הבלוג של ליאורה חוברה

פורים הוא חג נפלא, מלא תחפושות וכייף. וגם מנהג משלוח המנות לדעתי מחנך לנתינה. אז למה, לתת לאהוביכם ממתקים מלאי סוכר, שומן וצבעי מאכל? הנה, כ

השתיה האיטית וגם אכילת הפירות, תוך כדי, יוצרת תחושת שובע. הטמפרטורה החמה וגם התבלינים המחממים אנרגטית, מחממים את הגוף ומפחיתים אם הרעב החו

שדרגתי את המתכון הקלאסי בעזרת מרכיבים בריאים שמחליפים שמן שנמצא בדרכ במתכון המקורי וגם שילוב קמח מלא ושיבולת שועל

יושבנות על פי אומדן בינלאומי, כל שעת ישיבה יומית קשורה להגברת סיכון התמותה בכ- 2% אז מה היושבנות עושה לנו ( וגם איך לצמצם את הנזק)*

מתכון קאלט צרפתי עם תפוחים ( ואפשר גם פירות אחרים) שכבות פרי דקיקות עם בלילה בכמות קטנה שמספיקה כדי להדביק את פרוסות התפוחים.

תבשיל ירקות קלאסי טעים ובריא נפלא כתוספת לארוחה או כממרח לכריך: תבשיל בניחוח צרפתי, עשיר בוויטמינים ומינרלים ודל בקלוריות, שאפשר להגיש חם ב

ממש נותנת הרגשה של תפוח אדמה, גם אם תחתכו לקוביות, וגם אם תטחנו למחית. יש בה המון סיבים שמעניקים תחושת שובע, והטעם שלה ממש עדין.

עוגת שוקולד מהחלומות דלת קלוריות מאוד, וגם עשירת חלבון. ללא גלוטן ודלת שומן. ותוכלו לבחור עם סוכר או ממתיק טבעי על בסיס סטיביה

אוהבים פוטטוס אבל לא אוהבים את מה שהם עושים למשקל שלכם? הכנתי לכם מתכון מעולה לפוטטוס קריספיים ללא שמן וללא טיגון

עוף שיוצא עסיסי מאוד, גם אחרי שהשארתם את העור של העוף אצל הקצב. הוא פשוט מתבשל בבצל השום והתבלינים, וזה לגמריי מספיק.

סלמון משגע בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן

חגיגה של טעמים. לפי הרפואה הסינית מומלץ מאוד לשלב את כל הטעמים בכל יום. במרק הזה הם כולם בקערה אחת. לכל טעם יש לפחות נציגות אחת במרכיב כלשהו

אנטיפסטי בניחוח תפוזים חורפי. מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד! ללא גלוטן, ללא סוכר וללא שמן. ממולץ להגיש מעל אורז או בורגול לארוחה צמחונית

ג'ינגי'ר בראד - gingerbread - הוא קינוח מסורתי של כריסמאס רציתי להכין אותו לחג בעת שהותי באוסטרליה. אבל כשחיפשתי מתכון, גיליתי שרוב המתכונים

כמו כל מתכוני הפטנט שלי, יש כאן מתכון בסיסי, ואפשר לשחק עם הירקות לפי הטעם ולפי מה שנשאר במקרר. נכון, זה לא המתכון המרוקאי נוטף השמן, אבל

הגיגים על הכרת תודה

מנה שמכינים צ'יק צ'ק כשאין חשק לעמוד שעות במטבח. בעיקר אם יש לכם נינג'ה גריל. אבל יש כאן גם אפשרות להכין בתנור.

מרק שהוא ארוחה שלמה המורכבת מחלבון, פחמימות וירקות. ואני מביאה אותו כאן בשתי גרסאות - עם כרעי עוף או קציצות.

כרוב שמתבשל בתערובת תיבול מתקתקה ויוצא פשוט מעדן. מנה כייפית, בריאה ובכלום קלוריות.

חגיגה צבעונית של ירקות ושל עדשים שחורות טעים, צמחוני או טבעוני מרק משביע, בריא וטעים. אפשר לגוון בסוגי הירקות ולהשתמש באלה שאתם אוהבים. המת