הבלוג של ליאורה חוברה

חגיגה של טעמים. לפי הרפואה הסינית מומלץ מאוד לשלב את כל הטעמים בכל יום. במרק הזה הם כולם בקערה אחת. לכל טעם יש לפחות נציגות אחת במרכיב כלשהו

אנטיפסטי בניחוח תפוזים חורפי. מנה מחממת וטעימה שמתאימה תמיד! ללא גלוטן, ללא סוכר וללא שמן. ממולץ להגיש מעל אורז או בורגול לארוחה צמחונית

ג'ינגי'ר בראד - gingerbread - הוא קינוח מסורתי של כריסמאס רציתי להכין אותו לחג בעת שהותי באוסטרליה. אבל כשחיפשתי מתכון, גיליתי שרוב המתכונים

כמו כל מתכוני הפטנט שלי, יש כאן מתכון בסיסי, ואפשר לשחק עם הירקות לפי הטעם ולפי מה שנשאר במקרר. נכון, זה לא המתכון המרוקאי נוטף השמן, אבל

הגיגים על הכרת תודה

מנה שמכינים צ'יק צ'ק כשאין חשק לעמוד שעות במטבח. בעיקר אם יש לכם נינג'ה גריל. אבל יש כאן גם אפשרות להכין בתנור.

מרק שהוא ארוחה שלמה המורכבת מחלבון, פחמימות וירקות. ואני מביאה אותו כאן בשתי גרסאות - עם כרעי עוף או קציצות.

כרוב שמתבשל בתערובת תיבול מתקתקה ויוצא פשוט מעדן. מנה כייפית, בריאה ובכלום קלוריות.

חגיגה צבעונית של ירקות ושל עדשים שחורות טעים, צמחוני או טבעוני מרק משביע, בריא וטעים. אפשר לגוון בסוגי הירקות ולהשתמש באלה שאתם אוהבים. המת

הבולונז האהוב בגרסת פסטה בסיר אחד קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם . בשרי צמחוני, וגם ללא גלוטן לגרסה צמחונית הוסיפו כוס גרגר

איזה כייף שיש ניגוד בין קראסט קראנצ'י מלא גרעינים, לבין פנים הלחם שהוא רך וכייפי.

מנה שמכינים בצ'יק צ'ק והיא למעשה ארוחה מלאה מחממת ומשביעה. אושפלו פרגיות, אורז וירקות – מתכון בשרי, טבעוני וצמחוני, קל להכנה עם ירקות צבעוניים ותיבול משובח. מתאים לארוחה משפחתית או חגיגית. בגרסה בשרית וצמחונית - טבעונית

באנגלית קוראים להם - BLISS BALLS שהמשמעות בתרגום חופשי היא – כדורים של אושר עילאי ובעברית הם כדורי אנרגיה כאן בגרסה שדומה בטעמה לפררו רושה

מצטרפת בשמחה לטרנד ה - פסטה בסיר אחד. קל להכין, משלב המון ערכים תזונתיים וטעים לכולם תוספת חלבון על יד, ויש לכם ארוחה מלאה

מקלוני ירקות טבולים ברוטב או בדיפ מעניין מספקים גם את תאוות הכרסום וגם ממלאים קצת את הבטן בו זמנית. אם רוצים אפשר באותם דיפים לתבול גם פירו

מנה ראשונה, מהודרת מאוד, בטאץ' צרפתי, קלה להכנה, טעימה ובריאה (וגם גבינה שמנה יחסית, אפשר לאכול בקטנה) !

חזה עוף שלם (פסטרמה ביתית) בנינג'ה, רך ועסיסי, ללא חומרים משמרים ועם טעם עדין שמתאים לכל ארוחה. מתכון קל ומהיר שמספק פסטרמה ביתית איכותית לכל השבוע. בלי חומרים משמרים ובלי תוספים. ההכנה קלה והתוצאה טעימה, בריאה ודלת שומן.

הכנתי את הבצק מקמח כוסמין, והחלפתי את החמאה שבמילוי, בחמאת בוטנים (או אגוזים או שקדים), כדי לחסוך בשומן הלא בריא ולקבל טעם מיוחד.

תגיד.י, גם את.ה משתמש.ת בצמד המילים חטאים ואוכל? ערב יום כיפור (וגם כל יום אחר) הוא זמן מצוין לדבר על הדיבור הפנימי של "חטאתי במתוקים / פ

יום הקהפ הוא הזדמנות מצוינת לדבר על קפה ולהנות מיתרונותיו בלי להגזים