סירות בטטה במילוי ביצים וירקות – ארוחה שלמה בתנור או בנינג'ה גריל

ליאורה חוברה
3 ביוני
זמן קריאה 4 דקות

זה שאני אוהבת מתוק – לא אומר שאני צריכה לסיים כל יום עם שוקולד.

האמת? אחת הדרכים הכי חכמות לשבור את החשק למתוק בסוף היום,

היא דווקא להכניס מתוק טבעי כחלק מהארוחה עצמה.

לפי הרפואה הסינית,

המתוק שנמצא בטבע – כמו בטטה, דלעת, גזר –

עוזר להרגיע את הגוף ואת המערכת הרגשית,

כך שפחות נרצה לנשנש אחר כך.

וכשמשלבים את זה עם חלבון איכותי – מקבלים ארוחת ערב צמחונית, משביעה ומאזנת.

כזו למשל המנה הזו של סירות בטטה במילוי ביצים וירקות

דיאטיפ של ליאורה

אם את מחפשת ארוחת ערב בריאה שמרגיעה גם את הגוף וגם את הנפש – הסירות האלה בול בשבילך.הן עשירות בחלבון (25 גרם למנה!), מחזקות את תחושת השובע, ומתאימות גם אחרי פעילות גופנית.ובגלל שהן מכילות בטטה – מתוק טבעי ועדין – הן נותנות תחושת סיפוק שעוזרת להימנע מהסתובבות סביב המתוק אחר כך.

החומרים ל - 2 מנות - כל מנה היא ארוחה - 340 קלוריות למנה ו - 25 גרם חלבון

החומרים:

2 בטטות בינוניות (כ־150 קלוריות כל אחת)
2 ביצים
¼ כוס חלב או תחליף צמחי (60 מ"ל)
בצל ירוק קצוץ
חצי פלפל אדום קצוץ דק ( ראו גיוונים)
200 גרם גבינה צפתית 5% מגוררת
מלח גס, פלפל שחור גרוס לפי הטעם
מעט שמן להברשה / ריסוס

גיוונים לחומרים:
אפשר לגוון בסוגי הבטטה - לבנה, כתומה, סגולה
אפשר לגוון בסוגי הירקות - מה שאוהבים, סלק, קישואים, כרובית כיד הדימיון
אפשר לגוון גם בעשבי התיבול - להוסיף טימין, רוזמרין וכו
לאוהבי עקצנות חריפה עפשר להוסיף כמה עיגולי פלפל חריף צ'ילי

אפשר לגוון בסוגי הבטטות לקבלת ערכים תזונתיים שונים
סרטון ההכנה

אופן ההכנה:

ממש קל להכין את הסירות בטטה במילוי ביצים וירקות

🥔 שלב ראשון – ריכוך הבטטות

בתנור:

מחממים תנור לחום 200 מעלות – חום עליון ותחתון (לא טורבו).
שוטפים את הבטטות, ואז בעזרת סקוץ' וסבון מקרצפים היטב את הקליפה, כדי להסיר כל שאריות חול. שוטפים היטב ומייבשים.
דוקרים את הבטטות עם מזלג מכל הצדדים ומברישים במעט שמן.
מניחים על תבנית עם נייר אפייה.
אופים 55–60 דקות, תלוי בגודל הבטטות.
אחרי 45 דקות מתחילים לבדוק עם מזלג – אם נכנס בקלות, הבטטות מוכנות.
מצננים מעט.

בנינג’ה גריל:

שוטפים את הבטטות, מקרצפים היטב בעזרת סקוץ' וסבון, שוטפים שוב ומייבשים.
דוקרים את הבטטות עם מזלג ומברישים בשמן.
מניחים אותן על רשת או תבנית של הנינג’ה.
בוחרים תוכנית ROAST, טמפרטורה 200 מעלות, זמן 25 דקות.
אחרי כ־12 דקות הופכים צד, כדי שהקליפה לא תישרף.
הזמן תלוי בגודל הבטטות – לאחר 20 דקות מתחילים לבדוק עם מזלג: אם נכנס בקלות – הן מוכנות.
מצננים מעט.

🍳 שלב שני – מילוי וצלייה

בכל שיטה:

עושים חתך חלקי (לא עד הסוף ) בבטה לאורך. מועכים בעדינות את הפנים ויוצרים שקע.
טורפים את הביצים עם החלב ומתבלים במלח ופלפל.
מוסיפים ירקות קצוצים לשקע, יוצקים תערובת ביצים ומניחים מעל גבינה צפתית.

בתנור:

מחממים תנור ל־190 מעלות – חום עליון ותחתון.
מניחים את הבטטות הממולאות בתבנית ואופים 15–20 דקות, עד שהביצה מתייצבת.

בנינג’ה גריל:

בוחרים תוכנית BAKE, טמפרטורה 190 מעלות, זמן 15–18 דקות.
מניחים את הבטטות בתבנית או על רשת ואופים עד שהביצה מתייצבת.

אפשרות הגשה:

הולך מעולה עם סלט מכל סוג

ובכל זאת, איך מצליחים לרדת במשקל ולא לאכול "הרבה בריאות"?

סירות בטטה, צמחי מרפא, ואיזון אמיתי – איך נהנים מאוכל וגם יורדים במשקל?

איך מצליחים לרדת במשקל בלי לוותר על אוכל טעים באמת?בלי לספור קלוריות באובססיביות, בלי לחיות בתחושת חסר, ובלי לחזור שוב ושוב למעגל ההגבלות והכישלון?

הנה החדשות הטובות:אפשר ליהנות מבטטה מתוקה וחמה שמרגיעה את החשק – ועדיין לראות תוצאות.אפשר להכין ארוחת ערב מושלמת עם ביצים, גבינה ובטטה – ועדיין להרגיש קלה בבוקר.הסוד הוא לא בלוותר. הסוד הוא באיזון.

🌿 הסירות שמאזנות את הערב – והקיט שמאזן את היום

מתכון סירות הבטטה שלי הוא לא רק טעים, הוא חכם.הוא משלב פחמימה מתוקה וטבעית (שעל פי הרפואה הסינית עוזרת להפחית השתוקקות למתוקים), יחד עם חלבון איכותי, מה שהופך אותו לארוחה צמחונית מושלמת, אפילו אחרי ספורט.

אבל לפעמים, גם עם האוכל הכי בריא – יש חשקים שלא נרגעים.כאן נכנס הקסם של קיט צמחי המרפא שלי – LIGHT & SLIM.

🍃 קיט צמחי המרפא – השותף שלך לאיזון יומיומי

פיתחתי את הקיט הזה במיוחד בשביל נשים כמוך:נשים שיודעות מה זה דיאטה, אבל רוצות הפעם משהו שבאמת יעזור להן לשבור את המעגל.

הקיט כולל פורמולה חכמה של 15 צמחי מרפא, שנבחרו בקפידה כדי:

✅ לאזן את רמות הסוכר בדם✅ להפחית חשקים למתוק✅ לשפר את תחושת השובע✅ לעזור לגוף לפרק שומנים✅ ולתמוך בחילוף החומרים שלך – בצורה עדינה וטבעית

הוא מגיע גם בתור חליטה נעימה, וגם בכמוסות נוחות לשימוש.

💚 משלבים אוכל נהדר עם תמיכה מהטבע

אם את אוהבת מתכונים כמו הסירות האלה – בריאים, מספקים, פשוטים להכנה –הקיט רק ישלים לך את התמונה.במקום לריב עם עצמך כל ערב, תוכלי לסיים ארוחה בטוב, בלי דחף לנשנש.במקום לשקול כל ביס – תרגישי שהגוף שלך כבר יודע מתי הוא שבע.