• Liora Houbara

סמודי בול - קערת גלקסיה

עודכן ב: 21 יול 2019


צילום - ענבר חוברה


קערת הגלקסיה היא אחת האהובות עלי, היא מאוד מעניינת מסתורית ומושכת את העין, ובעיקר.. נהנתי לשחק עם רעיונות כמו ״מה אוכל לקשט אותה כדי שתראה כמו החלל החיצון?!״


מעניינת מסתורית ומושכת את העין - קערת גלקסיה

מאוד קל לעבוד עם צ׳רקול בתור הצבע השחור, ובגלל שהוא כל כך חזק ומשתלט יכולתי להוסיף מנגו כדי להקל על הכובד שבקערת בעלת אך ורק בננות - מבלי לפגום בצבע כלל.


עוד דבר שמאוד נהנתי להשתמש בו - הוא היוגורט בתור גווני הגלקסיה - ורוד וכחול.

ובעיקר, שזה כל כך קל!

פשוט מערבבים את אבקות הסופר פוד האהובות עליכם ב2 קערות קטנות או כוסיות קטנות, מזגגים מעל בסיס הסמודי השחור, ומערבבים קלות בעזרת קיסם.

ממש כמו קסם!


ממש כמו קסם! - קערת גלקסיה


צ׳רקול מעולה לבעיות במערכת העיכול, בעיקר גזים. הוא גם טוב בתור מנקה רעלים, אך הוא סופר פוד מאוד חזק לניקוי פנימי, ולכן נשתמש בו לא על בסיס יום יומי. (קראו עוד על צ׳רקול ועל הפגמנט השחור הטבעי במזון ולמה הם טובים לנו בכתבה הזו - גללו למטה עד הפגמנט השחור)


הכינו את אבקת הצ׳רקול שלכם ובואו נתחיל!

הכינו את אבקת הצ׳רקול שלכם ובואו נתחיל!

החומרים:

חומרי הבסיס -

1.5 בננה גדולה קפואה

1/2 כוס מנגו קפוא

1 כפית אבקת צ׳רקול

החומרים לציפוי -

1 כף יוגורט/ יוגורט טבעוני מעורבבת עם 1 כפית אבקת פיטאיה סגולה

1 כף יוגורט/ יוגורט טבעוני מעורבבת עם 1 כפית אבקת ספירולינה כחולה

1 כף יוגורט/ יוגורט טבעוני מעורבבת עם 1 כפית אבקת מאקה

זרעי צ׳יאה לבנים

בוקיניז

אופציונלי - פפאיה או מנגו או תפוח, חתוכים על ידי חותכני עוגיות בצורות גלקסיה (מנגו או פפאיה לכוכביםותפוח לירח)



אופן ההכנה:

ב3 קערות קטנות נפרדות, מערבבים את היוגורט עם האבקות כדי ליצור 3 צבעים.

חותכים את הפפאיה/ מנגו/ תפוח בעזרת חותכני העוגיות (אופציונלי).

מערבבים את חומרי הבסיס בבלנדר עד שנוצר מרקם סמיך ועמיד כמו סורבה.

מעבירים לקערה, ומזגגים מעל את היוגורט הצבעוני.

בעזרת קיסם שיניים או כפית מערבבים קלות את הצבעים עד שנוצר מראה של גלקסיה.

מפזרים בעדינות זרעי צ׳יאה לבנים ובוקיניז (ליצירת מראה של גלקסיה עם כוכבים), ומניחים מעל את הצורותשיצרתם עם החותכנים (אופציונלי).




הילדים שלכם בטוח יתלהבו - האם מצאתם פרצוף בתמונה?

כתבה זו היא חלק מפרוייקט ״איך לצבוע את האוכל שלכם עם סופר פודס״

שיתוף פעולה ענקי עם ענבר חוברה ומגזין X-net

ענבר חוברה

בלוגרית של לייפסטייל, טיולים ואוכל

הפקה, מתכונים, כתיבה, סגנון (סטיילינג) וצילום

@amberhoubara

https://www.iamendlesstrip.com

https://www.iamendlesstrip.com/blog

ליאורה חוברה

דיאטנית קלינית .MSc רפואה סינית וצמחים, ומאסטר NLP לבריאות והרזיה

ערכים תזונתיים ומידע מקצועי אודות הצבעים השונים באוכל

@liorahoubara

https://www.liora-houbara.co.il

דרק סימפסון

צלם

צילום, וסגנון (סטיילינג)

@dereksimpsonphoto

https://derekbsimpson.com

Rawnice

אבקות סופר פוד

@rawnice

https://www.rawnice.com

רויאל באלי סרמיקס

כלי קרמיקה

@royalbaliceladonceramic

http://www.royalbaliceladon.com

מגזין X-net

https://xnet.ynet.co.il




עוד מתכונים בסדרה



רוצים שגם הילדים שלכם יאכלו ב5 צבעים?

בואו להכיר ביחד עם הילדים את פודי הגמד הקוסם שילמד אותם לאכול בחמישה צבעים.

כל הפרטים בלחיצה כאן או על התמונה



אשמח לכל תגובה או שאלה, מתחת לכתבה בתגובות הפייסבוק

נהנתם מהכתבה? שתפו עם חברכם!

רוצים לקבל כתבות ומתכונים למייל ? הרשמו כאן

Follow Me on Social Media

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Twitter Icon

© Liora Houbara

כל הזכויות שמורות לסודות בריאות ואושר של ליאורה חוברה.

המידע באתר אינו מהווה התויה רפואית. תמיד יש להתיעץ בכל נושא רפואי עם גורם רפואי מוסמך כמו רופא או דיאטנית קלינית.

תקנון האתר

בניית האתר ועיצוב - ענבר חוברה

לאתר של ענבר

צילום - עודד חוברה / ליאורה חוברה / ענבר חוברה

לעמוד הפייסבוק של עודד