צילום - עודד חוברה
את המרק הזה אפשר להגיש גם חם בחורף וגם קר בקיץ.
לכן הוא מתאים גם לעונות מעבר בהם חלק מבני המשפחה רוצים לאכול חם וחלק רוצים לאכול קר. בשני המקרים הוא קל לעיכול ומשביע בקלוריות, מרענן ומכניס בריאות ירוקה וטעימה לארוחה.
הידעת?
לפי הרפואה הסינית, ירוק הוא הצבע המנקה את הכבד.
ותמיד נכון לאכול ירוקים 🥒🥬🥦🥝🍏🥗
כדי לעשות את החיים יותר קלים,מתוך דאגה ואהבה לכבד שלנו
עוד מתכונים ירוקים לניקוי הכבד
באתגר RESTART - ניקוי גופנפש שיתחיל ב 1.9.19!
כל הפרטים כאן
10 מנות 65 קלוריות למנה
החומרים:
1 כף שמן
2 כרישה –רק החלק הלבן
4 שיני שום פרוסות
800 גרם אפונה קפואה (שקית גדולה)
4 גזרים
מלח ופלפל שחור גרוס, לפי הטעם
מיץ מלימון שלם טרי
כף יוגורט להגשה של כל מנה או תחליף יוגורט טבעוני (לא חובה)
עירית או נענע קצוצה לקישוט ולהגשה
אופן ההכנה:
שוטפים את הכרישה ופורסים. בסיר גדול מאדים את הכרישה והשום בשמן עד שהם מזהיבים.
בינתיים קולפים את הגזרים וחותכים לחתיכות (ככל שהחתיכות קטנות יותר, זמן הבישול מתקצר).
מוסיפים את האפונה והגזר לסיר, מוסיפים 8 כוסות מים, רצוי מינרליים ואת התבלינים .
מבשלים עד שהירקות מתרככים.
מעבירים את הירקות ומעט מנוזלי הבישול לבלנדר או למעבד מזון או מרסקים בתוך הסיר במרסק מוט ידני. ומפעילים עד שנוצר מרקם דייסתי סמיך ללא גושים. מוסיפים מים אם המרק סמיך מדי.
מתבלים שוב אם יש צורך.
מוסיפים מיץ לימון ומערבבים.
מגישים חם בחורף
ואם מחליטים להגיש קר, מקררים לפחות 4 שעות במקרר לפני ההגשה.
בעת ההגשה מוסיפים כף גדושה של יוגורט משובח אפשר לפזר עירית או נענע קצוצה.
נשמר במקרר 3 ימים.
רוצה לדעת איך אפשר לשלב מתכונים טעמים בדיאטת הרזיה?
אני מזמינה אותך להכיר את תפריטי ההרזיה הבריאים שלי
כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה
אשמח לכל תגובה או שאלה,
הכנתם ? אשמח לשמוע איך ויצא גם צילומים ישמחו אותי מאוד.
כל שיתוף אפשר כאן מתחת למתכון בקוביית התגובות
רוצים לראות מה קורה אצלי במטבח?
לקבל המון טיפים קלים ובריאים
מזמינה אתכם לאינסטגרם שלי– כאן.
יש לכם פייסבוק? אל תשכחו להצטרף לקבוצת הבישול הבריאה שלי
אהבתם את המתכון? שתפו בלחיצה על האייקונים של הרשתות החברתיות או אייקון השיתוף
