מתכון של סבתא שלי מינה ז"ל,
עם טריק שעושה את האווריריות.
סבתא שלי תמיד בישלה במים כדי שהקניידלך "לא ילכלכו את המרק"
אבל אני דווקא אוהבת לבשל בתוך מרקים כי ככה הם סופגים את טעמי המרק.
45 כופתאות - 80 קלוריות לזוג כופתאות
אני תמיד מכינה כמות כפולה כי הכל נגמר כל כך מהר. החומרים:
4 ביצים בטמפ החדר
2 כוסות (280 גרם) קמח מצה
4 כפות שמן
360 מ"ל כוס מים חמימים
מלח ופלפל לפי הטעם
גיוונים -
חופן עשבי תיבול טריים שאהובים עליכם קצוצים ( פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין)
או כף עשבי תיבול מיובשים
לבישול -
מרק עוף או כל מרק אחר, שבו יתבשלו הקיינדלך ויספגו את טעמי המרק
או
5 - 6- ליטר מים + כפית אבקת מרק (רצוי אורגני) על כל ליטר מים + 2 כפות פטרוזיליה קציצה דק.
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים במיקסר או בהקצפת יד עד שנוצרת תערובת תפוחה (4 -5 דקות)
מוסיפים תוך כדי הקצפה את השמן.
מוסיפים תוך כדי הקצפה, מלח, עשבי תיבול מיובשים ופלפל שחור אם רוצים.
מסירים מהמיקסר.
מוסיפים קמח מצה בהדרגה, בכף עץ לתערובת ומערבבים בתנועות קיפול
עד שהתערובת אחידה.
מוסיפים עשבי תיבול טריים אם בחרתם בהם
משהים כשעה בקירור.
יוצרים בידיים רטובות כדורים קטנים. כל כמה כדורים יש להרטיב את הידיים.
מרתיחים מרק עוף או מרק אחר או מים + אבקת מרק ( כפית על כוס מים) + פטרוזיליה קציצה.
מכניסים את הכדורים אחד אחרי השני למים / המרק הרותח.
בוחשים בעדינות בכף עץ מידי פעם.
מבשלים כחצי שעה.
בודקים אם הקניידלך מוכנים, על ידי הוצאת אחד מהם, חיתוך ובדיקה האם הוא כבר מבושל.
מגישים בתוך מרק חם.
שומרים בקירור אם נשאר משהו....
מאוהב.ת במאכלי הפסח?
אז אחרי שלימדתי אותך להכין קניידלך קצת פחות משמינים,
אני מצטערת לבאס אותך,
אבל כל מאכלי הפסח עמוסים בקלוריות ובשומן.
זה נובע בעיקר מהעובדה ששקדים וקוקוס מחליפים קמח רגיל.
יש המון מצות וטיגונים ובסה"כ
יש בהם המון יותר שומן וקלוריות.
אז אם את.ה רוצה עוד עזרה עם פסח וכל המתוקים והפחמימות שלו,
אם לא בא לך לעלות במשקל בחג הזה,
אני לגמריי מבינה אותך.
וזו הסיבה שכבר לפני 4 שנים יצרתי את קיט פסח קל על המשקל,
שנועד לעזור לך לעבור את פסח בצורה בריאה,
עם אכילה מתונה ומאוזנת, ובלי להישאב ללופ האינסופי של פחמימות ועוד פחמימות.
אז מה יש בקיט ואיך זה עוזר לך?
הקיט מכיל כמוסות וחליטה המורכבות
מפורמולות המשלבות סה"כ 15 צמחי מרפא,
שנרקחו לפי הרפואה הסינית והמערבית,
שיעזרו לך להתמודד עם החשק לפחמימות ומתוקים שמאפיינים כל כך את פסח -
שילוב צמחי המרפא שבקיט, תורם לתחושת שובע,
הפחתת הצורך במתוקים ופחמימות,
פירוק קל יותר של רקמת השומן ושיפור המטבוליזם.
באמצעות הקיט תוכל.י לעבור את החג בלי לעלות במשקל ואפילו תוכל.י לרזות -
כי הקיט מכיל לא רק את הכמוסות והחליטה אלא גם בונוסים נוספים שיעזרו לך לרדת במשקל:
· מדריך - מה ישתנה הלילה הזה - טיפים ומתכונים כדי לעבור את החג הזה, בלי עליה במשקל המדריך מכיל המון טיפים ומתכונים, שיעזרו לך לעבור פסח בריא ללא עלייה במשקל
· תפריט הרזיה יומי מאוזן לאשה ולגבר המשלב אכילה בריאה עם כמוסות צמחי המרפאוכיוון שפסח זה לא רק מצות אלא גם נקיון, הוספתי את:
· מדריך טבעי שזה נקי - חג נקי ממרכיבים טבעיים - לשמירה על העור וגם על הסביבה
· פרחי סבון לבישום ארונות וחדרי רחצה
ובנוסף לכל אלה תקבלי עוד חבילת בונוסים בשווי 825 ש"ח
כל הפרטים ורכישה כאן
הכנתם?
