נכון שההמצאות הכי בהסטוריה נוצרו במקרה ?
טוב , לא כולן, אבל המרק הזה כן.
אז, בבוקר חורפי,
הרגשתי שאני חייבת לייצר כאן, עכשיו וממה שיש
מרק סמיך , טעים,(ברור שחייב להיות בריא) וחם .
אז בדקתי מה יש לי במקרר, במקפיא ובמזווה
ומזה הכנתי בחמש דקות ( מדוד, לא כולל זמן בישול) את הסיר המעולה הזה.
לקחתי כל מיני חלקי שקיות של ירקות קפואים. הוספתי עשבי תיבול שתמיד יש במקרר וגם כוכביות כוסמין נהדרות שהצטרפו למזווה שלי בסיבוב האחרון בחנות הטבע.
הן הגיעו יש מאיטליה, ואני ממליצה עליהן מאוד ( אם תמצאו). טעימות גם לילדים,
רכות ומביאות כוכבים למרק.
8 מנות 50 - 80 קלויריות למנה, תלוי בסוג הירקות שתבחרו
החומרים לסיר גדול של כ -8 מנות גדולות ומשביעות:
שקית גדולה של לקט ירקות קפואים או כל שאריות הירקות הקפואים שיש במקרר ( שזה מה שאני עשיתי)
או 3 כוסות של ירקות חתוכים ( אבל זה יקח יותר מחמש דקות)
10 כוסות מים ( אני מכינה מרק ממים מינרלים)
2 כפות אבקת מרק אורגנית או שקית ציר מרק
4-5 כפות כוכביות מרק מכוסמין שאפשר לקנות בחנויות טבע או כל גרסה אחרת של פסטה קטנה, ורצוי מלאה
חופן פטרוזיליה קצוצה
חופן כוסברה קצוצה ( לא חובה)
מלח ופלפל לפי הטעם
כפית חוויג׳ למרק
אופן ההכנה:
בסיר גדול שמים את הירקות, מים, אבקת ותבלינים ומביאים לרתיחה. מבשלים כ 5 דקות.
אם בחרתם ירקות טריים, עד שהם כמעט רכים.
( תמיד לבדוק את הירק הכי קשה ששמתם, בדרך כלל זה יהיה גזר)
מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
מבשלים לפי הוראות היצרן של הפסטה. למשל את הכוכביות יש לבשל 8 דקות.
טועמים, מתקנים את התיבול ואוכלים מיד, חם
רוצה לדעת איך אפשר לרדת במשקל למרות שחורף בחוץ
בלי לוותר על מתוק יומי?
מזמינה אותך להכיר את קיט החורף
חורף קל על המשקל
צמחי מרפא ותפריט הרזיה
כל הפרטים בלחיצה כאן או לרכישה מיידית
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
Comments