צילום - דרק סימפסון
עבור קערה מיוחדת זו, עיצבתי שבלונה מיוחדת של מפת העולם כדי לקשט את הקערה, אבל אם אתם סופר מוכשרים אתם יכול לנסות לצייר בעצמכם!
אני בחרתי בספירולינה כחולה, שכן היא מכילה חלבון, ברזל, ויטמיני B, יוד ומינרלים אחרים, אבל תוכלו להחליף בכל סופר פוד כחול אחר שתבחרו מהמדריך המלא !
בננות הן תמיד נהדרות ליצירת המרקם הטוב ביותר עבור קערות סמודי, ולשאר המרכיבים שבחרתי יש צבעים לבנים כך שהם נותנים לצבע הכחול את מלוא המקום לזרוח עליהם.
- שיבולת שועל היא מקור נהדר של סיבים
- קשיו מוסיף מרקם עשיר לבננות וכן גם מעט שומנים בריאים,
one apple a day keeps the doctor away -
- והספירולינה הכחולה, יחד עם הבננות ייתנו לכם את האנרגיה הטובה ביותר להתמודד עם היום שלכם, על הדרך הטובה ביותר!
וקדימה! הכינו את הסופר פוד הכחול האהובים עליכם
ובואו נתחיל!
החומרים:
חומרי הבסיס -
1 בננה קפואה גדולה
1 תפוח קפוא (ללא הקליפה) או פרי אחר בהיר כמו אננס
1/4 כוס קשיו קפואים
1/4 כוס שיבולת שועל
1/2 כפית ספירולינה כחולה
החומרים לציפוי -
שבלונה של מפת העולם
שבבי קוקוס
(אם אתם ממש מוכשרים אתם יכולים לצייר בעצמכם!)
אופן ההכנה:
מכניסים את כל מרכיבי הבסיס לבלנדר, מעבדים היטב עד שנוצר מרקם סמיך ועמיד כמו סורבה.
מעבירים לקערה, ומצפים בחומרי הציפוי.
כתבה זו היא חלק מפרוייקט ״איך לצבוע את האוכל שלכם עם סופר פודס״
שיתוף פעולה ענקי עם ענבר חוברה ומגזין X-net
ענבר חוברה
בלוגרית של לייפסטייל, טיולים ואוכל
הפקה, מתכונים, כתיבה, סגנון (סטיילינג) וצילום
ליאורה חוברה
דיאטנית קלינית .MSc רפואה סינית וצמחים, ומאסטר NLP לבריאות והרזיה
ערכים תזונתיים ומידע מקצועי אודות הצבעים השונים באוכל
דרק סימפסון
צלם
צילום, וסגנון (סטיילינג)
Rawnice
אבקות סופר פוד
רויאל באלי סרמיקס
כלי קרמיקה
מגזין X-net
עוד מתכונים בסדרה
