• Liora Houbara

אבוׂ-חומוס - ממרח חומוס עם אבוקדו

עודכן ב: 28 מרץ 2019


צילום - עודד חוברה



שדרוג ירוק ובריא לחומוס בייתי ללא חומרים משמרים,

פחות ממחצית הקלוריות ורבע מכמות השומן בהשוואה לממרחים הקנויים.



800 גרם , 150 קלוריות ל – 100 גרם (15 קלוריות לכף) החומרים:

  • 3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים ( אפשרויות הבישול באופן ההכנה)

  • אבוקדו בינוני קלוף וחתוך

  • 3 כפות טחינה גולמית משומשום מלא

  • מיץ טרי מחצי לימון

  • 1/2 – 3/4 כפית מלח, פלפל שחור למי שאוהב

  • 1/2 כוס מים מינרליים

אופן ההכנה: את גרגרי החומוס אפשר לבשל בדרך המסורתית.

להשרות כוס גרגרי חומוס יבשים למשל הלילה.

ולאחר מכן לבשל עד שגרגרי החומוס רכים. לקיצור תהליכים, אפשר להשתמש בחומוס מוקפא שכבר עבר בישול (נמכר במקפיאי המרכולים), ואז לבשל 3 כוסות גרגרי חומוס במים רותחים במשך 15 דקות עד שהגרגרים רכים. את גרגרי החומוס מעבירים למעבד מזון (אפשר להשאיר כמה לקישוט או להוספה לממרח לאחר ההכנה).

מוסיפים את כל שאר המרכיבים. מפעילים את מעבד המזון עד שנוצר ממרח במרקם שאתם אוהבים. יותר או פחות גרגרי.

אם הממרח סמיך מידי אפשר להוסיף עוד מים. מתקנים את הטעם בעזרת מיץ לימון, מלח, ולאוהבי החריף גם פלפל חריף. נשמר במקרר עד שבוע בכלי אטום.




רוצים מתכון ללחם מרגש שהולך מעולה עם החומוס?

לחם פסטו מרגש עם עגבניות מיובשות

לחצו כאן או על התמונה


רוצה לדעת כמה יש בכף של ממרחים ורטבים?

הספר 365 יום בלי תירוצים, מביא לך משוואות מאכלים וגם

מעל 100 מתכונים ועוד המון טיפים ומידע.

לכל הפרטים על הספר לחצ/י כאן או על התמונה


אשמח לכל תגובה או שאלה, וגם לשמוע איך יצא, מתחת למתכון בתגובות הפייסבוק אהבתם את המתכון? שתפו רוצים לקבל מתכונים למייל ? הרשמו כאן

#ממרחים #recipes #healthy #Recipe #מתכוניחגים #צמחוני #צמחוני #vegeterian #vegan #טבעוני #מבשליםעםילדים #ללאגלוטן

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד