• Liora Houbara

מרק מינסטרונה מופחת קלוריות

עודכן ב: 27 מרץ 2019


צילום - עודד חוברה


רק 70 קלוריות למנה: מרק איטלקי חורפי, מלא צבעוניות של ירקות, המון לייקופן של עגבניות ושעועית ופסטה לשובע

לחיסכון בזמן אפשר להשתמש בירקות קפואים, עגבניות מרוסקות משומרות ושעועית לבנה קפואה.



המרכיבים:

  • סיר משפחתי גדול – 10 מנות , 70 קלוריות למנה

  • 1 כף שמן

  • 1 בצל גדול, קלוף וקצוץ

  • 4 שיני שום, קלופות ופרוסות

  • 4 גזרים, קלופים ופרוסים לעיגולים

  • 1 כוס שעועית ירוקה טריה או קפואה

  • 1 קישוא גדול או 2 קטנים, חתוכים לקוביות

  • 1/2 פלפל אדום + 1/2 פלפל צהוב, חתוכים לקוביות

  • 4 – 5 גבעולי סלרי, חתוכים

  • 1 כוס שעועית לבנה מבושלת

  • 1 קופסא גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות או 8 עגבניות חלוטות ומגוררות על פומפיה

  • 100 גרם רסק עגבניות

  • 10 כוסות מים (רצוי מינרלים)

  • 100 גרם פסטה קצרה מבושלת כמו פנה או או פוסילי או חונקי הכמרים. אפשר ורצוי פסטה מקמח מלא.

  • חופן בזיליקום קצוץ

  • חופן פטרוזיליה קצוצה

  • מיץ טרי מחצי לימון

  • 1 כפית סוכר חום או סילאן

  • מלח ופלפל לפי הטעם


אופן ההכנה:

בסיר גדול מזהיבים את הבצל בכף שמן. (אפשר גם בלי שמן אם יש סיר נון סטיק). מוסיפים את כל הירקות האחרים ומאדים תוך כדי ערבוב כ -5 דקות. מוסיפים עגבניות מרוסקות, שעועית, רסק עגבניות ומים עד גובה 3/4 הסיר, מערבבים היטב, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים בסיר מכוסה חלקית כ-30 דקות עד שהירקות מתרככים אבל נשארים מעט קראנצ'ים. מוסיפים את כל שאר החומרים. מערבבים שוב, מבשלים עוד 5 דקות. טעמים, מתקנים את התיבול אם יש צורך ומגישים חם.



מתכון זה התפרסם באתר X-net




רוצים עוד מתכון למרק טבעוני?

מרק נבטוטים וירוקים!

למתכון המלא לחצו כאן או על התמונה


רוצה לרזות בעזרת תפריט טבעוני מאוזן?

אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה

אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק

אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#טבעוני #dietrecipe #מרקים #soups #sugarfree #Recipe #recipes #vegeterian #vegan #ארוחהשלמהבכליאחד #צמחוני

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד