרובית מזהיבה מעט. מגישים חם או קר.

נשמר במקרר עוד יומיים אם נשאר משהו.....




עוד מתכון טעים של כרובית שלמה בתנור ברוטב יוגורט בלחיצה כאן או על התמונה

רוצה לדעת איך אפשר לחזור לשגרה,

לרדת במשקל בקלות,

גם אם הימים לא כל כך קלים ?

אני מזמינה אותך להכיר את תוכנית האון ליין שלי -

חוזרת לשגרה - חוזרת לגזרה

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה


אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#ירקות #bake #vegetables #צמחוני #dietrecipe #flourfree #lowfat #lowcalorie #יוםהעצמאות #ללאגלוטן #כרובית

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד